vendredi 25 janvier 2013

SOUPE DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX

 

 Un potage délicieux à base de pommes de terre et de poireaux à 
consommer l'hiver. Rien de révolutionnaire,  de la cuisine familiale 
qui nous réchauffe par ce temps de froid.....a vos marmites!

  
Ingrédients:
2 pommes de terre
4 poireaux
1 bouillon cube poulet
sel et poivre noir
1 c à s d'huile d'olive
2 portions de fromage (80 g chacun)
1 petit bouquet de persil


Préparation:
Découper les poireaux (la partie blanche) en morceaux.
Les faire revenir dans l'huile d'olive puis ajouter les pommes de
terre coupées en dés.


Assaisonner de sel et de poivre noir, mouiller sous un litre d'eau
et diluer le cube bouillon dans ce potage.
Laisser mijoter 40 min puis mixer le tout, ajouter ensuite les portions
de fromage et mixer à nouveau pour avoir une soupe veloutée.
Servir chaud agrémenté de persil haché.


52 commentaires:

  1. Che abbinamento particolare le pere con le patate. Dev'essere delicata e gustosa questa vellutata. Un bacio, buona giornata

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  2. adoro ole zuppe e vellutate sono il confort food preferito!

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  3. Rica sopa, y consistentes para los días de frio que estamos viviendo.
    Besicos

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  4. Anche io oggi sono di zuppa!! Deliziosa la tua con pera e patate.. anche molto originale.. baci e buona giornata :-)

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  5. adoro queste creme delicatissime! grazie per la ricetta:-)

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  6. Une belle soupe qui nous réchauffe !! hummmmm !bises

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  7. Uhmmmm.... J'adore ces soupes veloutées :)

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  8. Adoro il sapore delicato dei porri e abbinati alle patate devono essere deliziosi

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  9. J'adore ce genre de soupe, delicieux.

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  10. Une délicieuse soupe que réconforte bien avec ce froid

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  11. Mon potage préféré que celui-ci, surtout pas une journée froide comme ici (-30C ce matin!!!!)

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  12. snif snif je passe mon tour
    bon mercredi
    bisous

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  13. mi piace tantissimo... mi hai fatto proprio venire voglia di prepararla per questa sera!

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  14. J'affectionne ce genre de bonne soupe bien réconfortante;) Bon mercredi ma belle!!xxx

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  15. Une soupe que je boirais volontiers pour me réchauffer, il fait bien froid ces jours-ci !
    Bonne fin de journée.

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  16. Uma sopa deliciosa e bem reconfortante.
    Gostei muito.
    bjs

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  17. Une belle soupe bien succulente !!!
    Bis

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  18. Una crema bien rica y sana. ;)

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  19. I would not have thought to add pears to a potato soup. I will remember this. Thank you.

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  20. Aux pommes de terre et poireaux? Ça ça doit être réconfortant pour les températures de -36C que nous avons actuellement! J'en veux un bol stp! Bises!

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  21. je prends immédiatement hummmmm

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  22. oh ces deux ingrédients me conviennent

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  23. Je viens me réconforter et réchauffer chez toi
    Bonne journée
    Valérie.

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  24. Je la fais de temps en temps cette soupe et elle est bien réconfortante

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  25. Una sopa deliciosa y con este frío ideal.
    Un beso

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  26. Страхотна рецепта!
    Поздрави!

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  27. Una sopa de lo mas sano. Un besazo.

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  28. j'adore ce gene de potage simple et délicieux! bonne journée

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  29. ta soup est délicieuse et parfait pour ce froid :)
    bisous Fimère:*

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  30. J'ai cuisiner ce mélange aujourd'hui que j'aime bien. Même si ce n'est pas en soupe ( on est pas copains avec la famille potage ). Bisous et bonne soirée

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  31. C'est peut être pas révolutionnaire mais cette soupe a l'air trop bonne! bises

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  32. huuumm elle est bien onctueuse !!
    bisous

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  33. Es uno de esos platos que siempre vienen bien en invierno. A mi también me gusta sofreír la base de las cremas, las encuentro más sabrosas.
    Saludos!

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  34. hum avec cet froid hum super une potage bisous

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  35. c'est une de mes soupes préférées !!!
    bisous Fimère :*

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  36. une delicieuse soupe qui nous tient bien au chaud avec ce froid !!
    bizzz ma belle

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  37. Hola, genial pasar por tu lindo blog, saludos y lindo fin de semana, te invito cordialmente a visitar el Blog de Boris Estebitan y leer mi poema cómico titulado “El baile de Snoopy”

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  38. une bonne soupe d hiver bourrée de vitamine, bisous

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  39. Voilà tout simple mais tellement bon ! comme quoi les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Gros bisous

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  40. J'adore ce genre de soupe ! bien réconfortante ! miam !
    bisous

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  41. J'adore chorba batata c'est une de mes soupes traditionnelles Algeriennes préférées...ia3tik eesaha pour le partage...

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  42. molto originale, deve essere deliziosa, buon weekend...

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  43. Bonjour chers,
    soupe de pommes de terre crémeuse, quel délice! grand mélange
    des ingrédients!

    Bisous, bonne fin de semaine!

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  44. Une bonne soupe pour se réchauffer

    Bises et bon week-end

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  45. Moi aussi je suis dans ma période soupes et la tienne me plait bien !
    Bisous

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  46. Me encantan las sopas se ve muy deliciosa ,abrazos y abrazos.

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  47. non rien de révolutionnaire, mais tellement bon !! c'est le genre de souplette qui fait mouche à chaque fois ;-)
    bisous loloche

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  48. une bonne soupe de pomme de terre et poireauxça rechauffe
    mais un ptit remerciement pour etre abonné au blog et a la nex letter ça Rechauffe aussi !!!!!

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  49. la simplicite c est mais la vrai simplicite en cuisine c est plus compliqué

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