dimanche 11 septembre 2011

CLAFOUTIS AUX POIRES

C'est vrai que ces derniers temps je me fais très rare.
Mais promis, j’essaierai de me rattraper......
Pour commencer, un savoureux clafoutis à base
de poires et de poudre d'amandes
Un superbe mariage entre les deux saveurs.

Ingrédients:
3 belles poires
4 œufs
140 g de sucre roux
60 g de farine tamisée
60 g de poudre d'amandes
20 cl de lait
20 cl de crème fraiche épaisse
1 gousse de vanille
Pour le moule:
20 g de beurre
1 c à soupe de sucre

Préparation:
Préchauffer le four à 200° (th 6-7).
Peler les poires, les couper en quartiers et éliminer les pépins.
Dans un saladier, réunir les œufs, le sucre, la farine et la poudre d'amandes.

Fouetter bien puis verser le lait et la crème.
Couper la gousse de vanille en deux puis dans le sens de la longueur et
récupérer les petites graines noires avec un couteau
Mélanger bien.

Beurrer et chemiser le moule avec le sucre.
Répartir les poires.
Verser la pâte par dessus.
Faire cuire au four pendant 30 min environ.
Servir tiède.

62 commentaires:

  1. Si tu promets de ne plus te faire aussi rare, on te pardonne ton absence.
    Un clafoutis bien gourmand : j'aime l'association poire/amande.
    A très bientôt

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  2. never tried any kind of clafoutis but this seems delicios.wish you a lovely day!

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  3. Une belle idée pour commencer la semaine!
    Bonne rentrée!

    isa

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  4. Carini così in versione monoporzione. E poi con le pere devono essere deliziosi....le pere sono perfette per i dolci.

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  5. Superbe et harmonieux clafoutis
    Bon week-end
    A++Sacha

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  6. FICOU PERFEITA, GOSTO MUITO DE DOCES COM AMÊNDOA MOIDA .
    BOM DOMINGO
    BJS

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  7. Une association trop délicieuse ! bisous

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  8. Ils sont bien attirants tes petits clafoutis! Poires et amandes comme tu dis un heureux mariage de saveurs!!

    Bon dimanche:)

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  9. Un super dessert de saison que nous adorons.
    Bisous

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  10. Tu te fais bien pardonner avec ces beaux clafoutis:)

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  11. très gourmand ton clafoutis, je vais l'essayer de suite,
    à bientôt
    bises

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  12. que delicia de postre, te ha quedado genial.

    Saludos

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  13. Delizioso dolce e magnifiche foto!
    ciao loredana

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  14. La combinación es de maravilla querida Fimére,te ha quedado genial,un buen clafoutis,abrazos grandes.

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  15. Alle pere deve essere strepitoso!!!!!!! baci

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  16. mas que maravilha eu adoro o teu esta uma delicia beijinhos e bom domingo

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  17. Un dulce delicioso. Me gusta.
    Buen día

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  18. Une recette de "Poires", je prend !
    Bisous,
    Delph

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  19. Ce que ça semble délicieux! J'ai des poires à la maison et cette semaine, Mr. Tomate me disait justement qu'il avait toujours voulu manger un clafoutis. J'imprime et le teste cette semaine. Caro

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  20. Superbe et harmonieux clafoutis
    délicieux!
    bisous

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  21. Que rico!!!! una delicia de tarta, y que buenas fotos!
    BESITOS!

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  22. Que bueno, me encantan estos postres con fruta, realmente tiene un aspecto delicioso.
    Besos y buena semana

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  23. Un très beau retour avec ce clafoutis :-)
    Bis et bonne semaine !

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  24. Superbe. Me encantan los clafoutis en todas sus variedades. Saludos Fimere

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  25. Ses recettes sont des hits, et j'adore venir ici pour profiter de ces délices que vous faites!
    Bisous ...

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  26. Fimere Je aime les poires et ça semble délicieux!
    Superbe!! besos, gloria

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  27. Estoy en plena recogida de peras asi que me llevo tu receta preciosa. Un besazo.

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  28. Un classique qui a toujours beaucoup de succès...c'est si bon!!

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  29. What a Delicious looking! It's make me hungry! I can't wait to eat this :) thanks a lot for sharing.

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  30. Mmmmmmm, délicieuse tes tartelettes, j'adoooooore !! Tu me régaleras toujours c'est troooooooop bon, Mmmmiiiiiaaaaammmmmmm !!
    Bisous et bon lundi

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  31. miam miam poires amandes je raffole de ce duo
    bisous

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  32. Un de mes desserts préférés, un régal merci !

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  33. Mmh je t'ne piquerai bien un epart ni vu ni connu ! ;)
    Bonne soirée, bisous

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  34. hummmm sa a l'air délicieux avec les poires merci du partage bisous

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  35. Le clafoutis........LE dessert de toutes les saisons auquel on ne résiste pas!! En plus aux poires, je fonds!! Tes pâtisseries orientales sont superbes! Merci pour ton com chez moi! Bonne soirée.

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  36. il a l'air fameux!!!j'adore l'association poire/amandes ;-)
    bonne soirée
    bisous

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  37. E' un piacere tornare a trovarti dopo l'estate ciao

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  38. Rien de tel qu'un bon petit clafoutis!

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  39. Querida amiga, qué alegría volver a visiarte. Regreso y me encuentro con ue has estado haciendo muchs recetas maravillosas, todas ellas riquísimas.
    Este clafoutis de peras me ha parecido una delicia.

    Besitos,

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  40. Che meraviglia Cara!!!
    Complimenti!!;-))
    Un bacione a presto*

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  41. Un desserts delicieux e un magnifiche foto! Un bacione, Marta

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  42. Poires et amandes ,super combinaison !je t'embrasse!

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  43. Un p'tit coucou en ce mercredi ensoleillé !
    Bisous

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  44. Quanto mi sono mancate le tue ricette così buone e bellissime da vedere... ciao un forte abbraccio !!!

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  45. trop bon ton clafoutis , j'en salive
    merci fimère, bisous et bonne soirée

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  46. je m inscrits pour ne plus rien manquer.. je bave devant mon ecran ..c'est splendide ici!!bisous de la nonna

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  47. gourmandes à l'ennième puissance! bravo Fimère et bonne journée, ciao .))

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  48. Tengo que ponerme al día después de las vacaciones, seguro que me he perdido cosas muy ricas!! estos clafoutis tienen una pinta genial.
    Besos

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  49. je passe te souhaiter une douce nuit...
    bisous

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  50. Un p'tit coucou en ce beau vendredi !!
    Bisous et bon week

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  51. Nunca tinha ouvido falar de clafoutis de pêra, mas pareceu-me muito bem! Aliás, parece-me excelente! Adoro pêras.

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  52. J'adore la poire dans les clafoutis !
    Ce devait être super fondant !

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  53. On est en pleine saison, donc j'adore!

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