lundi 1 juin 2015

FINANCIERS AUX FRAISES



Profitant toujours des fraises cette fois-ci avec 
de succulents financiers qui accompagneront 
parfaitement le café de 4 h.


Pour 6 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 à 20 min
Ingrédients:
150 g de fraises
100 g de sucre
100 g de beurre
4 blancs d’œufs
80 g de poudre d'amandes
40 g de farine + pour le moule
4 c à s de gelée de groseille

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire cuire le beurre jusqu'à ce qu'il mousse et prenne une couleur noisette sans le laisser brûler.
Laisser tiédir.
Mélanger la farine et la poudre d'amandes.
Battre légèrement les blancs d’œufs.
Ajouter le sucre, bien mélanger.
Ensuite ajouter la farine/poudre d'amandes.


Incorporer le beurre et mélanger le tout.
Verser dans de petits moules à financiers beurrés et farinés.
Ajouter les fraises coupées en morceaux en les fonçant légèrement dans la pâte.
Cuire 15 à 20 min dans le four.
Refroidir sur une grille.
Badigeonner les financiers refroidis avec de la gelée de groseille tiédie
Servir froid.




23 commentaires:

  1. These financiers turned out so beautiful!

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  2. deliziose queste tortine mignon
    un bacio, buona domenica

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  3. De bien jolis financiers de saison, miam !
    Bises.

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  4. Je t'en piquerais bien un ou deux ;)

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  5. J'adore ton blog. Tu as toujours de bonnes suggestions qui ne sont pas difficiles à cuisiner.
    Bon dimanche.

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  6. O aspecto está divino e o sabor???
    Hummmmmm!!! Salivando de vontade de degustar esta maravilha
    Um lindo domingo
    Beijos

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  7. ✿ه° ·. Bom demais!!!
    Tenha um maravilhoso domingo!
    Beijinhos.

    ˚ه❀❀ミ
    ✿ه° ·.

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  8. Que ricura, me encanta como se ve.

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  9. Buenísimos con las fresas una delicia uhmmmm, me encantan
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Miam, de jolis financiers avec des fraises de saison, ça ne peut être que délicieux !

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  11. Voici des beau financier aux fraises, tout comme j'aime !
    C'est extra
    Bonne soirée

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  12. Hum !ces petites merveilles me tentent beaucoup.

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  13. Très très gourmands ces petits financiers !!

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  14. ricetta gradevolissima, li trovo ideali anche da portare in borsa al lavoro!

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  15. Bellissimi e tanto invitanti questi dolcetti!!!!

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  16. Ils sont bien jolis et gourmandes ces petits financiers!!

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  17. Non ho mai fatto i financiers, devono essere deliziosi

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  18. Ils sont mignons ces petits financiers!!

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  19. oh les jolis financiers !
    hop j'en chipe un !
    bizzz

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