samedi 12 février 2011

BOUCHÉES AUX ABRICOTS

Toujours avec de petites gourmandises, cette fois-ci c'est des bouchées aux
abricots secs et à la noix de coco le tout enrobé de chocolat au lait.
Ces mignardises sont très faciles à réaliser et parfaites pour
accompagner une tasse de café noir.


Ingrédients :
50 g d’abricots séchés
45 g de noix de coco
3 c à soupe de lait concentré sucré
150 g de chocolat au lait
1 c à café d’huile végétal

Préparation :
Garnir de papier sulfurisé une tôle à pâtisserie.
Couper les abricots en petits morceaux.
Les mélanger avec la noix de coco et le lait concentré.
Réserver 15 min au réfrigérateur.
Quand le mélange aux abricots est ferme, former 24 petites bouchées rondes.
Les mettre sur la tôle à pâtisserie en les espaçant bien.
Les mettre 15 min au réfrigérateur.

Mettre les pastilles de chocolat et l’huile dans une casserole et faire fondre à
feu doux ou au bain-marie, en remuant sans cesse.
Quand tout le chocolat est fondu, y plonger les bouchées une à une.
Pour cela les piquer sur une fourchette pour ne pas vous bruler les doigts
dans le chocolat chaud.
Attendre un peu que la couverte de chocolat durcisse puis les mettre sur
la tôle à pâtisserie.
Au besoin, réchauffer rapidement le chocolat fondu s’il n’est pas assez liquide.


62 commentaires:

  1. Tu me fais toujours saliver avec tes belles gourmandises auinsi que tes magnifiquess photos!!

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  2. Che dolcetti deliziosi!
    Mi piacciono moltissimo sia il cocco che le albicocche secche.
    Ricoperte di cioccolato devono essere favolosi!
    Un bacione

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  3. Muy original, albaricoque, chocolate, coco ummmm...una explosión de placer.
    Fabulosa receta!!
    Besos

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  4. Bocados ricos y de chocolate una delicia,al parecer se ve fácil,lo voy a intentar,un abrazo y cariños.

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  5. Esse blog é delicioso!!!
    Chocolate, damasco e coco, harmoniosa combinação.

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  6. Brilliant! They look really delicious and beautifully coated with the milk chocolate. did a bad job in coating my truffles with white chocolate previously. :)

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  7. aaah Fimere Je aime abricots and chocolat!
    Lovely pictures, bizzzz

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  8. Queste praline all'albicocca sono una vera tentazione come ogni altra tua preparazione...buon week-end.

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  9. Buongiorno Fimère esco tra un paio d'ore per fare la spesa e prendo questi ingredienti sono dei buoni dolci per il caffè del fine settimana ciao
    felice week-end

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  10. Non si può resistere a tanta delizia, li devo assolutamente fare, troppo golose queste praline!
    Brava Fimère!
    Buona giornata

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  11. ma che buoni... anzi strepitosi!!! bravissima cara!!! un abbraccio forte!

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  12. 1 délice de g0urmets ::::: miam miam bises et excellent samedi

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  13. Simplemente deliciosos. Me comería unos cuantos. Buen día

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  14. Wowwww...terriblement jolies et appétissantes !
    Bisous et bonne fin de semaine !

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  15. Chaque fois que je passe par vous pourrez toujours trouver des recettes que je gagne cette friandise au chocolat .... c'est délicieux! Je suppose que je peux les sentir, car ils sont irrésistibles!
    Kisses, Imma

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  16. wowwwwwwwwwwww irresistibili e golosi!!!!!!!!baci!

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  17. Tesoro sei una fonte infinita di stuzzicherie...cocco e cioccolato già sono favolosi, ma con le albicocche siamo all'apoteosi.

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  18. waouh je salive devant mon ècran
    une délicieuse gourmandise à croquer
    bon samedi

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  19. Questi dolcetti sono sfiziosissimi e molto belli, bravissima

    Baci e buon fine settimana

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  20. Ces boules de chocolat irrésistible cacher un cadeau savoureux.

