lundi 27 janvier 2020

TARTELETTES CHOCOLAT / CARAMEL AU BEURRE SALÉ


Je reviens avec une gourmandise qui en fera saliver plus d'un.
Des tartelettes au chocolat et au caramel beurre salé, une tuerie.
Comme il me restait du caramel beurre salé de ma recette de bûche (ici), j'en ai profité pour le réutiliser au fond des tartelettes.
Et pour la mousse au chocolat, j'ai craqué sur la recette de empreinte sucrée , une couche aérée et pas sucrée qui se marie à merveille avec le caramel.




samedi 18 janvier 2020

SOUPE CHINOISE AUX VERMICELLES DE RIZ


Une petite soupe qui réchauffe par ce temps de froid.
Une recette que j'utilise depuis des années et qui me régale à chaque fois.
On peut remplacer le vermicelle de riz par des nouilles.





dimanche 12 janvier 2020

BRIOCHE DES ROIS A LA FLEUR D'ORANGER


Cette année pas de galette des rois mais une brioche des rois.
Une brioche bien légère et parfumée à la fleur d'oranger.
L'odeur de la boulange qui me fait titiller les papilles, j'adore.

mardi 7 janvier 2020

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