vendredi 15 janvier 2010

BOUCHEES A LA CAROTTE

Ces bouchées appelées aussi Havuç tatlisi nous viennent de la Turquie.

Composées de carottes et de biscuits le tout enrobé à la noix de coco,

elles peuvent être servies en dessert ou

en accompagnement d’une boisson chaude ou froide.

Facile et rapide à réaliser!!!!!


Ingrédients :

2 verres de carotte râpées (environ 300g)

1 verre de sucre (j’ai mis ¾)

20 biscuits style petit beurre

1 verre d’eau

Noix de coco râpée


Préparation :

Réduire en poudre les biscuits et réserver.

Dans une casserole, verser le sucre, les carottes et l’eau.

Faire cuir à feu doux une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.

Les carottes doivent être cuites quand on retire la casserole du feu.

Sans égoutter, mélanger cette préparation aux biscuits réduits en poudre pour

obtenir une pâte consistante (genre une pâte à choux).

Si la pâte semble trop humide, ne pas hésiter à ajouter de la poudre de biscuits.

Laisser tiédir.


Dans une assiette, verser de la noix de coco râpée.

A l’aide d’une cuillère à soupe, prendre de petites quantités de pâte (de la taille d’une noix).

Faire des boules et les enrober de noix de coco.


Mettre au frais.


Servir.


Source: site internet.

74 commentaires:

  1. Je connais le gateau à la carotte... mais les boulettes je découvre.
    Passe un bon WE Misti

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  2. Merci mon amie pour cette évasion culinaire.
    J'en prends note.
    A bientôt.

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  3. Buoni ed insoliti!!!!Da provare al più presto!

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  4. Cèst très original!!! Wow! Mua!

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  5. Deben estar Qué ricas!
    En casa no sé si gustará, pero seguro que a mí me encnata Combinación.
    Tomo nota.

    besitos y buen fin de semana

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  6. original à tester merci pour la recette et @+

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  7. LINDO DOCE DE CENOURA AMARELINHO PARECE DELICIOSO!NUNCA TINHA VISTO!BEM ORIGINAL!
    BEIJOS

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  8. Combien de piqûres de délicieux! Il a marqué la noix de coco me rend fou. Un besazo.

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  9. C'est très original et rigolo!! Un peu de fantaise en cuisine cela ne peut qu'améliorer la "sauce"!!

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  10. molto carini ed originali questi dolcetti!!! voglio provarli anch'io questo weekend! un bacione.

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  11. Excelente ces bouchées!
    à faire absolument, merci fimére!
    PS:Je vois que tu habites àAnnaba, j aimerais bien, que l on te fasse gouter entre autres la meloukhiya alias corette, si tu n es pas de la région, j aurais aimé te l offrir, mais on est trés loin!
    Trés bonne soirée
    bises

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  12. Merci pour ces belles photos, c'est une nouvelle recette pour moi. Merci et passes une bonne journee.

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  13. Che belli questi bon bon alle carotine... buona giornata

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  14. Oh wow, another fabulous healthy recipe! Kind of interesting here and the ingredients doesn't look very sweet as well. Nice!

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  15. Tes petites boules sont bien attirantes avec son originalité:)

    Bn vendredi:)

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  16. et bien ça a l'air sympa cette recette
    bonne journée

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  17. Merci pour la recette! Je vais essayer ce qui en fait

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  18. Qu'est-ce bouchées délicieuses! c'est une recette très originale! Bonne journée

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  19. Original !!! à faire !
    bonne apm
    bisous

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  20. C'est vraiment original et totalement inconnu pour moi !
    Bizzz

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  21. Que delicia!! Me encantan.
    Además son muy sanas.
    Un beso.

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  22. Oh!!! que delicia de postre con su zanahoria y su coco. Te han quedado perfectas. Saludos.

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  23. WOW! A delicious deserts and very nice clicks too!

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  24. Wow that looks easy and delicious!!!

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  25. Wouah !! tu nous étonnes avec ces petites boules... je pensais d'abord à des truffes .. mais c'est aux carottes .. alors là ... tu es épatante !!

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  26. excellente ta version avec le biscuits!! merci, je la note, bisous

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  27. Jamais goûté! Mais ça a l'air tellement simple, je me laisserai bien tenter. Pour un apéro d'hiver ça doit être parfait.

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  28. WOW!!!!!!!!! again what a prep that was.... Yummy as it looks.... & coconut, is always a blessing & divine with anything... especially dessert-ed sweets...... Kudos to you for preparing those.... I've saved it for my future trial & error.....


    Ash...
    (http://asha-oceanichope.blogspot.com/)

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  29. On dirait qu'elles piquent pourtant elles doivent être bien douces.

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  30. j'ai d'abord trouvé ça bizarre...des carottes en douceur sucrée....et puis je me suis souvenu que le carrot cake, c'était très bon!.....alors merci pour cette recette!

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  31. These look delicious. There is also a similar dish in India.

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  32. ma che belli questi dolcetti! complimenti!

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  33. Très original et délicieux.....

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  34. Salut, merci pour cette recette riche!

