vendredi 29 mai 2015

REINE DE SABA


Reine de saba est un gâteau gourmand et généreux 
à base de chocolat et d'amandes. Sa texture moelleuse 
nous pousse a de venir accro....de plus il est parfait 
pour  le goûter.


Pour 8 à 10 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients:
150 g de chocolat noir
60 g de beurre + pour le moule
125 g de sucre (j'ai mis 100 g)
2 c à s de maïzena
3 œufs
75 g de poudre d'amandes
farine pour le moule


Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie.
Bien mélanger.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter la maïzena et la poudre d'amandes, puis le mélange au chocolat.
 Battre les blancs d’œufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement
à la préparation.
Verser la pâte dans un petit moule à cake beurré et légèrement fariné.
Cuire 25 min au four.
Laisser tiédir, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Décorer au choix, un chocolat fondu, une ganache, sucre glace ou tout
simplement de la poudre de cacao.


25 commentaires:

  1. diabolicamente goloso questo cake al cioccolato :)
    un bacio, buona giornata

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  2. Deve essere estremamente cioccolatoso

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  3. Rien que les photos donnent envie

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  4. Hummmmmmmm... Je t'en prendrais bien un bout....

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  5. Je me laisserais bien tenter par ton cake chocolaté!!

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  6. Delicieux Fimère!! Tres gourmnade!!
    Bravo!!

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  7. Tempting and beautiful!
    I want a piece to my tea please!!
    Bizzzz

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  8. trop gourmand! un goûter digne d'une reine! ciao

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  9. Tout simplement merveilleux, bravo j'adore sa texture!
    biz

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  10. c'est sur que l'on devient accro pour cette reine de Saba !!!
    Tout ce que j'aime.
    :)

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  11. Hi dear! Very interesting post! Lovely blog!
    Would you like to follow each other on GFC, G+, Twitter, Instagram,facebook? Please let me know on my blog so I can follow back. Thank you
    kiss

    http://beautybeybi.blogspot.com.tr/

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  12. Un gâteau qui plaît aux accro de chocolat comme moi.

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  13. Un gâteau extra qui ne laissera personne indifférent. Bonne journée.

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  14. Un cake golosissimo, che bontà cara!!!!

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  15. un petit bout me ferai bien plaisir, bisous

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  16. je n'en ai fait qu'une seule fois mais là tu me donnes envie d'en refaire une !!
    bizzz

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  17. Un bon gâteau au chocolat, pas trop gourmand en beurre

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  18. Wahoo tes photos sont exquises !

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  19. Hou la la !!! C'est une tuerie ce gâteau !! Je le testerai cette semaine in Shâ ALLAH
    Merci pour cette recettz plus que gourmande ;-)

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  20. Un p'tit clin d'oeil pour toi sur mon blog ;-)

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  21. mieux vaut tard que jamais :) il y a un moment, j'ai fait une balade et imprimé pas mal de tes recettes, j'en ai fait 1 que j'ai publié le 13 juillet en programmation, ta reine de saba que voici dans ton article : verdict hummmmmmmmmm !!! moelleux et fort de choco, il a plu à tous le monde à la maison, à faire et refaire :)
    bizzzzzzz
    laurence

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