jeudi 23 février 2017

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT CORSÉ


Voici un gâteau que je pense n'a pas besoin d'être présenté.
Bien moelleux et bien gourmand, parfait pour les amateurs de chocolat corsé.
Ce moelleux je le considère comme un best-seller de la pâtisserie. 




Pour 6 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
200 g de chocolat noir corsé riche en cacao
125 g de beurre
6 œufs
150 g de sucre
50 g de farine
1 c à s de sucre glace


Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer la farine.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser la préparation.
Faire cuire 25 à 30 min.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.
Saupoudrer de sucre glace.

19 commentaires:

  1. una fetta la gradirei anche subito ! Buona giornata

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  2. Cette gateau est delicieux! Bravo Fimére!!

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  3. Buonissimo :) il mio dolce preferito! Buona giornata, Luisa

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  4. El corte húmedo se ve genial.
    Un saludito

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  5. Adoro bolos de chocolate com pouca farinha.
    O interior esta como eu gosto, essa fatia já ia...

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  6. semplicemente irressistibile :) un bacio, buona serata

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  7. Gâteau irrésistible!
    J'adore ce mélange d'ingrédients, parfait!

    Baisers

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  8. Meravigliosa,adoro il cioccolato cara :P
    Baci

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  9. Mamma mia deve essere favoloso. Avevo provato una volta a fare il moelleux ed era venuto buonissimo ma non così bello umido e scioglievole come il tuo. Da provare. Quanto è grande la teglia che hai usato?

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  10. TRoppo invitante questo dolce, così cioccolatoso lo adoro!!!

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  11. Amo i dolci con il cioccolato, è una torta molto golosa! Buona serata :)

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  12. hummm que délice et chocolat hummm super bon bisous

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  13. Moelleux comme j'aime!
    Bon week end.

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