lundi 28 septembre 2015

TARTE AUX POMMES A LA CRÈME


Un peu de chaleur dans nos cuisine avec cette tarte
garnie de pommes et d'une crème aux amandes.
C'est parfait pour un dessert ou pour accompagner 
le café de 4 h.
Pour avoir des pommes bien brillante napper la tarte des sa 
sortie du four avec quelques cuillerées de gelée de pomme 
tiédie à feu doux et badigeonner au pinceau.



Pour 6 personnes
Préparation 25 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
300 g de pâte sablée
4 pommes
45 g de beurre
50 g de sucre
2 œufs + 1 jaune
20 cl de crème liquide
40 g de poudre d’amandes
Sucre glace


Préparation :
Préchauffer le four th 6-7 (200°C).
Peler les pommes, les épépiner et les couper en cartiers.
Les faire sauter dans une grande poêle avec 15 g de beurre.
Ajouter 20 g de sucre et laisser caraméliser.
Faire fondre 20 g de beurre.
Mélanger la crème au fouet dans un saladier avec le sucre, la poudre d’amandes 
le beurre fondu enfin les œufs un par un et le jaune.


Beurrer un moule à tarte à fond amovible, le tapisser de pâte.
Disposer les pommes dessus et verser la préparation aux œufs.
Glisser au four et cuire 35 à 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler sur un plat.
Saupoudrer de sucre glace, servir tiède ou à température ambiante.


22 commentaires:

  1. Quelle belle tarte! Elle donne envie:)

    RépondreSupprimer
  2. Veramente deliziosa. Adoro le torte di mele,ottima ricetta.
    Bravo!
    Saluti!
    L.

    RépondreSupprimer
  3. What a beautiful apple tart!
    Happy Sunday!
    Angie

    RépondreSupprimer
  4. Je ne pense jamais à faire des tartes aux pommes avec base de crème, mais à la vue de tes photos je vais changer d'avis ahahaha.

    RépondreSupprimer
  5. Une tarte magnifique qui donne envie et cette année, nous sommes gâtés, il y a plein de pommes; Bonne soirée ♥

    RépondreSupprimer
  6. Sempre que visito o teu blog encontro receitas maravilhosas....por isso sempre volto.Um beijo no seu coração lindo e outro para sultan.

    RépondreSupprimer
  7. Adoro i dolci con le mele, golosissima questa torta!!!!!

    RépondreSupprimer
  8. Ho sentito un buon profumo di mele e sono arrivata subito..
    Spero di trovare ancora una fetta per me.
    E' buonissima e ha anche un bell'aspetto.
    Non vedo l'ora di provarla.
    Un abbraccio fortissimo e buona settimana

    RépondreSupprimer
  9. adoro le torte di mele e questa è veramente fantastica

    RépondreSupprimer
  10. WOW questa è proprio il tipo di torta che piace a me, con la frutta e una bella crema morbida ad avvolgerla

    RépondreSupprimer
  11. Troppo buona Fim!!!! amo le torte di mele.. e questa crostata con quella crema di mandorle è una delizia! baci

    RépondreSupprimer
  12. huuumm comme elle est belle ta tarte !!

    RépondreSupprimer
  13. Je m'en délecterais de cette belle tarte !
    Bisous.

    RépondreSupprimer
  14. Per una come me che ritiene ancora i dolci con le mele i migliori del mondo, questa è sicuramente una delizia!!! Un grande abbraccio

    RépondreSupprimer
  15. Elle est juste superbe!! Je la teste ce week-end tellement elle me plait!! Bises

    RépondreSupprimer
  16. Elle a d'la gueule cette pâtisserie...

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails