samedi 2 juin 2012

GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT ET CERISE


  De retour avec un bon et généreux  moelleux aux chocolat saveurs cerise.
Ce gâteau est parfait pour une pause gourmande et fruitée , sa saveur
chocolatée ressort bien avec l’acidité des cerises.....idéal pour
 accompagner un café ou un thé il ne peut que ravir les palais
les plus gourmands .



Pour 8 personnes
préparation 30 min
cuisson 40 min
Ingrédients:
150 g de chocolat noir
400 g de cerises dénoyautées
4 œufs
170 g de beurre mou
100 g de sucre
60 g de farine
1 c à s pour le moule
sucre glace


Préparation:
Réserver des cerises pour le décor.
Chauffer le four sur th 6 (180°C).
Beurrer et fariner un moule rond de 23 cm.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Travailler 150 g de beurre et 50 g de sucre à la spatule.


Quand le mélange mousse, verser le chocolat et les jaunes, mélanger.
Monter les blancs en neige en saupoudrant peu à peu le reste de sucre.
Incorporer délicatement un tiers des blancs dans le mélange chocolaté.
Incorporer le reste des blancs et la farine en la tamisant à travers une
passoire fine.


Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Ranger dessus les cerises, recouvrir de pâte et cuire 45 min au four.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un pochoir et décorer de demi-cerises
avant de servir.

Source: Cuisine actuelle

73 commentaires:

  1. J'espère que tu m'en garderas une tranche!
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  2. NEM SEI QUE TE DIGA,ESTA UM BOLO MESMO COMO EU GOSTO.
    ADORO CHOCOLATE E ADORO CEREJAS,ESTA DIVINO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

    RépondreSupprimer
  3. Squisita questa torta!!
    Buon week end!!

    RépondreSupprimer

  4. Olá, amiga!
    Fiquei com saudade das suas receitas.
    Bolo de chocolate já é o máximo mas com cerejas fica melhor ainda.
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil
    ♫♪·.♪♥

    RépondreSupprimer
  5. mmmmmmm j'adore le goût choco/cerises, je prendrais bien une part avec du lait! Bravo!

    RépondreSupprimer
  6. che meraviglia... è davvero stupenda, molto buona! segno la ricetta!

    RépondreSupprimer
  7. Simplement merveilleux!!!!!!!J'adore ces gateaux-ci!!Très bravo!!Un bisous et bon w.e!

    RépondreSupprimer
  8. Una maravilla y chocolate y cereza una gran combinación

    RépondreSupprimer
  9. Chocolate and cherries are a great combination!This dessert must be really tasteful!Have a lovely day,dear!

    RépondreSupprimer
  10. J'aime beaucoup ton moelleux, c'est une merveille. Passe un bon Samedi Fimère!

    RépondreSupprimer
  11. Che meraviglia golosissima questa torta, da perdere la testa :) Bacioni, buon we

    RépondreSupprimer
  12. Comme il est alléchant ton gâteau !

    RépondreSupprimer
  13. Un gâteau magnifique et délicieux. Ces deux là s'entendent à merveille dans les desserts. Bisous

    RépondreSupprimer
  14. Chocolat et cerises, une association très gourmande qui marche à tout les coups !
    Bonne fin de journée.

    RépondreSupprimer
  15. Il est superbe ce dessert et très gourmand, je le note ! bonne journée

    RépondreSupprimer
  16. chocolat cerises hummmmmmm un duo qui est bien allèchant!!!!!
    bon samedi
    bisous

    RépondreSupprimer
  17. Quelle belle association choco-cerises!! Moi je le prendrais avec un grand verre de lait!

    Bon samedi:)

    RépondreSupprimer
  18. mamma mia che meraviglia!complimenti!

    RépondreSupprimer
  19. voilà un duo bien gourmand! bonne soirée de samedi, bises
    Lou

    RépondreSupprimer
  20. Une tuerie ton truc!!!
    c'est absolument trop trop beau...bon là on manque de superlatif!
    Bref tout ça pour dire qu'on en voudrait bien un bout:)
    Bon week-end
    Gros bisous plein de soleil

    RépondreSupprimer
  21. absolumment superbe! bravo Fimère, bon we :-DD

    RépondreSupprimer
  22. C' est super!!! Chocolat et cerises...delicieux!!!

    RépondreSupprimer
  23. Olala ! Cette texture a vraiment l'air géniale, j'ai faim maintenant !! ^^

    RépondreSupprimer
  24. Olá querida!
    Uau......bolo de chocolate perfeito!
    Está lindo e delicioso, combinação perfeita
    chocolate e cereja, hummm!
    Beijinhos ♥

    RépondreSupprimer
  25. quel gourmandisessssssss a tester bisous

    RépondreSupprimer
  26. Una meraviglia di dolce, così ricco e arricchito con le prime ciliegie .
    ma anche le barrette che appaiono qui sotto sono deliziose!!
    Un bacione

    RépondreSupprimer
  27. c'est terrible !je ne vais pas dormir cette nuit !

