lundi 18 juin 2018

GLACE A LA MANGUE


Avec la chaleur qui s'installe doucement, on a plus tendance à manger léger et frais.
Et oui c'est la saison des glaces.
Voici une version à base de mangue, un pur bonheur. 

vendredi 8 juin 2018

CONCORDE DE MERCOTTE


Pour ma première réalisation du concorde, j'ai choisi la recette de mercotte.
Un gâteau bien gourmand à base de meringue et de mousse au chocolat.
Cet incontournable de la pâtisserie fut créé par Gaston lenôtre où, il associe le 
croquant de la meringue avec la douceur de la mousse au chocolat.



vendredi 1 juin 2018

BRIOCHE LÉGÈRE AU ZESTE D'ORANGE


Je ne me lasse jamais de tester de nouvelles recettes de boulange.
Rien qu'à l'odeur qui embaume la cuisine, je craque sans parler de la texture.
Voici de petites brioches à la mie bien légères et parfumée à l'orange, un pur bonheur!


jeudi 24 mai 2018

GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT


La gourmande que je suis revient toujours vers son péché mignon qui est le chocolat.
Personnellement, je trouve que les meilleurs desserts sont à base de cet irrésistible ingrédients.
Voici une une autre recette de fondant au chocolat mélangé à du cream cheese.
J'ai utilisé du Philadelphia, on le remplacer par n'importe quel autre creamcheese.

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