DES PRIX A OFFRIR

Avant d'entamer la distribution des prix, je tiens

à remercier Maetta du merveilleux et généreux
blog "Che Gusto Sa???".
En participant à son concours sur la tomate, j'ai
eu la chance d'être parmi les trois gagnantes.
Donc, en récompense, j'ai reçu ce magnifique
livre qui contient de merveilleuse recettes.

Encore une fois merci beaucoup pour ce superbe cadeau.


Maintenant revenant à nos prix.

Ce prix m'est offert par Magic of spice du blog
"The Ardent Epicure" un blog partagé par trois
passionnés de cuisine et de partage.
Allez leur rendre visite, vous allez trouver votre
bonheur gustatif à coup sûr........

Je l'offre à:
xana
Gloria
Raffaella
Blue Lady
Speedy70
fooftravelandwine
Anncoo
Lucy


Et voici deux prix qui me sont offerts
par lady boheme, je n'ai plus besoin de
vous présenter son merveilleux blog.

Je les offre à:
Visc a la Cuina
Memmea
Magic of spice
Ratiba
Sabrine d'aubergine
Clau
Carmen
Irene
Cranneberry
Clemenvilla
Amparo
Nadjibella

FLAN A LA FLEUR D'ORANGER

Voici un flan parfumé à la fleur d'oranger qui peut
être dégusté après un repas riche et copieux.
Aussi, ce dessert au goût subtile est frais et très léger.

Ingrédients :
6 œufs
120g de sucre
60 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
20 g de beurre
3 c à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation :
Préchauffer le four (th7).
Beurrer des ramequins individuels.
Casser les œufs dans une jatte ensuite les battre jusqu’à ce qu’ils soient
bien mousseux.
Verser le sucre en pluie tout en fouettant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite ajouter l’eau de fleur d’oranger.
Porter le lait à ébullition.

Le verser sur les œufs peu à peu en mélangeant bien.
Répartir la préparation dans les ramequins.
Cuire au bain-marie au four environ 40 à 45 min (selon le four).
Laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur.

MOUSSE AU CAFÉ

Voici une mousse des plus simples et des plus légères.
Il suffit seulement d'avoir du fromage blanc et du café.
Si vous aimez que la mousse soit bien corsée ou alors bien
sucrée, il suffit de rectifier la quantité de sucre ou de café.

Ingrédients :
400 g de fromage blanc
4 blancs d’œufs
4 c à café de café lyophilisé
1 sachet de sucre vanillé
40 g de sucre (j’ai mis 60g)


Préparation :
Mélanger le fromage blanc avec le sucre, le sucre vanillé et le café.
Gouter pour apprécier : si vous voulez une mousse corsée,
ajouter un peu de café.

Monter les blancs en neige ferme.
Ensuite les incorporer délicatement à la préparation.

Répartir dans des coupes individuelles.
Mettre au frais pendant 1 h au minimum.
Servir ce dessert bien frais.

Bonne dégustation.