dimanche 7 octobre 2012

GÂTEAU COCO FRAISES


Voici de petits gâteaux trèx simples à réaliser et parfaits soit pour le goûter
soit pour accompagner le café, ils sont à base de flocons d'avoine de miel, 
de confiture de fraises et noix de coco.....le plein d'énergie!
Pour une version 100% fraises, incorporer à la pâte 2 c à s de confiture
avec de gros morceaux de fruits, une fois que le gâteau est sorti du four
l'enduire d'un peu de confiture et supprimer la noix de coco râpée.
Ces petits gâteaux se conservent jusqu'à 3 jours dans une boite hermétique. 


Pour 9 personnes
Préparation: 10 min.
Cuisson 15 à 20 min
Ingrédients:
125 g de beurre
125 g de miel
125 g de sucre brun
125 g de flocons d'avoine
125 g de farine + 1/2 c à c de levure
25 g de noix de coco râpé
Décoration:
3 c à s de confiture de fraises
2 c à s de noix de coco râpé


Préparation:
Faire chauffer le beurre, le miel, le sucre dans une casserole a feu doux jusqu'à
ce que les ingrédients soient fondus.
Retirer du feu et incorporer les flocons d'avoine, la farine et la noix de coco.


Mettre le mélange dans un moule carré peu profond ou dans des empruntes et
presser la surface.
Faire cuire le gâteau 15 à 20 min au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il
soit doré.


Le laisser refroidir 10 min, puis pré-découper en carrés.
(dans le cas ou vous utilisez un moule carré).
Tartiner de confiture et saupoudrer de noix de coco râpé.
Laisser refroidir complètement.
Démouler le gâteau.

40 commentaires:

  1. Delicieux! Confiture de fraises e noix de coco...gnam...

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  2. Deliziose queste mini tortine, golosissimo il binomio fragola-cocco. Un bacio, buon we

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  3. Love coconut. I have never tried the combination with strawberries which sounds delicious.

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  4. Je t'en pique un : pour attaquer le we dans la douceur rien de tel que ce petit gâteau moelleux ;-)
    Bises
    Delph

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  5. tien une alliance de saveur jamais tester a ce jour

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  6. una coccola per il fine settimana...adoro il cocco:)

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  7. Un vrai régal ces gâteaux, miaam miam

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  8. Une association que je n'ai jamais testé mais qui me paraît bien gourmande !

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    1. Ils sont très beaux et terriblement gourmands. Bises et bon dimanche !

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  9. Just lovely Fimere look delicious!!

    Your Yorka is like my Mouska she love to play always LOL
    I will put a picture in my sidebar she doesnt like pictures so much ha!!

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  10. Je pense que cette gataus sont formidables :)

    Un abbraccio et merci por ton recette

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  11. ecco un'altra delle tue delizie...sei proprio una miniera inesauribile di bontà!

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  12. Vraiment gourmand ces gâteaux !! Un délice !!
    Bis

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  13. Ils ont l'air parfaitement moelleux, comme j'aime!!! Miam!

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  14. De bien beaux petits gâteaux qui se laissent manger facilement avec une tasse de thé!
    Lou

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  15. humm super bon j'aime bisous bon dimanche

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  16. me encantan los ingredientes, se ven super humedas, mejor!:)un beso

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  17. Une vraie gourmandise ces petits gâteaux!!

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  18. sympathiques petits gateaux! Je te souhaite un bon dimanche, bises
    Lou

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  19. c'est toujours bien appétissant chez toi! bravo

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  20. Une excellente association
    Je te souhaite un agréable dimanche

    Valérie

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  21. hummm!! trop beaux ces gâteaux et tellement alléchants!!

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  22. jolie gourmandise !!
    bon dimanche !

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  23. mm trop bon noix de coco mon petit pecher mignon :)
    bizzz

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  24. La texture des tes gâteaux a l'air humide comme j'aime ! Parfait. :)

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  25. Son buonissimi.. al cocco.. contengono miele.. e fiocchi di avena così son pure croccantini! e la marmellata di fragole ci sta benissimo.. baci

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  26. Des petits gâteaux qui me font bien envie! Je t'en pique 2 au passage! Bises ma belle!

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  27. Uau.....combinação perfeita de ingredientes, amo coco
    e morango, ficaram lindos!

    Beijos ♥

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  28. El coco me encanta asi que estos pastelitos se ven geniales. Un besazo.

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  29. morbidi, deliziosi...una colazione perfetta!

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  30. première réaction : j'adore le visuel de tes gâteaux... a la lecture de la recette ,je fonds devant les ingrédients:flocons, miel,coco, fraise......miam!

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  31. ils ont l'air bien bons ces petits gâteaux

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  32. Vraiment super tes gâteaux et ils ont l'air bien bons!

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  33. Sfiziosissime queste tortine e anche la scatola è deliziosa, complimenti!!
    Un bacio, a presto!

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  34. délicieux à goûter et super jolis à voir, bonne nuit :-D

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  35. Ca me rappelle les petits gateaux de l'enfance avec ce nappage fraises/noix de oco et c'est très bon

    Merci fimère

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  36. " Tagada, tagada " voilà de bien gourmandes pâtisseries....

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