mardi 19 janvier 2021

PETITS BABAS A L'ORANGE


Hello tout le monde!
C'est la saison des oranges, alors on en profite.
J'ai réalisé des babas imbibés de sirop a l'orange surmontés de crème chantilly.



mercredi 13 janvier 2021

GRANOLA MAISON AU CHOCOLAT

 
Aujourd'hui je viens vous partager ma recette de granola.
Elle est simple a réaliser, ceci dit, on rajouter plus de fruits secs et plus de graines.
Il reste que chacun ses gouts et ses envies!



Ingrédients:

300 g de flocons d'avoine
40 g de noisettes concassées grossièrement 
40 g d'amandes concassées grossièrement
1 c à s de graines de sésames 
1 c à s de caco amer 
70 g de sirop d'érable
30 g d'huile de coco
100 g de chocolat noir


Préparation
Tapisser une plaque de four de papier cuisson.
Préchauffer le four a 150°C.
Mélanger dans un récipient les  ingrédients secs sauf le cacao.
Dans une petite casserole, faire fondre l'huile de coco et le miel.
Ajoute le cacao au mélange huile/miel.
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger pour bien humidifier 
le tout d'une façon homogène.
Verser sur la plaque et répartir une couche uniforme.
Enfourner pour 25 à 30 min en mélangeant tous les 10 min.
(pour une dorure impeccable).
Laisser refroidir complètement puis ajouter le chocolat concassé.

vendredi 1 janvier 2021

BABKA



Bonne et heureuse année les amis que cette année nous apporte joie, bonheur et prospérité.   
On débute avec du sucré, une babka bien gourmande.
La babka est une viennoiserie entre brioche et pain qui ravie tous les gourmands.
Dans cette recette elle est garnie de pâte à tartiné, de noisettes et de pépites de chocolat pour plus de gourmandise! 
recette tirée du fou de pâtisserie


lundi 28 décembre 2020

GRATIN POMMES DE TERRE/ POULET

 

Salut tout le monde
Me revoila après une longue absence, l'écran de mon PC m'a lâché  et difficile 
d'en trouver un autre.
De retour avec une recette de gratin bien délicieuse!
Il se compose de poulet mariné et de carottes le tout surmonte de boulettes de 
Un pur régal     

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