mercredi 23 septembre 2015

TARTE AUX CAROTTES



Une tarte salée, simple et délicieuse, à base de carottes
 qu'on peut  facilement faire manger aux enfants.
Servie avec une bonne salade verte, un vrai régal.

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
Ingrédients:
600 g de carottes râpées
3 oignons
6 c à soupe de coriandre ciselée
3 œufs
50 g de parmesan râpé
30 cl de crème liquide
1 c à soupe d'huile d'olive
Beurre pour le moule
1 c à café de cumin moulu
Sel, poivre
Pâte brisée
375 g de farine
6 g de sel
180 g de beurre ramolli
1 œuf battu
5 cl d'eau


Préparation:
Mélanger la farine avec le sel.
Faire un puits au centre, ajouter le beurre, l’œuf et l'eau.
Mélanger rapidement.
Former une boule et laisser reposer 2 heures au frais avant utilisation.
Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
Étaler la pâte et en garnir un moule beurré.
Réserver au réfrigérateur.
Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile chaude pendant 15 min.
Parfumer de cumin et de coriandre.
Battre les œufs, la crème et le parmesan.
Incorporer le mélange aux carottes, saler et poivrer.
Verser sur le fond de tarte et enfourner pour 35 à 40 min.
Servir aussitôt.


23 commentaires:

  1. C'est vraiment une très bonne idée!
    Bonne journée

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  2. Ha un aspetto davvero gustoso. Sembra ottima anche per un pic nic

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  3. Uma torta de cenoura com um aspecto super delicioso
    bj

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  4. Ha un aspetto magnifico.. mette fame!!!! baci

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  5. che bella idea le carote per una torta salata. sembra davvero gustosa :)
    un bacio, buona serata

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  6. Una stuzzicantissima torta salata che mangerei molto volentieri cara,brava!!! :-))
    Un abbraccio :-)

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  7. Jáime beaucoup cette tarta:)
    Tres belle Fimere !!
    bizz

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  8. Una tarta salada riquisima y muy sana con muchas vitaminas
    Besinos
    El toque de Belén

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  9. Quanto mi piacciono le carote, deliziosa torta !!!!

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  10. Merhabalar, ne kadar leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  11. io sono fortunata e i bimbi mangiano tutte le verudre ma questa ricetta è golosa e mi piace molto :)

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  12. Que delícia!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  13. une très belle idée pour faire manger les carottes aux enfants! merci pour le partage, ciao

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  14. Une tarte aux carottes, je dis oui !!!

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  15. Nadie se puede resistir a esta tarta salada, nadie...
    El aspecto es magnífico.

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  16. Je connaissais le cake aux carottes...la tarte c'est nouveau

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