samedi 24 octobre 2009

FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA CAROTTE.


Qui dit chocolat dit papilles en éveilles …..
Et oui !!! Comme beaucoup d’entre vous, le chocolat est
l’un de mes petits péchés mignons.

Alors, comme souvent, l’envie me prend de déguster
un gâte
au qui soit intense en chocolat, fondant et moelleux.
Je suis tombée sur le fondant au chocolat et à la carotte de
Charline du blog
"délices du Kerala"
, …..C’était alléchant,
en même temps étonnant de voir un légume
dans une recette
sucrée et qui plus est la recette d’un fondant au chocolat ????
!!!




Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de sucre de canne
- 200 g de chocolat noir
- 30 g de beurre

- 115 g de farine
- 2 grosses carottes


Préparation :
Éplucher les carottes, les mixer crues au blender (sinon les râper finement).
Mettre le chocolat en morceaux à fondre sur feu très doux, mélanger de temps en temps.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange double de volume .
Une fois que le chocolat a fondu, ajouter le beurre, mélanger.
Ensuite ajouter le mélange (chocolat/beurre) au mélange (œuf/sucre).
Incorporer la farine puis les carottes, mélanger bien.
Verser dans des petits moules à muffins ou dans un moule beurré-fariné.
Faire cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

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En fin de compte, au cours de la cuisson le goût de la carotte s’évince.
Mais cela dit, elle apporte à la texture un moelleux et un fondant à se damner !!!!!

Bonne dégustation !

11 commentaires:

  1. j'adore les gâteaux aux chocolats,quand ils sont moelleux bon courage

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  2. ils ont l'air bon bisou

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  3. super ce gateau il me tente bcp ,bonne chance
    yassou

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  4. je decouvre ici un beau blog et si gourmand
    merci pour votre passage et soyez la bienvenue
    bonne fin de semaine et au plaisir de vous lire

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  5. Mmhh, ça a l'air excellent et en plus c'est superbe!Bravo!!

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  6. merci pour votre fidele passage
    marhaban wa ahlan
    bienvenue chez nous bises

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  7. Jolie variante du fondant au chocolat: je note pour essayer!

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  8. et bien Que vois je Kalousstie, trop delicieux , IRON CHEF ......a bientot incha allah avec tes nouvelles recettes.....minaaa

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  9. un gâteau au chocolat est excellent que dirai je avec un moule pareil ?

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