mercredi 24 juillet 2013

BEIGNETS لقيمات القاضي


 Des beignets bien légers et ultra délicieux pour vos soirées ramadanesques.
La pâte est très facile à réaliser de plus elle est parfumée à la cardamome.
 Ce dessert fera l'unanimité auprès de  des invités.



Ingrédients:
300 g de farine
 2 c à s de lait en poudre
 2 c à s de maïzena
 1 c. à s de sucre
 2 c à café de levure instantanées = 7 g (ou levure fraîche = 15 g)
1 pincée de sel 
1/4 c à café de cardamome
1/4 c à café de safran
140 ml de lben  babeurre ( lait ribout)
100 ml d'eau tiède
Pour le sirop:
2 verres de sucre
2 verres d'eau
1 c à café de citron


Préparation:
Mélanger la farine, la maïzena, la levure, le lait en poudre, le sucre,
le sel, la cardamome et le safran.
Rajouter le babeurre "lben", et l'eau tiède bien pétrir.
La pâte reste un peu liquide.
Laisser la pâte doubler de volume dans un endroit chaud à l'abri
des courants d'air.


Dégazer la pâte.
Chauffer l'huile dans une poêle, remplir une poche à douille.
Quand elle est bien chaude, faire de petites boules de pâte et les ajouter.
Surveiller la cuisson.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Les tremper dans du sirop.




   

35 commentaires:

  1. Extra ces beignets au sirop, un régal pour les soirées du ramadan. Passe une belle journée et saha ftourek!

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  2. Olá querida!
    Hummmmmm....rosquinhas maravilhosas e irresistíveis!

    Beijos

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  3. che meraviglia, devono essere buonissimi! ciao!!

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  4. Hummm delicious, your blog is beautiful!
    Visiting my blog, I like this your frined...?

    Greatings from Brasil dear....:)

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  5. Ces beignets ont l'air ultra moelleux, j'en croquerais bien un!

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  6. C'est sûr que vous avez dû vous délecter:)

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  7. Fantastici e deliziosi!!!!!
    Un bacio e felice giornata!!!

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  8. J'espère qu'il te reste quelques louqaïmates pour moi.
    A bientôt.

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  9. Una receta encantadora luce muy rica y novedosa realmente fantástica,saludos y abrazos.

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  10. Ficaram com um aspecto delicioso...adorei o interior.
    Bjs

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  11. Je te prend quelques uns pour le ftour.
    Bisous

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  12. Je te prend quelques uns pour le ftour.
    Bisous

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  13. J'imagine le bon goût de ces beaux beignets!

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  14. Queste frittelline devono essere deliziose. Davvero bella l'idea di aromatizzare con zafferano e cardamomo

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  15. Fimère ami qui beignets leur belle, superbe or, aimé votre recette, baisers et une bonne semaine pour vous, Ana ;).

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  16. elles sont originales ces louqaimates bisous.

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  17. Ce sont sublimes!!! complimenti! Bravo comme toujour!!!

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  18. Un bien " délices-yeux " beignet....tout léger

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  19. UNe douceur exquise ... A essayer très vite !
    Bises
    Hélène

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  20. Humm j'adore les beignets et les tiens me font saliver miam:)

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  21. C'est parfait (avec une boule de crème glacée) ;-)
    Je te souhaite un beau mercredi.
    Valérie.

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  22. What a mouthwatering sweet treat!
    Kisses!

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  23. ça a l'air trop bon!!
    bisous Fimère.

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  24. .•°♡♡♫° ·.

    Muito bom mesmo!!!!
    Ótima quarta-feira cheia de sol e saúde.
    Beijinhos.
    Brasil.•°
    °。✿✿

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  25. Ce qu'ils sont gourmands tes beignets! J'adore évidemment! Bises!

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  26. J'adore les beignets, j'aimerais bien manger maintenant.

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  27. Exquisito Fimére me encanta el corte precioso
    Tienes en mi blog dos premios: uno de agradecimiento a todos los que me comentáis y me seguís y por lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimiento para todos.
    !!!! feliz verano muchos besosss!!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen

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  28. huuumm j'en chipe quelques uns lol !
    bizzz

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