samedi 30 juin 2012

GAUFRES AUX LÉGUMES


 Il fait de plus en plus chaud quant a l'envie de passer du
temps en cuisine diminue aussi de plus en plus du coup, des 
préparations faciles et rapides à réaliser s'imposent.
Et quoi plus facile à réaliser que des gaufres!!!! Celles que
je vous présente aujourd'hui sont salées à base de légumes 
(carottes et courgettes) et de persil, on peut les déguster seules, 
accompagnées d'une ratatouille ou simplement d'une salade verte.




 Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients:
2 carottes
2 courgettes
2 c à s de persil haché
4 œufs
20 cl de lait
150 g de farine
2 c à s d'huile
sel et poivre


Préparation:
Mélanger la farine avec les jaunes d’œufs, ajouter le lait.
Saler et poivrer et ajouter le persil haché.
Mélanger bien et laisser reposer 2 heures au frais.


Laver, éplucher et râper les légumes.
Les faire revenir 5 min dans une poêle avec l'huile.
Sortir la pâte du réfrigérateur, ajouter les légumes revenus et mélanger.


Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer
délicatement à la préparation.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier.







62 commentaires:

  1. Davvero originali queste cialde in versione salata. Devono essere molto gustose. Un bacio, buon we

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  2. Che bella la versione ai legumi ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  3. excellente recette je mets de coté! merci!!!

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  4. Très original ces gaufres aux légumes

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  5. Oh Fimeère, je n'aurais jamais pense a faire des gaufres qui ne sont pas douces. Ce sont superbes.
    Un baiser et bon week-end

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  6. Uhmm, des gaufres salés!!Quelle merveille..j'aimerais bien les gouter ^_^ Un bisous et bon w.e!

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  7. Quelle merveille!!! on va la expérimenter le plus tot possible!

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  8. Wow, che bella novità le cialde salate! Ora devo assolutamente comprarmi lo stampo perché le voglio provare, l'aspetto è strepitoso!!
    Buon fine settimana, a presto.

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  9. Credevo fossero le cialde dolci!!! ed invece che sorpresa!!! baci e buon w.e. :-)

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  10. Bonne idée en cas de chaleur torride!

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  11. che buone.. le devo provare!!!

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  12. Che bella ricetta! Brava Fimère. Mi sai dire quante gaufres vengono con questa dose?

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  13. O FACTO DE LEVAR CENOURA E COURGETTE AGRADA-ME,E FICARAM LINDOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  14. Une jolie manière pour faire manger des légumes aux enfants et...aux grands. Bisous

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  15. Mummmmmmmm que rico...muchas gracias por la receta.
    Un saludo desde Amdalucía (España)

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  16. Voilà un des rare " produit " que je n'ai réussis à maîtriser et comme de plus ta recette est salée je m'en vais refaire un essai demain...Bisous et bon WE

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  17. j'ai en plus le gaufrier et j'y ai pensé en faire

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  18. J'aimerais bien manger ces gaufres avec de la salade pour mon dîner.

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  19. oh tu me fais rappeler qu'il y a longtemps que je n'ai pas fait de gaufres salés
    bonne soirée
    bisous

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  20. Une jolie petite variation! Miam!

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  21. mmmm des gauffres aux legumes c genial en plus j'adore les legumes !!
    bizzzz

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  22. Che buone... ne conoscevo un altra versione, ma anche questa sembra deliziosa.

    Buon week-end!

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  23. Great idea to make savory waffles!

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  24. Me encantaron siempre los he probado dulces una receta estupenda,abrazos y abrazos.

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  25. Nous avons déjà testé les gaufres salées et nous avons bcp apprecié ! Je note ta recette qui devrait nous plaire aussi !
    Bisous
    Delph

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  26. Quelle bonne idée! magnifiques images.

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  27. à nous 2 on fait un repas spécial "gaufre"!!! :-) bon weekend! bises
    Lou

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  28. Che ricetta interesante, complimeti Fimère. Buon week end Daniela.

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  29. HUmm ces gaufres ont l'air top ! C'est sympa cette version salée. :)

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  30. Cher Fimére,
    Wow ...... gaufres avec des légumes, recette différente, comme
    beaucoup à faire avec du sel, et très bonne pratique.
    Bon week-end!
    bisous ♥

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  31. Belle découverte que ces gaufres salées...

    Bises.Valou.

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  32. miam miam de délicieuses gaufres salées ça change ! ^^

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  33. meravigliose io li ho mangiati 14 anni fa in america con tanto di nutella una golosita da morire buon fine settimana

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  34. Absolutamente fantástico, yo tengo mi gofrera guardada tendré que ir sacándola del armario.Besos.

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  35. Parfait en accompagnement d'une petite salade composée !

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  36. Moi qui adore les gaufres, je les trouves bien originales !!! Biz

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  37. J'aime beaucoup les gaufres salées ! On peut y glisser ce que l'on souhaite et puis avec des légumes, cela permet d'en faire manger aux plus récalcitrants !

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  38. Me ha encantado la receta y tengo muchas ganas de prepararla, ahora solo me falta comprar la gofrera, besos

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  39. Une belle gaufre bien gourmande .....

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  40. Vraiment original...parfait pour cette journée de canicule qui finit sous l'orage et la grêle...grrrr!!!!
    Bisous et bon week-end

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  41. Perfette!! Davvero belle!
    Buona domenica.
    Inco

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  42. il fait un peu chaud (ce W E seulment)pour faire ce genre de chose, mais l'ayant vue sur d'autres blogs .; je trouve l'idée interessante

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  43. excellente cette version salée des gaufres !!
    bises

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  44. Quelle bonne idée ces gaufres version salé! J'aime beaucoup! Bises Julia

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  45. Comme je suis plus salée que sucrée je pense que je les préfèrerai aux gouffres au sucre ! Bisous

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  46. Invitante...li devo provare...ho anche lo stampo!
    complimenti per il blog!
    ciao..a presto!

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  47. Une très bonne idée, j'en fais souvent et c'est bien pratique!

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  48. on adore çà à la maison ! bises

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  49. une excellente idée! j'adore! cette belle!

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  50. Elles sont bien appétissantes, ça change des sucrés et je suis sûr d'en faire manger à mes filles, merci Fimère, bises et bonne nuit

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  51. Tes recettes sont très originales ! J'adhère complètement

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  52. J'adore les gaufres et particulièrement celles salées, je mets de coté ta recette, excellente comme toujours.
    Bonne fin de semaine

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  53. Faites ce soir, c'est super bon!!! ^^

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  54. Hummm !!!!! Peut-on les préparer d'avance et les réchauffer au four ?

    Merci pour toutes ces bonnes recettes !!!

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