CARRÉS AUX GAUFRETTES

Aujourd'hui je vous propose une recette bien facile,
à réaliser car elle ne demande aucune cuisson :
Petits carrés aux gaufrettes vanillés.
Une gourmandise à savourer au goûter, ou à n'importe
quel moment de la journée

Ingrédients:
Pour 20 carrés:
Réfrigération : 4 heures
200 g de gaufrettes à la vanille
30 cl de lait concentré sucré
80 g de cacao amer
50 g de noix concassées

Préparation:
Tapisser de film alimentaire un moule carré de 18 cm.
Écraser à la main les gaufrettes en chapelure très grossière.
La crème au chocolat.
Verser le lait concentré dans une petite casserole, ajouter le cacao et faire
épaissir à peu près 6minutes à feu doux, en remuant sans cesse.

L’assemblage:
Ajouter les noix et les gaufrettes quand le mélange a un peu refroidi.
Verser le tout dans le moule et tasser avec le dos d’une cuillère.
Le repos.
Faire prendre au moins 4 heures au réfrigérateur.
Découper en petits carrés.
Déguster rapidement pour que le chocolat reste bien froid.

Bonne dégustation.