samedi 2 juin 2012

GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT ET CERISE


  De retour avec un bon et généreux  moelleux aux chocolat saveurs cerise.
Ce gâteau est parfait pour une pause gourmande et fruitée , sa saveur
chocolatée ressort bien avec l’acidité des cerises.....idéal pour
 accompagner un café ou un thé il ne peut que ravir les palais
les plus gourmands .



Pour 8 personnes
préparation 30 min
cuisson 40 min
Ingrédients:
150 g de chocolat noir
400 g de cerises dénoyautées
4 œufs
170 g de beurre mou
100 g de sucre
60 g de farine
1 c à s pour le moule
sucre glace


Préparation:
Réserver des cerises pour le décor.
Chauffer le four sur th 6 (180°C).
Beurrer et fariner un moule rond de 23 cm.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Travailler 150 g de beurre et 50 g de sucre à la spatule.


Quand le mélange mousse, verser le chocolat et les jaunes, mélanger.
Monter les blancs en neige en saupoudrant peu à peu le reste de sucre.
Incorporer délicatement un tiers des blancs dans le mélange chocolaté.
Incorporer le reste des blancs et la farine en la tamisant à travers une
passoire fine.


Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Ranger dessus les cerises, recouvrir de pâte et cuire 45 min au four.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un pochoir et décorer de demi-cerises
avant de servir.

Source: Cuisine actuelle

72 commentaires:

  1. J'espère que tu m'en garderas une tranche!
    A bientôt

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  2. NEM SEI QUE TE DIGA,ESTA UM BOLO MESMO COMO EU GOSTO.
    ADORO CHOCOLATE E ADORO CEREJAS,ESTA DIVINO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  3. Squisita questa torta!!
    Buon week end!!

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  4. Olá, amiga!
    Fiquei com saudade das suas receitas.
    Bolo de chocolate já é o máximo mas com cerejas fica melhor ainda.
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil
    ♫♪·.♪♥

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  5. mmmmmmm j'adore le goût choco/cerises, je prendrais bien une part avec du lait! Bravo!

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  6. che meraviglia... è davvero stupenda, molto buona! segno la ricetta!

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  7. Simplement merveilleux!!!!!!!J'adore ces gateaux-ci!!Très bravo!!Un bisous et bon w.e!

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  8. Una maravilla y chocolate y cereza una gran combinación

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  9. Chocolate and cherries are a great combination!This dessert must be really tasteful!Have a lovely day,dear!

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  10. J'aime beaucoup ton moelleux, c'est une merveille. Passe un bon Samedi Fimère!

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  11. Che meraviglia golosissima questa torta, da perdere la testa :) Bacioni, buon we

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  12. Comme il est alléchant ton gâteau !

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  13. Un gâteau magnifique et délicieux. Ces deux là s'entendent à merveille dans les desserts. Bisous

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  14. Chocolat et cerises, une association très gourmande qui marche à tout les coups !
    Bonne fin de journée.

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  15. Il est superbe ce dessert et très gourmand, je le note ! bonne journée

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  16. chocolat cerises hummmmmmm un duo qui est bien allèchant!!!!!
    bon samedi
    bisous

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  17. Quelle belle association choco-cerises!! Moi je le prendrais avec un grand verre de lait!

    Bon samedi:)

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  18. mamma mia che meraviglia!complimenti!

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  19. voilà un duo bien gourmand! bonne soirée de samedi, bises
    Lou

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  20. Une tuerie ton truc!!!
    c'est absolument trop trop beau...bon là on manque de superlatif!
    Bref tout ça pour dire qu'on en voudrait bien un bout:)
    Bon week-end
    Gros bisous plein de soleil

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  21. absolumment superbe! bravo Fimère, bon we :-DD

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  22. C' est super!!! Chocolat et cerises...delicieux!!!

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  23. ciliegie e cioccolato...sublime!