    Je vous souhaite un bon weekend! Salutations

    Demi

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  35. Davvero originali e bellissimi questi dolcetti, complimenti!
    un saluto
    cristina

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  36. Bonsoir,
    Oh là là des petites boulettes de carottes à la noix de coco. Ca m'a l'air tout simplement divin et ça doit être un pur délice... Je ne connaissais pas du tout.
    Il faudra que je tente pour épater mes amies au boulot... Elles ne croient pas que l'on peut manger de la carotte en gâteau ou en friandises.

    Comment va la belle Yorka ? Mille caresses pour elle.
    Bises et Très bon week-end,
    A bientôt,
    Diane-plop- La Table de Pénélope

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  37. Je suis complètement preneuse de ces petites choses divines !!
    carottes et coco.... quel soyeux mélange...
    douceur sucrée, on dirait du duvet... sourire...
    cette pyramide est royale... (je devrais dire pharaonique !!)
    bisous bisous

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  38. Et bien alors ça ! j'ai déja fait le carrot cake alors pourquoi pas ces petites boules !

    *** Bises

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  39. Je ne connaissais pas!Ca a l'air super bon!

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  40. C'est très original! L'association carottes-noix de coco me tente beaucoup! Bises.

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  41. Fabulous..Liked the coconut flakes texture on the outside :-)

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  42. Have never seen something so unique and different and sounds so healthy too-and ur pics are so so good...perfecto....
    bejinhos e boa fim de semana

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  43. une douceur que je découvre avec palisir, je suis curieuse d'en connaître le goût. bise

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  44. Bonsoir fimére,

    Trop belle recette , à tester, merci pour le partage.
    Bonne soirée

    byba

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  45. Ca a l'air délicieux, il va falloir que je l'essaye ^o^/

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  46. ooooo tres interesant et sympa!

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  47. ben bu lezzete bayılıyorum.selamlar.

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  48. These look like such a special treat! Beautiful, thanks! Have a wonderful weekend!

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  49. Bonjour

    _____________s$$s
    ___s$$s_____s$$$$s Mon passage
    __s$$$$$s___$$$$$$s
    __$$$$$$$s__$$$$$$$$s
    __$$$$$$$$__$$$$_s$$$$s Dans ton bel univers
    __s$$$$$$$__$$$$s__s$$$$
    ___s$$$$$$__$$$$$$$$$$$$s
    ____$$$$$$__$$$$$$$$_s$$$$ Pour te souhaiter
    _____s$$$$s_s$$$$$$$s__s$$
    ______$$$$$s_s$$$$$$$$$$$$
    _______s$$$$s_$$$$___s$$$$ Une splendide journée
    $$$s______s$$s$$$$_s$$$$s_$$s
    ___s$s________$$$$$$$$s_$$$$$$s
    _____$$s______s$$$$$s_$$$$$$$$$$s
    ________s$$$$s__s$®j$_$$$$$$$$$$s krystele
    ___________s$$$$$$_s$$$$$$$$s_$$
    _______________s$$$$
    _________________s$$$_$$s
    ___________________s$$___s$$s

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  50. Oh, j'adore la carotte dans les desserts ! Avec de la noix de coco, ça doit être chouette !

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  51. Je passe comme chaque fois te dire merci pour ce régale et aussi te souhaiter un bon week end
    et surtout mon $$$$ du jour ;-)
    bisou et @+

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  52. bravo pour ce dessert qui sort de la routine !pierre

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  53. Je vais de découverte en découverte. Je ne connaissais que le carot cake.
    Bon week-end

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  54. Qu'est-ce bouchées délicieuses! c'est une recette très originale! Bonne journée

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  55. Wow! The sweetmeat balls is surely tempting with carrots and coconut! I'd like to have some!

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  56. j'ai une autre version mais les tiens sont délicieux ,biz.

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  57. Génial ! Je ne connaissais pas mais j'y gouterais bien !

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  58. Originales ces bouchées !! ;-))

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  59. Merci pour ce petit voyage gourmand! belle découverte pour moi!
    Bisous et bonne soirée

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  60. original ces bouchées aux carottes, cela méritte d'être testé

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  61. Je suis complètement sous le charme de tes petites bouchées aux carottes. C'est très original et ça semble délicieux. Merci
    Bon dimanche
    Chrys

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  62. Tes bouchées sont très originales !
    J'aime beaucoup la 1ère photo :o)

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  63. Super original ces petites boulettes!!

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  64. Une bonne idée de bouchées et en plus très originales!

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  65. Très original ça à l'air délicieux, et léger !

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  66. they look wonderful....I want a bite

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  67. Hola Fimere. Estas bolitas de zanahoria tienen que estar deliciosas. C'est une recette très originale.
    A bientôt

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  68. J'essaie d'écrire le français ... Wow this looks .. absolument délicieux et savoureux .. c bientôt.

    Splendid..

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  69. Look great!

    We Have a similar recipe in Lebanon dates INSTEAD of using carrots, With The cookies, nuts & the coconuts ...
    remind me of thanks for this

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