lundi 28 octobre 2013

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AUX QUETSCHES


Comme il me restait quelques quetsches de côté j'ai voulu réaliser
 avec un délicieux gâteau. Mon choix est tombée sur cette recette
trouvée ici. Le mariage chocolat/quetsches est parfait de plus le
tout est parfumé à la cannelle...un vrai bonheur!
Mes fruits ont lâché un peu de leur jus ce qui m'a donné une 
surface plutôt fondante et agréablement gourmande en bouche.



Ingrédients :
180 g de farine
180 g de sucre roux
2  œufs 
1 c à c de cannelle en poudre
75 g de beurre mou
70 ml d'huile
1pincée de sel
3 c à s de cacao en poudre
1 sachet de sucre vanillé
12 à 15 quetsches coupé en deux et dénoyautés


Préparation :
Dans un récipient mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure, 
et la cannelle
A l’aide d’un fouet,  travailler le beurre en pommade avec les deux 
sucres pour qu'il soit bien crémeux.
Ajouter les œufs un par un et continuer de battre à chaque fois. 


Ajouter l'huile tout en continuant à mélanger pour obtenir un appareil 
bien lisse et crémeux.
Incorporer le mélange farine en deux fois 
(le passer au tamis pour éviter les grumeaux)
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Beurrer un moule à charnière, verser la préparation et lisser la surface.


Disposer les quetsches coupées en deux côté coupé vers le haut.
Enfourner pendant 40 min à 180°C.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.  

42 commentaires:

  1. Bonjour!!!
    Looks delicious!!! I like cocoa and cannelle!!!
    Very nice photos!!!

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  2. E' golosissima questa tua meravigliosa torta!!!!
    Un abbraccio affettuoso e felice domenica!!!

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  3. Oh je n'ai malheureusement plus de quetsches mais cette association avec le chocolat me plait beaucoup.
    C'est sur, je la met de côté pour ... l'année prochaine
    Merci pour le partage
    Très bon dimanche

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  4. Te queda todo de lujo, qué rico. Un abrazo, Clara.

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  5. Ça pourrait me plaire. Je n'aurais pas pense a associer les deux ;-)
    Bon dimanche

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  6. Che bella questa torta, e deve essere anche squisita!!! Fimère sei bravissima!!!
    Bacioni, buon pomeriggio...

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  7. che torta golosissima :) un bacio, buona domenica

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  8. hum ça me plaie super e tres jolie bravo bisou bon weekend

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  9. woww! c'est sublime! bravo!!! bonne Dimanche

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  10. Ce gâteau est une tuerie, je gouterais a une grosse part.
    Bisou

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  11. Fimere el corte es genial!!!!!
    Un saludito

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  12. Je n'ai jamais gouté à des quetsches!! Je suis bien intriguée...
    Comme toujours ce gâteau a l'air délicieux!!

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  13. Un très beau gâteau bien gourmand !
    Bis

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  14. Cela fait une éternité que je n'ai pas mangé de quetsches, et ce gâteau me donnes bien des envies.

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  15. Il a l'air tout simplement délicieux !!

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  16. Ce gâteau est sublime et ces 2 couches... Bonne soirée

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  17. è stupenda... molto golosa, cioccolatosa... complimenti!

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  18. des couleurs adorables pour une tarte super alléchante! bon dimanche, ciao

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  19. Una bella torta di cioccolata e frutta..
    Bravissima come sempre cara.
    Peccato...siamo lontane, altrimenti facevo una salto da te!
    baci e buona serata.
    Inco

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  20. Oh la tuerie! Je ne résiste pas à ces gourmandises! Je t'en chipe une grosse part rien que pour moi! Bises!

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  21. Les couleurs de ce délicieux gâteau sont très de saison ici en Amérique avec l'Halloween!
    Bises,
    Lou

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  22. Olá estamos visitando seu blog e essa apreciamos muito essa receita.
    Continue o bom trabalho.
    Parabéns
    http://nossasviagenspelobrasil.blogspot.com.br/

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  23. une tuerie ton gâteau,il est très beau en plus
    bisous

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  24. Il est vraiment magnifique ! Quelle découpe !!!
    BIzoux

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  25. Huummm il a l'air terrible !!
    bizzz

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  26. Mmmm quel délicieux dessert chocolaté. ça m'a donné drôlement envie

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  27. J'aime beaucoup ces saveurs mais en plus, il est vraiment superbe ton gâteau, ça ne peut donner qu'envie. Bises et belle journée. Véro

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  28. La couleur a elle seule est très attirante, un gâteau parfait pour les temps d'Halloween!
    bises

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  29. Un gateau superbe!! Fimère tu es vraiment bravo!

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  30. Изглежда невероятно!!! Поздрави!

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  31. Suuuper, je n'ai jamais essayé l'association quetsches chocolat, je mets immédiatement ta recette de côté :)

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  32. J'adore, quelle belle idée de mariage de saveurs!

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  33. Un visuel d'enfer !!! Et le gout devait être au rendez-vous, miam !

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  34. Ton gâteau est terriblement tentant....en prendre une part ou pas voilà la " questchesion "...

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