BLACK CAKE AU MICRO-ONDES

Pour ceux qui ont une addiction au chocolat comme moi,
je vous propose ce black cake au micro ondes.

11 minutes de cuisson et le tour est joué.

Un cake facile, rapide à réaliser, très fondant et intense 

en chocolat.

Une recette de Julie Andrieu.

.

Ingrédients :

150g de chocolat amer

125g de beurre

125g de sucre

50g de farine

2 c à s d’eau de rose

3 œufs

Préparation :

Dans une casserole de taille moyenne et sur feu très doux.

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre en dès.

Une fois fondus, retirer du feu et mélanger.

Ajouter le sucre, la farine, l’eau de rose et les œufs entiers.

Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet.

Verser dans un moule en silicone ou en pyrex et faire cuire deux fois 3 minutes

à 750w en laissant reposer 5 minutes avant et après la deuxième cuisson.

Servir tiède ou froid.

Ne possédant pas de petit moule à cake j’ai dû doubler

les mesures et en même temps doubler le temps de cuisson.