mercredi 19 octobre 2011

PIZZA VEGETARIENNE

Qui n'aime pas la pizza!!! personnellement je n'en connais
pas! on a pour tous les goûts.
Pizza napolitaine, aux fromages, hawaïenne, aux fruits
de mer.....etc
Celle que je vous présente aujourd'hui est végétarienne,
à base d'oignons, de poivrons verts, de champignons et de
maïs sans oublier l'ingrédient incontournable: le fromage!
Un pur bonheur pour les papilles.......................


Ingrédients :
Pour la pâte :
2 tasses de farine (500g)
3 c à s de lait en poudre (40g)
1 c à c de sel (9g)
1 c à s de sucre (10g)
1 c à s de levure de boulanger sèche (10g)
1 c à c de levure chimique (5g)
4 à 5 c à s d’huile (26cl)
Pour la farce:
Sauce tomate bien assaisonnée
1 oignon
2 poivrons verts
200 g de mais
100 g d’olive vertes dénoyautées
150 g de fromage râpé
150 g de champignons
Fromage à tartiner
Huile d’olive
Sel et poivre
4 épices

Préparation:
Préparer la pâte (ici).
Préparer la sauce tomate.
Ciseler l’oignon.
Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive.
Faire suer l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Saler poivrer et épicer.

Couper les poivrons en fines lamelles.
Dans une autre poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive.
Ensuite ajouter les poivrons.
Saler, poivrer et épicer.
Faire suer les champignons dans une poêle après les avoir égouttés.
Sortir le pâton, le couper en deux parties égales.

Fariner légèrement le plan de travail, abaisser la pâte en forme de disque.
Disposer les bâtonnets de fromage en cercle, en ménageant une
bordure de 2cm environ.
Enrouler la bordure sur les bâtonnets de fromage.
Mettre la pâte dans une plaque et piquer le fond avec une fourchette.
Étaler la sauce tomate sur la pâte.

Disposer soigneusement sur la sauce, l’oignon, les poivrons, les champignons,
les olives vertes coupées préalablement en petits morceaux.
Faire cuire la pizza dans un four préchauffé jusqu’à ce que
la pâte soit parfaitement cuite.
Ajouter le maïs et parsemer de fromage râpé.
Laisser fondre pendant quelques minutes.


42 commentaires:

  1. Ricchissima questa pizza. Non ho mai provato ad aggiungere anche il mais, mi piace l'idea. Un bacio, buona giornata

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  2. Que buena Fimére, me encanta. Esa masa tiene que estar estupenda.
    Un abrazo.

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  3. gradirei volentieri un pezzo, complimenti!! deliziosa...

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  4. QUE BELA PIZZA, A MASSA PARECE-ME BEM FOFA.
    E O RECHEIO BEM AO MEU GOSTO
    BJS

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  5. queste pizzette conquistano subito il cuore!

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  6. Menudo bocado tiene esa pizza. Me gusta mucho.

    Besos

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  7. pizza...i just love it!i could it pizza daily and yours looks delicouse!

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  8. Que delicia!!! me encantan las pizzas!!!
    BESITOs

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  9. Me encantan las pizzas, y esta tiene que estar riquísima.

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  10. Sur la pizza je suis traditionnelle j'aime bien la pizza italienne margherita, quattro stagioni, crudaiola... mais elle est tre bonne

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  11. Personnellement si c'est à la carte (car toutes les pizzéria ne le font pas !) c'est celle que je prends : La végétarienne !! c'est pourquoi ta version avec le maïs me plait beaucoup ! Merci Fière. Bisous

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  12. Che pizza ricca e particolare!! Buonissima.. smack .-)

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  13. Si commenta da sola troppo saporita e buona l'adoro
    Wow
    baci

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  14. Buona!!! A quest'ora ne mangerei volentieri una fetta!!
    Ciao!

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  15. J'adore les belles pizzas remplies d'olives, miam!

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  16. Une belle pizza qui donne bien envis d'y gouter...Bises...

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  17. exellente!! un gros bravo Fimère :-)) bonne soirée :D

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  18. Me gusta esta masa, tomo nota de la receta. Yo las suelo hacer con la masa fresca que venden en el supermercado. La tuya se ve muy esponjosa y ligera.
    Un abrazo

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  19. Rica,rica!!Me encanta la pizza...yo tambien le daria un buen mordisco.
    Besets.

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  20. Mmmmmmmm, ta pizza est magnifique et d'un délice, j'adoooooore !!! Ta pâte est épaisse et moelleuse, Miiiiiaaaammmm !!
    Bisous et bonne soirée

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  21. Je n'ai jamais testé le maïs sur une pizza! Quelle bonne idée!
    Lou

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  22. L'amour de la pizza à la maison. La vérité est que j'ai fait quelques, je ne fais pas très bien. Je vous encourage à avoir si cette recette a l'air délicieux et naturel. bisous

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  23. Luce bella y exquisita me encanta las pizzas vegetarianas ,con éstos ricos ingredientes

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  24. hummm que boa que ficou e é muito saudavel pois para a saude nada mal parabens gostei muito beijinhos

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  25. Une très belle pizza bien savoureuse !
    Bisous

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  26. MERCI POUR MOI !!!!! et toutes les végétariennes et végétariens

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  27. très jolie pizza, avec cette pâte bien gourmande, hum....
    à bientôt, bises

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  28. Super, je retiens ! C'est vraiment une belle garniture.
    bisous
    Delphine

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  29. hummmmmmmm une délicieuse pizza maison
    très bonne garniture
    bisous

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  30. j'arrriiivvee !! j'adore la pizza !!
    bises

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  31. Hmmm, gardes en une part pour moi , elle a l'air très bonne!!

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  32. what nice and delicious look your pizza dear Fimere, make me hungry!! gloria amazing!

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  33. Que belle pizza! Je suis certain que ella est délicieuse! Bisou, Paula

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  34. J'aime la pizza! très savoureux avec des poivrons, des champignons et des oignons! très bon!

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