MUFFINS A LA BANANE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Pour le goûter des enfants quoi de mieux que des muffins!
Il en existe de nombreuses et de nombreuses versions, personnellement je ne me
lasse jamais de les tester.
En voici une à base de bananes et de pépites au chocolat.


Ingrédients:
200 g de farine
100 g de sucre
1 c à c de vanille liquide
1 sachet de levure
2 œufs
80 g de beurre fondu
10 cl de lait
3 bananes mures
100 g de pépites de chocolat
pincée de sel

préparation :

Préchauffer le four à 200 °C
Dans un récipient  fouetter les œufs, sucre, vanille  beurre fondu et le lait.
Ajouter farine, levure chimique et une pincée de sel.
Réserver.
Mixer la banane.
Ajouter la purée de banane et les pépites de chocolat à l'appareil bien mélanger
pour obtenir une pâte homogène.
Verser au 2/3 dans des caissettes à muffins et enfourner pour 25 min à 30 min.