dimanche 1 avril 2012

MOELLEUX AUX POMMES CARAMÉLISÉES


c'est toujours la saison des pommes, alors j'en profite pour réaliser 
avec de délicieux desserts. Cette recette de gâteau  aux pommes
 caramélisées me faisait l’œil depuis très long temps.
Au final je ne regrette pas de l'avoir testé car il es bien 
moelleux, léger et savoureux avec de  bonnes pommes 
bien caramélisées.....un vrai régal.
On peut le déguster le matin pour le petit déjeuner, l'après midi
pour le gouter ou toit simplement pour le dessert.


Pour 8 personnes
Préparation 30 min
 cuisson 40 min
Ingrédients:
125 g de beurre + pour le moule
125 g de sucre
2 œufs entiers + 2 blancs d’œufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique soit 5 g
500 g de pommes
60 g de sucre


Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Préparer la pâte:
Faire mousser le beurre et le sucre en les battant ensemble.
Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.
Ajouter les jaune au mélange beurre-sucre.
Presser le demi-citron.


Arroser avec le jus et mélanger.
Ajouter ensuite la farine en pluie et la levure.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Monter les 4 blancs en neige.
Les incorporer à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm.
Ensuite y verser la pâte.


Préparer la garniture:
Après avoir lavé et essuyé les pommes, les couper en deux et les évider.
Partager les pommes en fines lamelles sans les découper entièrement
de sorte qu'elles restent assemblées.
Tremper ces demi-pommes dans le sucre et les enfoncer un peu dans
la pâte, partie sucrée vers le haut.
Mettre le gâteau à cuire au four environ 40 min.  


62 commentaires:

  1. amo le torte di mele... voglio provarla!!! complimenti!!

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  2. un régal ce moelleux fruité
    hummmmmmm
    bon dimanche
    bisous

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  3. Je simplement ADORE cette recette!!!merci!!!bon dimanche et un bisous

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  4. Adoro le torte di mele, questa sembra così soffice da sciogliersi in bocca. Baci, buona domenica

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  5. Jugosita y deliciosa, quiero un trocito de esa deliciosa tarta, tengo hambre y no he desayunado todavia, jajaja, besos

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  6. ADORO BOLOS DE MAÇA ,ESSE FICOU LINDO POR FORA E DELICIOSO POR DENTRO.
    DEVE SE DESFAZER NA BOCA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  7. sofficissima :) mi piacciono molto le torte di mele :)

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  8. et c'est toujours si bon aux pommes !
    belle jjournée

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  9. Mmh ce moelleux est tout simplement parfait ! :)
    Bon dimanche, bisous

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  10. whoua cet super moelleux cet un régal pour les yeux bravo bisous bon dimanche

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  11. Io amo i dolci con le mele.. questo tuo sembra ottimo.. soffice.. profumato.. genuino! smackkk buona domenica :-)

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  12. Adoro le torte con le mele! Buona!

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  13. un moelleux comme j'aime aux pommes en plus!!
    Bon dimanche,
    bises
    Lou

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  14. Le torte di mele sono una bontà :-) la tua e' anche soffice! Baci

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  15. Que delicia, me encanta la textura

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  16. hummmmm il a l'air super bon!!!!
    merci bonne journée

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  17. Look delicious Love these Fimere, a bientot, bizzz!

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  18. Mmmmmmmm, une absolue tuerie!!!!

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  19. me gusta todo lo que lleve manzana que bueno y que bonito
    besos
    feliz semana

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  20. ¡Guauuuuuuuuuuuu!Tiene que estar de vicio

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  21. Génial, je t'en pique un bout pour mon p'tit dej de demain matin. J'adoooore ce gâteau. Bizzz

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  22. C'est vraiment un gateau qui me plait.

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  23. on a envie de mordre dedans !!pierre

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  24. Bonjour chers!
    Ce gâteau est parfait, j'aime la tarte aux pommes, quel délice!
    bisous

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  25. juste un mot : sublime! a moins que ce ne soit : gourmand!! ^^ bonne soirée. Bisous

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  26. Il est superbe vraiment, la texture est moelleuse, ça se sent !!! bises et bonne soirée

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  27. Vraiment succulent ce moelleux ! Il est magnifique !
    Bis

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  28. Que jugoso! Este tipo de bizcochos son super agradecidos.
    Un besito,
    Esther
    http://comosiempremadreando.com

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  29. Un gâteau qui révèle tout son moelleux ! :)

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  30. SE INSISTI FACCIO UN ASSAGGINO

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  31. Che interno morbido!!! la voglio provare! complimenti per il blog!

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  32. On aime beaucoup ta recette moelleuse et aérée...on note!
    Une part de gâteau aux pommes ça ne se refuse jamais chez nous!
    Bisous bisous

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  33. coucou je l'ai réalisé avec de la poire et pourquoi pas avec des pommes pour le bonheur de mes petits loups!bises
    bonne journée

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  34. Il donne envie ce moelleux au pomme

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  35. J'adore les gâteaux aux pommes, avec des pommes caramélisées, c'est un pur délice. Passe un bon lundi.

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  36. Ton moelleux est tout simplement à tomber !!!! j'en veux moi ! bisou

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  37. Deve essere meravigliosa così bella soffice

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  38. J'adore les gâteaux avec des pommes!!!
    Bonne semaine!!

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  39. Il est parfait, chez nous aussi c'est toujours bienvenu. Bisous

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  40. oh là là qu'il a l'air bon !!!!
    bisous

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  41. Le gâteau aux pommes et l'un de mes préférés, celui-ci a l'air bien moelleux

    Bonne journée,

    Floriane

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  42. je peux t'en voler une part?......

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  43. ohhlala une texture bien moelleuse miammm
    bonne semaine ma belle
    bisous

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  44. Bon alors là c'est du lourd car j'ADORE le gâteau aux pommes, très simple mais qui plait toujours !!!

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  45. Un moelleux bien gourmand, cela donne envie, ces pommes caramélisées !
    Bonne fin de journée.

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  46. la recette est un pur délice avec des pommes caramélisées et un gâteaux moelleux hummmmmmmmmmmmmmm.

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  47. ayayayaye il a l'air super bon et vraiment moelleux !!! je note ca :)
    bizzz

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  48. Le moelleux de gâteau gourmand saute à l'oeil dès la première photo, un vrai régal...Bisous et bon début de semaine

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  49. je met la recette dans mes favoris !!!
    bises

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  50. J'en mangerais tout de suite, là, pour dessert! Le thé commence à tiédir!
    Lou

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  51. Que delicia más grande un pastel bien gourmet como siempre luce suave y tentador,abrazos y abrazos.

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  52. Un gâteau moelleux... hummmmm.... comment y résister ???? ;-)
    Bisous
    Delph

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  53. Je retiens cette recette, merci!!

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  54. Coucou Fimère,
    Un petit clin d'oeil pour te dire que j'ai réalisé ta succulente recette et qu'elle a été très appréciée!
    Je te joins le lien de mon article, dans lequel j'ai évidemment précisé la provenance de cette superbe recette!
    http://www.lacuisinedejuliat.com/article-moelleux-aux-pommes-caramelisees-104774194.html
    Merci encore pour cette recette.
    Si le coeur t'en dit, passe visiter mon blog j'y organise un petit concours pour mon 1er BlogAnniversaire!
    Bon dimanche!
    Bises Julia

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  55. Bonjour ! Je crois que j'étais déjà tombée sur ce gâteau par accident... ^^ Une deuxième fois, c'est carrément un signe ! Les gâteaux aux pommes sont mes préférés. Celui-ci a l'air très moelleux ! Bises

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