jeudi 4 juin 2020

MUFFINS BANANE / CHOCOLAT



Voici une recette de muffins à la banane.
Des muffins bien moelleux et très légers en bouche.
Pour plus d gourmandise on leur rajoute des pépites de chocolat noir.
On peut les déguster nature ou alors les utiliser comme une base de cupcakes.
Un pur délice.

 


Ingrédients:
Pou 16 muffins
2 cup farine
1/4 cup  babeurre
1/2 cup d'huile
1/2 cup  sucre
1/2 cup  sucre brun
1 à c de bicarbonate
2 c à c levure chimique
2 gros œufs
2 bananes
1/2 cup pépites de chocolat


Préparation:
Écraser la banane à l'aide d'une fourchette.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme.
Dans un autre saladier mélanger le sucre blanc, le sucre brun et l'huile à l'aide d'un batteur électrique.
Verser les jaunes et le babeurre, mélanger à nouveau.
Ajouter farine tamisé, levure chimique et bicarbonate de soude.
Mélanger jusqu'à ce que l'appareil devient homogène.
Incorporer la pure de bananes et les pépites de chocolat.
Mélanger.
Pour finir, incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Verser dans des moules à muffins.
Cuire 20 / 25 min dans un four préchauffé à 180°C.


9 commentaires:

  1. Sono una delizia con le banane!!! baci e buon w.e. :-)

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Fimère. Me alegro mucho al verte señal de que esta situación no te ha afectado.
    Por aquí seguimos avanzando poco a poco en el desconfinamiento aunque todavía no podemos salir de la provincia ni todo está abierto en su totalidad.
    Estos muffins son una delicia. Me gusta mucho el plátano aunque pocas veces lo añado a bizcochos o muffins, pero me guardo la receta porque no dudo de que estarán deliciosos y para estos días vienen de maravilla.
    Un abrazo y cuídate.

    RépondreSupprimer
  3. hum super je prend deux heheh bisous

    RépondreSupprimer
  4. anche io uso tanto le banane nei dolci. Carinissimi questi muffin

    RépondreSupprimer
  5. c'est une évidence, il faut toujours mettre du chocolat avec la banane, j'adore !

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails