FLAN AU THON

Pour terminer la semaine en légèreté, je nous ai préparé
un flan à base de thon et de fromage blanc.
Très simple et rapide à réaliser, la cuisson se fait
au bain-marie
Servir avec une sauce crème citronnée ou un coulis de
tomates aux herbes.

Ingrédients :
400 g de thon au naturel
200 g fromage blanc
4 œufs
1 bouquet de ciboulette
10 g de beurre
Sel et poivre


Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Beurrer un moule à cake (ou des moules individuels).
Dans un saladier, mélanger le thon, les œufs battus et le fromage blanc.
Saler et poivrer.


Ajouter la ciboulette ciselée.
Verser la préparation dans le moule.
Faire cuire au bain-marie pendant 40 min.
Démouler le flan encore tiède et laisser refroidir.
Servir avec une sauce crème citronnée ou un coulis de tomates aux herbes.