lundi 3 octobre 2016

CROQUETTES POMME DE TERRE ET FROMAGE


Voici une recette de croquettes de pommes de terre originale et simple à réaliser.
On a seulement besoin de purée, de fromage et le tour est joué.
On peut les servir avec une salade verte ou avec du ketchup...selon l'envie. 





Ingrédients:
3 pommes de terre
sel et poivre
1 c à c de 4 épices
1 c à s de persil ciselé
1 œuf
fromage spécial hamburger
Pour la panure:
œuf
farine
chapelure


Préparation:
Couper la pomme de terre en dès.
Faire cuire dans une eau bouillante salée.
Égoutter les pommes de terre et les écraser en purée.
Ajouter le persil, les épices, le sel et le poivre et l’œuf.
Mélanger bien.
Diviser la purée en deux parties égales.


Étaler la première partie, sur du papier film, en un rectangle.
Disposer par dessus les carrés de fromage.
Couvrir avec la deuxième partie de purée.
Filmer le tout et mettre au congélateur minimum 30 min.
Faire chauffer l'huile.
Entre temps couper le rectangle de purée en bâtonnets.
Les enrober de farine, d’œufs et enfin de chapelure.
Les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


21 commentaires:

  1. They look yummilicious!! Thanks for sharing, Fimere.

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  2. un modo molto sfizioso per gustare le patate !

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  3. Elles sont bien dorées et elles ont l'air si bonnes.
    Bon dimanche.

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  4. Que bocado tan bueno te ha quedado.
    Un saludito

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  5. Ces croquettes sont particulièrement sympathiques...

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  6. Miam comme des Tater Tots mais meilleur :)

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  7. Una vera e propria delizia. IRRESISTIBILI!!!!

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  8. Fantastic,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Que aspecto divino Fimére
    Deve ter ficado com um sabor delicioso
    Uma semana perfumada
    Beijos

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  10. Ce façonnage est une très bonne idée à retenir !

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  11. je croquerai bien dedans ! ça a l'air trop bon

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  12. M'encanten...les he de fer!
    Ptnts
    Glòria

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  13. %queste crocchette sono davvero spettacolari

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  14. Sono gustose queste polpette di patate! baci

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  15. Fantastiche le tue crocchette Fimère!!! Un abbraccio e felice serata!!!

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  16. Tres appétissant!!
    Bravo Fimère!!
    Bonne soirèe!

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  17. Ho mais alors ça, ça m'a l'air trop trop bon! Tu me donnes faim instantanément!

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