dimanche 3 avril 2016

TARTE DE POULET ET CAROTTES


Ces deux jours il a fait un peu chaud donc l'envie de passer des heures en 
cuisine n'était pas présente. 
Comme il me restait du blanc de poulet et des carottes, j'ai réalisé une tarte 
simple parfumée au curry et au gingembre.
Un vrai régal qu'on peut accompagner avec une salade verte. 


 Pour 4 personne
Préparation: 25 min
Cuisson: 1 h
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
450 g de blanc de poulet
250 g de carottes
1 gros oignon
1 œuf
15 cl de crème liquide
huile d'olive
1 c à s de gingembre
1 c à c de curry
Sel et poivre


Préparation:
Peler et râper les carottes avec la râpe à gros trous.
Hacher l'oignon.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les
blancs de poulet salés et poivrés.
Les cuire 4 min de chaque côté.
Retirer les blancs de poulet remettre à la place les carottes râpées et les épices.
Couvrir et 15 min à feu doux.
Découper finement les blancs de poulet.
Mélanger les carottes à l'oignon, le poulet, l’œuf fouetté avec la crème.
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Beurrer un moule à tarte, disposer la pâte dedans, couper les bords qui
dépassent puis étaler la préparation.
Cuire au four 30 à 35 min.
Servir chaud.


21 commentaires:

  1. une bien belle tarte, merci pour ce délice.

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  2. Très belle recette ( les clichés sont également très gourmands :)
    Sacha

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  3. Elle a de très jolies couleurs cette tarte, j'aime ses notes printanières !!

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  4. Se ve muy exquisita y linda esta tarta Fimére,abrazos

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  5. deliziosa...e perfetta per la cena!

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  6. molto appetitosa questa proposta, mi piace molto, buona domenica !

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  7. Una deliziosa torta salata, moto gustosa!

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  8. une bonne idée pour un repas sans prise de tête !

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  9. En plus d'adorer ses saveurs, ta tarte est juste trop belle (on dirait presque une industrielle). J'en prendrais bien un petit bout pour le déjeuner de de dimanche midi :) ! Bonne journée. Bises. Delphine.

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  10. Super bonne idée cette tarte. Merci pour la recette, je vais la tester.

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  11. Que pinta de tarta, de lujo. Saludos.

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  12. Hummmmm
    Me parece perfeita. Vou testar a receita para sentir o sabor
    Uma linda semana Fimere
    Beijos

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  13. une tarte bien appétissante !!
    miam !

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  14. Je met ta recette de coté car j'avoue qu'il me reste souvent le dimanche du poulet donc ce sera l'occasion ;) bonne journée

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  15. Me encantan las tartas saladas, y esta exquisita.
    Besinos
    El toque de Belén

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  16. Dalle foto sembra ottima. Bravissima, ci proponi sempre idee nuove ed originali

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  17. Tres gourmande Fimère!!
    Bravo! Bonne semaine!!

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