    RépondreSupprimer
  28. Me encanta la combinación es una delicia me llevo el corte es especial para un café,abrazos y abrazos.

    RépondreSupprimer
  29. cet gateau il est super délicieux cerises j' aime beaucoup bravo bisous bon dimanche

    RépondreSupprimer
  30. Buoni i dolci cioccolatosi, questo contiene anche le ciliegie, buonissimo.
    brava

    Buona giornata da me

    RépondreSupprimer
  31. Ta dernière photo est à tomber...elle donne envie de gouter ce moelleux de saison!!

    RépondreSupprimer
  32. Me encantan las cerezas con el chocolate, debe estar delicioso.Besos.

    RépondreSupprimer
  33. Il est vraiment somptueux. Et puis trèt élégant, avec ces touches de rouge vermillon sur un fond brun foncé ... une vraie oeuvre d'art !
    Bisous
    Hélène

    RépondreSupprimer
  34. Hai un aspetto favoloso! amo il cioccolato ed i dolci umidi all'interno.. questo con le ciliegie mi fa gola! baci cara buona domenica :-)

    RépondreSupprimer
  35. Les photos donnent trop envie!!!

    RépondreSupprimer
  36. Ohlala! Une véritable tuerie ton gâteau! J'adore! Bises Julia

    RépondreSupprimer
  37. La communion de ma fille ce week-end m'a tenu un peu à distance de mon ordi... Je te remercie néanmoins de tous tes adorables messages !!!! Je craque devant ce mariage choco/cerises irrésistible ! Très bonne semaine à toi !
    Bisous
    Delph

    RépondreSupprimer
  38. La consistenza del dolce è stupenda!!

    RépondreSupprimer
  39. Le chocolat et les cerises se complètent tellement bien. Ce gâteau a l'air vraiment, vraiment délicieux!

    RépondreSupprimer
  40. Ce moelleux a l'air à tomber, ça texture est parfaite !
    Bonne soirée, bisous

    RépondreSupprimer
  41. Un beau et délicieux moelleux!!

    RépondreSupprimer
  42. J'aime beaucoup l'association fruits/chocolat mais je crois que c'est celle-ci que je préfère, avec les cerises. Il serait parfait pour mon goûter ton gâteau.

    RépondreSupprimer
  43. coucou ma belle !!
    un bien gourmand gateau au chocolat mmmmmmmm avec des cerises en plus j'adooore !!!!
    bizzz ma belle et bonne soiree !!

    RépondreSupprimer
  44. che torta super golosa da morire

    RépondreSupprimer
  45. une tuerie ce gâteau!!! j'adore!!
    bonne journée
    bisous

    RépondreSupprimer
  46. j' aime beaucuop les cerises ...et le chocolat aussi!!!

    RépondreSupprimer
  47. il a l'air bien moelleux en effet

    RépondreSupprimer
  48. oh là là qu'il a l'air bon !!!
    bisous

    RépondreSupprimer
  49. un gateau trés parfumée et de bon goût bravo et merci

    RépondreSupprimer
  50. Une merveille ce gâteau !!! bize !

    RépondreSupprimer
  51. waohhh il a l'air exquis miammmm
    bonne semaine ma belle
    bisous

    RépondreSupprimer
  52. Celui ci il donne très envie. J'attends encore un peu l'arrivé des cerises ici et hop, je m'y mets

    RépondreSupprimer
  53. Je n'est qu'une envie, tendre ma main et me servir, super gourmand, hmmmmmmmmmm, bisous

    RépondreSupprimer
  54. Quelle moelleuse tentation....c'est la cerise sur le gâteau

    RépondreSupprimer
  55. Magnifique ce gâteau.
    Bon dimanche!

    RépondreSupprimer
  56. Bella e buona ..
    Buona settimana

    RépondreSupprimer
  57. Bonjour , est-ce qu'il est possible de faire ce gateau la veille ?
    Merci d'avance :)

    RépondreSupprimer
  58. bonsoir,
    oui vous pouvez le préparer la veille
    à très bientôt

    RépondreSupprimer
  59. Bonsoir !
    j'ai vu ton blog et je le trouve adorable !
    Pour plus d'idée et pour améliorer vous et vos contact .. visitez mon blo http://gateau-aux-chocolat.blogspot.com/.Mérci.

    RépondreSupprimer
  60. Un vrai délice! fondant à souhait! à refaire absolument!

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails