lundi 20 mai 2013

TARTELETTES EXPRESS AUX FRAISES ET A LA MENTHE


Passer des heures en cuisine!!! aucune envie surtout par un temps
ensoleillé. Alors pour ce weekend, j'ai réalisé ces petites tartelettes
express au mascarpone, aux fraises et aux pistache le tout parfumé
à la menthe. Une association bien subtil qui sublime tous les 
desserts et qui marche à tous les coups.....


Pour4 personnes
Ingrédients:
1 rouleau de pâte sablée
200 g de mascarpone
500 g de petites fraises
quelques gouttes d'extrait de menthe
4 c à s de sucre glace
Une poignée de pistaches concassées


Préparation:
Faire sortir le mascarpone à l'avance du réfrigérateur pour qu'il soit souple.
Préchauffer le four à 180° (th6).
Dérouler la pâte former 4 disques de pâte et en garnir 4 moules à 
tartelettes en conservant le papier de cuisson.


Piquer les fonds avec une fourchette et enfourner pour 12 à 15 min,
jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone, 2 c à s de sucre glace et l'arôme menthe.
Réserver au frais.
Nettoyer les fraises, les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.


Faire sortir les tartelettes du four, les démouler, les laisser refroidir sur une grille.
Au moment de servir, garnir les tartelettes de mascarpone, puis planter les
morceaux de fraises bien serrés.
Décorer de sucre glace tamisé et de pistaches concassées.
Servir aussitôt. 



60 commentaires:

  1. Deliziose queste crostatine!! Buona domenica!

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  2. cok lezzetlı olmus benıde blog lıstene eklersen sevınırım

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  3. Jolies tartelettes ! Aussi belles que chez le patissier !

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  4. Uhmmm! Quelques dessert facile et delicieux. Profitons nous du temps des fraises. Bisous

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  5. Je t'en pique une pour la déguster ce midi.
    A bientôt

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  6. Avec une bonne pâte sablée, c'est un délice Fimère ! j'en aurais bien fait mon dessert de midi !! Bisous

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  7. Qué buenas y qué bonias que te han quedado, me llevo un par, vale?

    besos

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  8. Adoro le fragole!! buona domenica...ciao

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  9. Unas tartaletas preciosas y deliciosas.

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  10. Un délicieux dessert et très bien présenté, j'adore, bon dimanche bisous !!!

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  11. Essas tortinhas além de deliciosas são bonitas e convidativas.
    Bom domingo!
    Ótima semana!
    °º✿✿ Beijinhos do Brasil
    °º✿
    º° ✿✿° ·.

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  12. Hmmmmm! Delicieux et aussi sont très délicats! Bisous! Paula

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  13. Lindas e com tudo para me agradar.
    Já levava uma.
    bjs

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  14. Belle , sfiziose e molto invitanti le tue tartellette. Un abbraccio, buona serata Daniela.

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  15. sono bellissime... devono essere squisite!!! le devo provare a breve!!!

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  16. Bonjour chers!
    Wow ... ils sont beaux et tentant ..... hummm!

    Bisous ♥

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  17. Çok şık olmuş. Kolay yapılıyor bende denemek isterim.

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  18. Que lindas tarteletes e as fotos estão de dar água na boca! Uma sobremesa requintada!
    Bjos e boa semana.

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  19. Vriament belles ces tartelettes!! J'ai hâte que les fraises du Québec arrivent!!

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  20. De très jolies tartelettes!! J'adore!

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  21. Voilà de l'express comme j'aime ! Simple et bon !
    Bises
    Hélène

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  22. Complimenti molto belli da vedere e veloci da preparare.
    Buona giornata

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  23. j'aime tes tartelettes, le seul soucis, que j'ai tendance a les manger trop vite alors que lorsque je fais une tarte, je suis plus raisonnable

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  24. Ciao Fimère, tes tartelettes sont très jolies et leh photos sont.. bien gourmandes. J'adore les fraises! Bonne semaine.

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  25. Voila des tartelettes très gourmandes, cela donne envie !
    Bonne journée.

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  26. Hola Fimére un bocado delicioso me encantan el mascarpone yo tambien tengo una tarta de mascarpone publicada, te quedo riquisimo y muy bien presentado
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  27. Fraise menthe, un mariage parfait! J'adore! Bises!

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  28. De jolies tartelettes bien tentantes!
    bisous

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  29. Elles sont superbes !! Je n'aime pas spécialement la menthe, mais en petite touche comme ça avec la fraise, le résultat doit être vraiment sympa !
    Bonne fin de journée, bises !

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  30. elles sont superbes tes petites tartelettes !!

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  31. El traductor no me pone de que es la masa pero las fresas y la menta me encantan.
    Un saludito

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  32. Un dessert frais et fruité, pleins de saveurs! Comment résister?

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  33. elles sont superbes tes tartelettes et très gourmandes! ;)
    bonne soirée. bises

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  34. Unas tartaletas preciosas! me encantan con mascarpone y fresas, un postre delicioso. Bonne soirée

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  35. Tartaletas preciosas y ricas me encantaron,abrazos y abrazos.

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  36. Mmmm che belle, hanno un aspetto davvero delizioso con quelle belle fragolone sopra. Bella l'idea di profumare alla menta, deve dare quel tocco di freschezza che le rende assolutamente irresistibili.

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  37. Dur de ne pas craquer face à ce délicieux dessert !

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  38. Trop trop belle ces tartelettes!

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  39. Un postre delicioso Fimere.Tomo buena nota.
    Besos.

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  40. Tienen que estar deliciosas, te han quedado de capricho. Un abrazo, Clara.

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  41. Sono adorabili!!!! :-))
    Bravissima ciaooo

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  42. J'espére que tu ma garder quelques une??!!! :D
    Bisous

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  43. Très belles tartelettes qui doivent être bien savoureuses. Biz et bonne soirée. Véro

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  44. c'est pour nous faire râler que tu nous parles de soleil...bon on te pardonne car tes tartelettes sont sublimes...bisous bisous sous la pluie toujours et encore...

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  45. Un mélange que je teste depuis fort longtemps et que j'apprécie...c'est très gourmand.

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  46. Trés belles tartelettes,....bravo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  47. Essas receitas parecem deliciosas vou fazer uma delas, parabens.
    http://ivamoraes.blogspot.com
    bjs- Brasil

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