jeudi 24 mai 2018

GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT


La gourmande que je suis revient toujours vers son péché mignon qui est le chocolat.
Personnellement, je trouve que les meilleurs desserts sont à base de cet irrésistible ingrédients.
Voici une une autre recette de fondant au chocolat mélangé à du cream cheese.
J'ai utilisé du Philadelphia, on le remplacer par n'importe quel autre creamcheese.

Ingrédients :
150 g de chocolat noir
150 g de beurre
120 de sucre de canne brun
3 œufs
75 g de farine
25 g de maïzena
200 g de philadephia ou cream cheese
1 oeuf
40 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé


Préparation :
Casser grossièrement le chocolat.
Le mettre dans un saladier en métal et ajouter le beurre.
Placer le tout dans un saladier plus grand contenant de l'eau chaude.
Hors du feu.
Laisser fondre doucement.
Dans un autre saladier, battre les œufs et le sucre pour obtenir une crème épaisse.
Ajouter le chocolat fondu.
Verser la farine et la maïzena et mélanger.
Dans un autre saladier, mélanger  intimement le Philadelphia, l’œuf, le sucre
et le sucre vanillé;
Recouvrir un moule à charnière de 24 cm de diamètre d'une feuille de cuisson beurrée.
Y verser la pâte au chocolat. Ajouter la préparation philadephia , et avec une fourchette,
la mélanger à la pâte au chocolat en dessinant des stries.
Four préchauffé à 200°C
Cuire pendant environ 40 min.


19 commentaires:

  1. Wish I could have a small slice now :-) Looks decadent and very tempting!

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  2. Que corte tan bonito queda :-))
    Un saludito

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  3. hui hui mas que délice je te pique un part pour mon café hehe bisous

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  4. hummm, il a l'air extrêmement fondant comme je les aime.

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  5. Je suis entièrement d'accord avec toi concernant le chocolat ! Il sublime tous les desserts. Et celui-ci me semble délicieux et bien fondant.
    Et puis je ne sais pas si tu le savais mais "Dieu à créé le Chocolat, pour s'excuser d'avoir créé le Brocoli" donc pas de complexes à avoir... ;)
    Bonne journée
    Bisoussss

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  6. Je salive de gourmandise devant mon écran :-)

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  7. Uau que maravilha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  8. hmmm. é mesmo maravilhoso !!
    grande abraço.
    :o)

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  9. Je ne me ferais pas prier pour en prendre une part...

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  10. Che spettacolo!!! deliziosa l'idea della crema di formaggio all'interno

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  11. Quel péché! Mais je vais le faire.
    Bisous

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  12. C'est également mon péché mignon ! Alors mélangé avec du cream cheese, ce doit être excellent :)

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  13. Yummy! :) Very nice recipe for a chocolate cake :) This is my favorite chocolate cake :) I really like chocolate, especially milk chocolate :)

    Regards and have a good day,
    Patryk

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