Voici une recette de mousse bien légère au goût un peu acidulé
que j'ai énormément adoré. A base de clémentines ce dessert
est frais et délicieux. Sachant que les clémentines sont un
fruit de saison il faut donc en profiter pour en réaliser avec
plein de recettes gourmandes. Une recette tirée du blog de criri
Ingrédients
pour 6 personnes
1 kg de clémentines
6 œufs
100 g de cassonade "sucre"
30 g de maïzena
Préparation :
Presser les clémentines.
Faire chauffer leur jus dans une casserole et le mener à ébullition.
Pendant ce temps , mélanger ensemble les jaunes d’œufs, le sucre
cassonade et la maïzena pour obtenir un mélange crémeux.
Verser le jus de clémentine chaud sur les jaunes d’œufs battus, bien mélanger.
Remettre le tout dans la casserole et sur le feu , remuer sans cesse pour obtenir la consistance d'une crème épaisse.
Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige très fermes
Lorsque la crème de clémentine est bien froide incorporer les blancs délicatement.
Répartir dans des verrines , déposer un segment de clémentine et une feuille de menthe .
delicata e golosa, è uno spettacolo questa mousse :) baci, buona giornata
RépondreSupprimerC'est vraiment jolie ce dessert, léger et fraise. Bonne journée! :)
RépondreSupprimerta mousse à un aspect fantastique, j'adore les clémentines, donc cette mousse me convient parfaitement!
RépondreSupprimerBisous
Una copa deliciosa la que has compartido.
RépondreSupprimerCette mousse a l'air légère comme un nuage
RépondreSupprimerTiene que dehacerse en la boca, te ha quedado estupenda. Un abrazo, Clara.
RépondreSupprimeren effet ça à l'air bien mousseux et léger !!!
RépondreSupprimermoi qui mets de la clémentine partout, ta recette est top !!!
Quelle est jolie ta mousse ! tu as bien raison d'utiliser ce fruit d'hiver si délicieux pour la réaliser ! Bisous
RépondreSupprimerUna espuma de mandarinas deliciosa.
RépondreSupprimer;-D
Um mousse bem interessante pois com clementinas nunca fiz ,mas gostei muito do aspecto.
RépondreSupprimerbjs
Magnifique ce dessert..
RépondreSupprimerDeliciosa esa mousse. Besos
RépondreSupprimerJe plongerai bien ma cuillère dans cette onctueuse mousse fruitée !
RépondreSupprimerBizzzz
Delph
Vraiment une belle mousse. Ça doit être délicieux avec les clémentines!!!!
RépondreSupprimerJ'en ai l'eau à la bouche:) Quelles Magnifiques photos ma Chère Fimère;)xxx
RépondreSupprimerIo la trovo deliziosa.. Questo periodo sto mangiando tante clementine.. sono troppo dolci e buone! baci
RépondreSupprimerUna mousse deliciosa y como dices hay que aprovechar las frutas de temporada.
RépondreSupprimerUn beso
mmmm elle a l'air d'etre pour moi cette petite mousse de clementine :) j'adore
RépondreSupprimerbizzzz
profumata e deliziosa, da affondarci il cucchiaino!
RépondreSupprimerUn régal, aérien et acidulé, que du bonheur....
RépondreSupprimerune mousse bien parfumée et de saison!!!!
RépondreSupprimerTa copine " Clémentine " elle a l'art de plaire et de se faire mousser avec élégance et saveur. Bisous et bonne fin d'après midi
RépondreSupprimerquelle belle mousse!! c'est parfait pour terminer un repas en légèreté sur une petite note acidulé comme j'aime!bonne soirée
RépondreSupprimerQuel délice. Bisous
RépondreSupprimerQué rica! Es un postre delicioso que voy a preparar incluso para esta noche. Gracias.
RépondreSupprimerEstá perfeita!!! Adoro mousses, de citrinos deve ser uma delícia :)
RépondreSupprimerUna total delicia!
RépondreSupprimerBesos
une petite mousse ultra aérienne et acidulée comme j'aime !
RépondreSupprimerSpumosa e fresca, come sempre i tuoi dolci sono deliziosi!!!
RépondreSupprimerBaci e buona serata.
Bonjour chers,
RépondreSupprimerMousse merveilleux, dessert parfait pour
le week-end. J'aime recettes d'agrumes
obtenir un goût spécial!
bisous
hum super j'aime la mousse super la tien bravo bisous
RépondreSupprimerTrès originale cette mousse !
RépondreSupprimerBisous
Fimere this look heavenly!!!!xo
RépondreSupprimerJ'adore l'idée de manger ces clémentines en petit dessert mousseux!
RépondreSupprimeron n'y plonge la cuillère sans hesiter,c'est un dessert frais et léger qui a du succès à coup sur ! Bonne journée de vendredi, bises
RépondreSupprimerLou
j'y plongerais direct ma cuillère dedans
RépondreSupprimerbon vendredi
bisous
C'est parfait pour moi
RépondreSupprimerJe te souhaite un agréable vendredi
Valérie
This looks so good. I'm gonna try it soon :)
RépondreSupprimerLooks amazing! Great recipe!
RépondreSupprimerUn autre régal pour le palais!
RépondreSupprimerMila (http://ilmestolobirichino.blogspot.it)
Un dessert léger et gourmand à la fois !!!!! merci pour ma ligne
RépondreSupprimermousse délicieuse Fimère:*
RépondreSupprimerbonne journée:))
jolie recette ! merci !!
RépondreSupprimerQue belle mousse!!!
RépondreSupprimerJ'adore les désserts à la clementine! J'essayerai cette recette sans aucune doute!
RépondreSupprimerJe la met de côté miam ça doit être divin !
RépondreSupprimerbises
Elle a l'air tellement délicieuse ta mousse! Onctueuse hmmm! J'y plongerais bien ma cuillère! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerUne superbe recette qui donne bien envie ! Si jpeux, je la fait !
RépondreSupprimerChe mousse deliziosa.
RépondreSupprimerBonne soirée!
Ha un aspetto veramente goloso! ;)
RépondreSupprimerune belle mousse, légère et gourmande miammm
RépondreSupprimerdoux weekend ma belle
bisous
Que suavidad me encanta luce muy bonita y exquisita me tomaría una copa,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerBravissima come sempre Fimère, la mousse che hai preparato è così invitante!Con le clementine ha un sapore sicuramente delicato.
RépondreSupprimerUn abbraccio cara e buona domenica.
Inco
à 10h47 ! je peux facilement plonger ma cuillère dans cette mousse qui doit être légère légèreeeeeeeeee ;-)
RépondreSupprimerbisous loloche