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  21. Tod lo que lleva coco me encanta y esto se ve de vicio jajaja. Un besazo.

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  22. What amazing bon bons! I'm mouthwatering! Bye, have a great we

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  23. Je me disais bien aussi qu'il me manquait quelque chose avec mon café!!

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  24. Superbes ces petits gourmandises toutes simples. J'adore!

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  25. Una vera delizia! Questi dolcetti sono golosissimi!! Complimenti, un abbraccio e buon week end

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  26. quel joli résultat pour une recette aussi facile!! bravo

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  27. Des bouchées très gourmandes?. J'aime l'idée de glisser des abricots secs à l'intérieur. J'en mangerais volontiers !

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  28. bien vu avec les fruits secs !!pierre

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  29. Otra de tus muchas pequeñas delicias, pero no por ello menos buenas ni con menos encanto.
    Que tengas un buen finde!

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  30. Favolosi! Grazie per questa magnifica ricetta!

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  31. Delicious and yummy, one leads to another!
    Very good dear Anna a kiss

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  32. Elles sont petites et grandes tentations ces douceurs d'abricot et chocolat.
    La présentation est magnifique comme toujours. Delicious!
    Un baiser

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  33. oh les jolies petites gourmandises ! mima miam je t'en pique une c juste pour gouter ! ;-)

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  34. Le genre de mignardises qui se mangent sans faim.....

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  35. trop gourmandes ces petite bouchée,chapeau
    bonne soirée!!!

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  36. si tout disparaît c'est que j'ai tout mangé LOL
    Bisou

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  37. Esto que has preparado es un delicia. Para empezar a comer y no parar.
    Besitos,

    Suny

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  38. El conjunto chocolate y albaricoque debe ser delicioso, una presentación preciosa como siempre.
    Besos

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  39. Cette recette est parfaite! Je me vois très bien en mangeant un ou deux par jour avec mon café.

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  40. Originales ces jolies bouchées.

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  41. Olá, amiga!
    Seu blog é um sonho gastronômico.
    ♥ Muitos beijos ♥ ° º
    ° ♥ °º ♥ °º
    ° ·.·.

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  42. Abricot,Chocolat, coco, un merveilleux mélange, merci pour le partage.

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  43. Trés bonnes friandises, merci fimère

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  44. Ohhhh quelle délicieuse idée ! j'adore , j'adore , j'adore !
    *

    **

    *** Bon dimanche

    **** et à bientot !

    ***** Chouya

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  45. vraiment très très très agréable et gourmande recette !!!
    tu es une fée de la gourmandise ! et tu nous enchantes !!
    merci

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  46. Wow!! una gran idea para hacer bombones! me gusta mucho el coco.
    Me he perdido unas cuantas recetas tuyas, pero ya estoy de regreso para ver todas.
    besos!

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  47. Delicieux!!, ces petites bouchees son delicieuses...pour moi si il it a du coco cet tres bon!!
    Gros bisous!!

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  48. Délicieuses bouchées que je ferais avec du côte d'or, mon pêché mignon!!

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  49. Este bocado es fantástico, me encanta el coco y con esa cobertura de chocolate me ha encantado! un beso Fimere!

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  50. PERFEITO!!!!!
    Irei escrever a receita, pois quero experimentar!
    Um abraço
    Léia

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  51. Fimere, you make such wonderful desserts, I always want to make them. These look perfect.

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  52. wau pour tout: les bouchées, les photos et la gourmandise.
    bravo Fimère. Bonne soirée
    bisous

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  53. Those chocolate truffles look great! You make the best desserts!

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  54. Una rica combinación con una preciosa presentación. un beso.

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  55. Hummmmmmm Unos deliciosos y originales bombones. Una estupenda combinación.

    Un beso

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  56. Ca tombe bien Fimière, je suis en train de siroter mon café, manque un choco. Biz cordiale

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