PAIN PERDU CARAMEL BEURRE SALÉ

Une recette simple et gourmande  parfaite pour 

le weekend. On a seulement besoin d'un pain 

brioché et d'un caramel au beurre salé et 

le tour est joué. Avec ce pain perdu on se 

fait plaisir. Une recette trouvée chez Djouza 

Ingrédients

Tranches de brioche un peu rassie

20 cl de lait

2 jaunes d’œuf

1 sachet de sucre vanillé

Caramel beurre salé

15 gr de beurre

1 cuillère à soupe de sucre cassonade

Préparation:

Mélanger le lait, les jaunes d’œuf et le sucre vanillé.

Réserver.

 Préparer les tranches de brioche.

Retirer la croûte et les badigeonner d’une cuillère à café de caramel au beurre salé.

Déposer la brioche dans le mélange lait œuf et rouler délicatement un boudin.

Faire de même pour toutes les tranches.

Préparer  une poêle et faire fondre le sucre pour avoir un caramel.

Ajouter le morceau de beurre et déposer les bûchettes de brioche.

Réduire la température et laisser dorer chaque face.

Retirer les pains de la poêle et laisser refroidir avant de déguster