mardi 13 août 2013

MADELEINES SURPRISES


 Après avoir acheté un moule spécial mini madeleines, il ne
me restait plus qu'à le tester. Pour l'occasion, j'ai choisi des 
madeleines bien gourmandes fourrées au chocolat. 
Parfaites pour le gouter ou le café.


Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients:
150 g de farine
3 œufs
125 g de beurre
120 g de sucre
50 g de chocolat noir
1 c à c de gingembre en poudre
1/2 sachet de levure


Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Casser les œufs dans dans un saladier.
Mélanger avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que
le mélange blanchisse.


Ajouter la farine, la levure et le gingembre en poudre, continuer
à mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
Faire fondre le beurre à feu doux.
Laisser tiédir, puis l'incorporer progressivement à la pâte.
Couvrir et laisser reposer la préparation 1h30.


Beurrer et fariner des moules à madeleines, les garnir de pâte et
enfoncer dans chacun un petit morceau de chocolat.
Cuire 4 min au four à 200°C, puis baisser la température à 180°C
et cuire 6 à 8 min en surveillant la cuisson.
Démouler aussitôt.
Laisser refroidir avant de servir.

41 commentaires:

  1. Che golosa sorpresa dentro questi deliziosi bocconcini. Adoro le madeleines, deliziosa la tua versione. Un bacio, buona settimana

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  2. je suis fan de madeleines ! je t'en prends une au passage ! miammmm

    manue :-)

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  3. J'ai un moule aussi et pas encore essayé les madeleines! les tiennes me semblent excellente et gourmandes!

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  4. What a lovely surprise! Love these madeleines.

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  5. Elles sont très jolies tes madeleines, parfaites pour le goûter miam miam, bisous !!!

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  6. Miam, miam, des madeleines. Il faut que je nous en fasse, tu me donnes envie:)

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  7. Ciao Fimère, complimenti per queste piccole delizie, belle e golose!!! Bravissima!!!
    A presto...

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  8. Esas conchitas rellenas se ven fantásticas.
    Un saludito

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  9. Je suis partante pour l’échange :)

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  10. Ummm, tienen una pinta deliciosa. Ideales para la merienda con un cafecito.
    Un besín.

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  11. Super bonitas sus magdalenas con sorpresas ricas ricas,saludos.

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  12. Hummm, ce qu'elles sont jolies et gourmandes tes madeleines dis-donc ! Je prendrais bien une petite poignée...
    PS : tu étais à l'honneur chez moi le 9 août. On a beaucoup aimé. Merci à toi
    bises
    Chrys

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  13. Au goûter avec un the ! Miam !
    À bientôt

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  14. Sono i preferiti dalle mie bambine.
    Bellissime!!
    Un bacio cara e stammi bene.
    Buona serata.
    Inco

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  15. J'adore madeleines, mais je n'ai jamais fait, je m'ennuie de la moule! excellent avec la surprise! ^.^ bisous mon amie!

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  16. Bellissime queste madeleines!! Una delizia!!

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  17. Ficaram umas madalenas tão lindas.
    Tenho que comprar dessas formas-
    bjs

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  18. look really delicious!!!Je aime beaucoup!

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  19. Ces Madeleines sont pleines de surprises...de vraies pépites culinaires.

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  20. superbes ;) je t'en piquerais bien une ou deux !

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  21. Une appétissante idée qui me fait plaisir
    Très belle journée
    Valérie.

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  22. Ficaram lindas e super perfeitinhas!!!

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  23. j'adore tes madeleines, trop tentantes!!! Saha aidek.

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  24. De belles petites madeleines bien gourmandes !
    Bis

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  25. Elles sont très jolies, et tes photos les mettent en valeur !! Je découvre un bien joli blog !

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  26. C'est surprenant ces petits madeleines..

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  27. Hmmm! Toutes petites et moelleuses! J'adore! On peut en manger plus et on ne se sent pas coupable! Bises!

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  28. Miam! Ce petit cœur au chocolat dedans, j'adore!

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  29. Acabo de conocer tu blog y me he quedado impresionada con las maravillas que haces! Me quedo a seguirte, para no perderme nada y con tu permiso, me llevo algunas recetas! Un abrazo desde Jaén, España.

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  30. ohhhh quel régal! on a le même moule, il faut que j'en fasse aussi! ciaooooo

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  31. ces madelaines sont vraiment merveilleuses!!!

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  32. Madeleines look very cute and delicious.

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  33. j'ai fait des madeleines aux chocolats entièrement...bon je vais essayer aussi celle-ci

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  34. Des madeleines bien surprenantes!

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  35. Une vraie surprise ces madeleines.....

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  36. le adoro! le tue sono bellissime!:-)

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