vendredi 24 octobre 2014

SPAGHETTI AU CONFIT D'OIGNONS ET AUX OLIVES NOIRES


Franchement qui n'aime pas les spaghettis? Personnellement 
je n'en connais pas alors je vous propose une  façon rapide
et délicieuse de les préparer. A base de confit d'oignons et 
d'olives noires ces pâtes sont un pur régal!!!

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients:
Pour le confit
3 oignons
2 c à soupe d'huile d'olive
30 g de sucre roux
8 cl d'eau
2 c à soupe de vinaigre balsamique
Sel
Pour les pâtes:
600 g de spaghetti
1 cuil. à café de thym
80 g d'olives noires ( dénoyautées)
50 g de parmesan râpé


Préparation:
Éplucher et émincer les oignons.
Les faire suer dans une sauteuse avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils
deviennent translucides.
Ajouter le sucre, l'eau et le vinaigre balsamique.
Saler, mélanger et laisser cuire pendant 45 min sur feu doux
en mélangeant régulièrement.


Mettre les spaghetti à cuire dans une grande marmite d'eau bouillante salée,
en respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
Les égoutter.
Mélanger le confit d'oignons aux pâtes, ajouter le thym, les olives
coupées en rondelles et saupoudrer de parmesan avant de servir.


23 commentaires:

  1. Ces spaghettis ne sont pas pour me déplaire...

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  2. davvero gustosa questa pasta, mi piacciono molto le cipolle caramellate :)
    un abbraccio, buona giornata

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  3. Un primo piatto molto saporito!!!! smack e buon w.e. :-)

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  4. Quel savoureux plat de spaghetti ! Je me serais régalée !
    Bisous.

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  5. Adoro massas e esta ficou bem ao meu gosto
    Seria um bom almoço
    bjs

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  6. El platito de pasta se ve muy bien.
    Un salduito

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  7. Un plato espectacular y delicioso, me encanta la pasta.
    Besinos
    El Toque de Belén

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  8. Un bien beau plat tout en saveur! J'ai faim et tu me fais saliver! ;-)

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  9. Que pinta más rica de platod e pasta.

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  10. un piatto semplice ma tanto buono!!! davvero brava!!!

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  11. Ces.spaguettis look wonderful Fimere:)

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  12. comme c'est appétissant !!
    bizzz

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  13. Rien que le titre me met l'eau à la bouche. Hummmm

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  14. Avec cette assiette tu " mes pâtes " ça a l'air délicieux....Bisous et bon WE

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  15. Quelle idée sympa ! J'ai très envie d'essayer, confit d’oignons et olives noires, les saveurs doivent vraiment bien se marier.
    J'ai un pot de confit d'oignons qui n'attend que cette recette pour être dévoré...

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  16. Un accompagnement bien gourmand pour ces spaghetti!

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  17. Interessante queste cipolle..brava cara!!:-))
    Baci a presto

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  18. °.♪♬
    Receita deslumbrante!!!

    Bom domingo, amiga!
    Beijinhos do Brasil.
    °.♪♬♫彡

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