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  24. Olala ! Cette texture a vraiment l'air géniale, j'ai faim maintenant !! ^^

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  25. Olá querida!
    Uau......bolo de chocolate perfeito!
    Está lindo e delicioso, combinação perfeita
    chocolate e cereja, hummm!
    Beijinhos ♥

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  26. quel gourmandisessssssss a tester bisous

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  27. Una meraviglia di dolce, così ricco e arricchito con le prime ciliegie .
    ma anche le barrette che appaiono qui sotto sono deliziose!!
    Un bacione

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  28. c'est terrible !je ne vais pas dormir cette nuit !

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  29. Me encanta la combinación es una delicia me llevo el corte es especial para un café,abrazos y abrazos.

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  30. cet gateau il est super délicieux cerises j' aime beaucoup bravo bisous bon dimanche

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  31. Buoni i dolci cioccolatosi, questo contiene anche le ciliegie, buonissimo.
    brava

    Buona giornata da me

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  32. Ta dernière photo est à tomber...elle donne envie de gouter ce moelleux de saison!!

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  33. Me encantan las cerezas con el chocolate, debe estar delicioso.Besos.

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  34. Il est vraiment somptueux. Et puis trèt élégant, avec ces touches de rouge vermillon sur un fond brun foncé ... une vraie oeuvre d'art !
    Bisous
    Hélène

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  35. Hai un aspetto favoloso! amo il cioccolato ed i dolci umidi all'interno.. questo con le ciliegie mi fa gola! baci cara buona domenica :-)

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  36. Les photos donnent trop envie!!!

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  37. Ohlala! Une véritable tuerie ton gâteau! J'adore! Bises Julia

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  38. La communion de ma fille ce week-end m'a tenu un peu à distance de mon ordi... Je te remercie néanmoins de tous tes adorables messages !!!! Je craque devant ce mariage choco/cerises irrésistible ! Très bonne semaine à toi !
    Bisous
    Delph

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  39. La consistenza del dolce è stupenda!!

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  40. Le chocolat et les cerises se complètent tellement bien. Ce gâteau a l'air vraiment, vraiment délicieux!

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  41. Ce moelleux a l'air à tomber, ça texture est parfaite !
    Bonne soirée, bisous

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  42. Un beau et délicieux moelleux!!

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  43. J'aime beaucoup l'association fruits/chocolat mais je crois que c'est celle-ci que je préfère, avec les cerises. Il serait parfait pour mon goûter ton gâteau.

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  44. coucou ma belle !!
    un bien gourmand gateau au chocolat mmmmmmmm avec des cerises en plus j'adooore !!!!
    bizzz ma belle et bonne soiree !!

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  45. che torta super golosa da morire

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  46. une tuerie ce gâteau!!! j'adore!!
    bonne journée
    bisous

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  47. j' aime beaucuop les cerises ...et le chocolat aussi!!!

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  48. il a l'air bien moelleux en effet

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  49. oh là là qu'il a l'air bon !!!
    bisous

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  50. un gateau trés parfumée et de bon goût bravo et merci

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  51. Une merveille ce gâteau !!! bize !

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  52. waohhh il a l'air exquis miammmm
    bonne semaine ma belle
    bisous

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  53. Celui ci il donne très envie. J'attends encore un peu l'arrivé des cerises ici et hop, je m'y mets

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  54. Je n'est qu'une envie, tendre ma main et me servir, super gourmand, hmmmmmmmmmm, bisous

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  55. Quelle moelleuse tentation....c'est la cerise sur le gâteau

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  56. Magnifique ce gâteau.
    Bon dimanche!

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  57. Bella e buona ..
    Buona settimana

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  58. Bonjour , est-ce qu'il est possible de faire ce gateau la veille ?
    Merci d'avance :)

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  59. bonsoir,
    oui vous pouvez le préparer la veille
    à très bientôt

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  60. Bonsoir !
    j'ai vu ton blog et je le trouve adorable !
    Pour plus d'idée et pour améliorer vous et vos contact .. visitez mon blo http://gateau-aux-chocolat.blogspot.com/.Mérci.

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