dimanche 18 décembre 2011

RIZ AU LAIT A LA VANILLE ET PÉPITES DE NOUGATINE


  Un classique connu et aimé par la majorité d'entre nous.
Le riz au lait parfumé à  la vanille est un dessert qui ravie toutes les papilles.
Pour une présentation plus originale, servir le riz dans des cuillerées 
 ensuite le parsemer de pépites de nougatines.....un pur bonheur!

Pour 12 cuillères / Préparation  : 25 min / Cuisson / 25 min 
Ingrédients :
80 g de riz rond
40 cl de lait
1/2 gousse de vanille
50 g de sucre
3 cuillères à soupe de pépites de nougatine
10 cl de crème fouettée
1 jaune d'œuf

 Préparation :
Laver le riz. le Placer dans une casserole avec de l'eau froide et porter à ébullition.
Le refroidir et l'égoutter.
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

Ajouter le riz en mélangeant.
Couvrir et laisser cuire 20 min au four à 180°C (th.6), en vérifiant de temps en temps.
Ajouter le jaune d'œuf , mélanger bien et laisser refroidir dans un saladier.

Ôter la gousse de vanille et incorporer délicatement la crème fouettée.
Garnir les cuillères et les saupoudrer de pépites de nougatine.




59 commentaires:

  1. So pretty! Bet they taste as great as they look!!

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  2. Qué preciosidad de fotos y seguro que es toda una delicia de bocado.Besos y feliz domingo.

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  3. Trop belle cette recette et ces photos!
    Bises du dimanche

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  4. che buono, lo segno che voglio provarlo! bravissima!

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  5. El arroz con leche es un postre delicioso, más aún con vainilla; pero tu original forma de presentarlo es toda una novedad. Bravo.

    Felices fiestas

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  6. Golisissima questa crema ^__^ Un bacio, buona domenica

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  7. Wowo sono senza parole:)
    Have a good week-end:)

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  8. voilà un riz au lait bien gourmand

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  9. Je n'ai jamais fait une recette avec du riz sucré, mais j'aime vraiment je dois essayer! cuillères dans la belle présentation! bisous bon dimanche

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  10. quelle superbe idée la présentation en cuillère!bizzzz

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  11. adoro arroz com leite o teu esta supre bom e muito bem apresentado fica uma maravilha assim adorei esta 5* para o dia de festa parabens adorei beijinhos eboas festa e muito sucesso

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  12. Linda a apresentação e delicioso!!!!
    Receita ótima amiga!
    Beijos
    Ivani

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  13. que cosa más bonita!!!! me ha encantado!!!

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  14. je passe mon tour
    le riz au lait et moi.......
    bisous
    j'aime beaucoup ton petit changement de ton blog

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  15. Moi j'adore ça les riz au lait et rien qu'à regarder tes photos j'en salive ! Il me tarde qu'une chose c'est d'en faire ! :)
    Bon dimanche, bisous

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  16. I love your pictures and I am totally with you

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  17. Ah le riz au lait... Qu'est-ce que j'aime ça!!!! Il me plaît le tien dans les petites cuillères!

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  18. UAU....RECEITA LINDA E DELICIOSA, PUDIM DE ARROZ É BOM DEMAIS!
    BEIJOS...♥

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  19. Tes photos sont sublimes !!! On a envie de prendre la cuillère et de se régaler, Mmmmmmmmmmmmmmmm !!
    Bisous et bonne soirée

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  20. Oh là là! Il ne reste plus qu'à ouvrir la bouche hihi!! Magnifique comme à tes fidèles habitudes charmante Fimère;)xxx

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  21. Vraiment très gourmand !!!!! J'adore la présentation !! C'est magnifique !
    Bisous

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  22. superbe et très belle présentation !

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  23. Es un gran postre un delicioso clásico,me encanta con esa bonita presentación luce aún más tentadora,abrazos y buenos augurios en navidad,paz y amor.

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  24. j'adore, j'adore, j'adore, ton dessert et sa présentation, grand bravo, bisous

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  25. This looks yummy! Love rice with milk!
    Happy Holidays!

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  26. Il y a une éternité que ne n'ai pas mangé de riz au lait. Figure toi que mon mari (qui aime tout) déteste ce dessert !! incroyable non ?
    Ta petite touche de pépites de nougatine est un plus qui me plait beaucoup !!! Bisous Fièmere

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  27. Une jolie présentation, sympa pour un café gourmand aussi!!

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  28. Stupendi!!
    cara Fimere
    Ti Auguro un Felice natale
    Un' abbraccio Anna

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  29. Que linda apresentação!!!! Amei....

    Fimère lá no Prato tem um Projeto que gostaria muito que você participasse....passa lá e olha, e fique à vontade para aceitar ou não...

    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  30. ottima!!!! smack e buona settimana pre-natalizia :-)

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  31. Un délice Fimére et la présentation est très jolie comme d'hab!! bravo et merci pour ta réponse ma grande!!!
    gros bzz

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  32. le parfum doit être délicieux! que c'est bon :)) bonne journée, ciao :)

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  33. cela devait être délicieux, j'aime beaucoup le nouveau look de ton blog !

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  34. Quelle bonne idée,un vrai régal.

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  35. Très gourmand, on peut pas y résister!

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  36. la présentation en cuillère de ce delicieux riz au lait est une excellente idée! bons préparatifs de Noel, bises Lou

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  37. Un postre espectacular, que combinación de sabores tan buena! un beso

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  38. jolie présentation pour ce classique que tout le monde aime
    j'ai fait ta brioche au nutella et raisins secs. je la poste demain ....

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  39. Wahou, miam miam , et très joliement présenté ! *Séverine*

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  40. One of my favourite desserts, which you can find in almost every culture. Love your presentation. happy Holidays.

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  41. Un délicieux cuillères. L'Espagne est un dessert populaire dans certains villages

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  42. ta presentation me plait beaucoup et biensur l'interieur des cuillères aussi
    bise

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  43. original de présenter le riz au lait dans des petites cuillère.

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  44. c'est un supplice pour les yeux de ne pouvoir y goûter tout de suite !!
    bises

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  45. Pour moi il n'y en a pas assez, ce genre de produit me rend férocement gourmand, bisous et bon mardi

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  46. J'adore le riz au lait et le craquant de la nougatine doit être super. :)

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  47. Fimere que delicia, el arroz con leche me chifla. La receta esta preciosa y las fotografias me gustan mucho. Joyeux Noel

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  48. A mí el arroz con leche no me hace mucha gracia, pero con estos crujientitos tiene una pinta espectacular.
    Un beso,
    Esther

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  49. ces petites cuilléres me plaise enormement et je te pique l'idée pour un dessert gourmand
    bises charoufa

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