vendredi 21 octobre 2011

CAKE AUX POIRES ET A L'ANIS

Ça faisait long temps que je n'ai pas préparé de cake
sucré, étant donné qu'il me restait des poires et sans
hésiter j'ai voulu essayer cette version parfumée.
Je trouve que l'anis et les poires se marient à merveille!


Ingrédients :
180 g de farine
3 œufs
150 g de cassonade
150 g de beurre
2 poires
½ c à c d’anis moulu
½ sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four 180°C.
Laver les poires et les couper en petits morceaux sans les éplucher.
Si vous n’avez pas d’anis moulu, vous pouvez broyer les graines d’anis
vert dans un mortier ou dans un moulin à café.

Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec la cassonade.
Quand le mélange double de volume et devient mousseux,
ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu.

Ajouter les poires et l’anis moulu.
Mélanger délicatement.
Incorporer la levure.
Verser la pâte dans le moule et enfourner.
Faire cuire 40 min.
Avant de démouler laisser le cake refroidir un peu.


41 commentaires:

  1. Golosissimi ... Bravissima un saluto dai viaggiatori golosi ... :)

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  2. Adoro l'anice, mi riporta alla mente tanti dolcissimi ricordi. Abbianto alle pere è magnifico. Ottimo cake. Un bacio, buon we

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  3. Me encantan para el desayuno!
    BESITOs

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  4. che belli... anzi bellissimi!!! ho giusto delle pere da consumare, li provo!

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  5. Trop jolis tes petits cakes ! bisous

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  6. Deliziosi, adoro l'aroma e il profumo dell'anice. Buona giornata, Baci

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  7. ENGRAÇADO QUE NÃO SOU MUITO APRECIADORA DE PÊRA ENQUANTO FRUTO MAS JÁ FIZ SOBREMESAS COM ELAS E ADOREI O RESULTADO.
    GOSTEI MUITO DO ASPECTO DESSE BOLO, DEVE SER UMA DELICIA.
    BJS

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  8. Quel bon cake, j'aime comme ça..

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  9. Que bizcochitos tan ricos, una delicia.

    Saludos

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  10. Me ha parecido un cake extraordinario, me gusta mucho el sabor que da el anís en la repostería. Fabuloso.

    Besos y buen fin de semana,

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  11. Mmmmmmmmmm, c'est doux, moelleux, fondant et parfumé à souhait !!
    Bisous et bonne journée

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  12. Poire et anis... c'est une association qui me plait...

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  13. poire et anis doivent très bien se marier ! Miam !

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  14. Fimere je aime beaucoup poires, Yumm! bonne journée! gloria

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  15. Une très belle association !! Délicieux !
    Bisous

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  16. Esto debe de estar riquísimo, buen fin de semana.

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  17. Se ven de lo más rico!

    Feliz fin de semana

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  18. Una deliciosa combinación de sabores y aromas, para un riquisimo bizcocho.

    Buen fin de semana

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  19. Bonjour ami!
    Recette parfaite, une délicieuse combinaison d'ingrédients!
    Super week-end!
    baisers ...

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  20. Fimère, ton blog est formidable! J'ai amé tout! Felicitation! Bises, Paula

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  21. Deliziosi e golosi brava !
    Buona serata carissima baci
    Anna

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  22. ficou muito fofinho eu adoro peras e esse bolo esta muito bom beijinhos

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  23. Qué jugosito se ve , y tiene que ser muy aromàtico!

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  24. J,Adore les morceaux bien fondants de poires! Miam!

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  25. an other lovely recipe.i love the presentation and of course the cakes.i'm sure they are delicious.kisses

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  26. Avec les morceaux de poires , j'aimerais beaucoup...à tester!
    bisous et bon weekend!

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  27. Si que deben estar deliciosos y muy aromáticos.
    Buen día

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  28. ils sont magnifiques ces petits cakes

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  29. poire anis ce doit être délicieux !!
    bises

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  30. Quelle merveilleuse recette. J'ai donné une fiole d'huile d'anis. Maintenant, je fais un cours, mais quand j'ai le temps je vais essayer de faire des gâteaux

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  31. j'aime quand on mets des poires ou des pommes dans les cakes, cela les rends encore plus moelleux .. mais je vois que tu as poussé le détail encore plus loin .. en mettant des bâtonnets

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  32. ils sont très jolis tes cakes!!
    bisous

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  33. Cette crêpes très spéciales, parfumé à l'anis!

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  34. ils sont très beaux tes cakes et à la poire , anis un délice pour les papilles
    bon dimanche

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  35. Vraiment à croquer ton blog !!! J'adore ! La cuisine de Sophie

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