dimanche 9 juin 2013

BROWNIE AU SÉSAME


Un peu de gourmandise avec ces délicieux brownies à la texture
bien fondante et carrément décadente!!!!
La particularité de ce dessert chocolaté c'est le tahin qui est
 une pâte de sésame, ce dernier donne un fondant irrésistible à 
la texture sans oublier le côté croquant des graines de sésame.
Pour obtenir un brownie encore plus fondant, à servir à la cuillère,
retirer 25 à 30 g de farine de la recette.


Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 à 25 min
Ingrédients:
5 c à s de graines de sésame
200 g de chocolat noir
125 g de beurre
60 g de tahin
115 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine


Préparation:
Faire chauffer une poêle à feu doux et ajouter les graines de sésame.
Les laisser griller légèrement en les mélangeant pour ne pas les faire brûler.
Les placer dans une assiette et laisser refroidir.
Dans un saladier, assembler le chocolat noir cassé en carrés et le
beurre détaillé en noisettes.


Faire fondre au four à micro-ondes à 350 W pendant 2 min environ.
Mélanger bien la masse obtenue avec fouet afin qu'elle soit parfaitement homogène.
Préchauffer le four à 180° C (th6).
Dans un saladier, mélanger le tahin, le sucre et les œufs avec un fouet à
main pendant 1 ou 2 min environ.


Incorporer ensuite le chocolat fondu, la farine, puis les deux tiers des graines de sésame.
Verser la pâte dans le moule.
Saupoudrer la surface du brownie avec le reste des graines de sésame.
Enfourner pendant 20 à 25 min.
Laisser refroidir un moment avant de déguster.

52 commentaires:

  1. Meravigliosa! Mi seguo da molto tempo se ti va passa a trovarmi, Clementina.

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  2. These brownies with sesame look very moist and scrumptious!

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  3. Buonissimo... sesamo.. tahine.. cioccolato!!!! è delizioso.. baci e buon w.e. :-)

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  4. O_O mamma mia che golosi!!!!!!!ciao!

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  5. Ficaram lindos e perfeitos mesmo como eu gosto.
    Gostei da sementes.
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. E' uno dei miei dolci preferiti, con il sesamo non lo avevo ancora provato sono sicura che è delizioso :))

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  7. j'ai testé des muffins au chocolat/sésame avec du tahin, j'ai adoré! je te chipe donc une part de ton délicieux brownie! ;)
    bon week-end. bises

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  8. e chi aveva mai pensato al sesamo coi brownies?
    très bon!

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  9. Ce gâteau a un aspect invitant. Mon mari, regardant par-dessus son épaule, il m'a demandé de le préparer. (s'il se comporte bien ...).
    C'est un plaisir venir au-delà des Alpes. Aller à me voir il ya une surprise pour vous.
    Salut!

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  10. Fimère chère à leur brownie beau, très délicat, sésame aimé cette différenciation doit être absolument délicieux, baisers et un grand week-end pour vous, Ana, ;).

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  11. Le has dado un toque genial al brownie, de 10. Un abrazo, Clara.

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  12. Con tahina que rico :)
    Un saludito

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  13. El sésamo le tiene que dar un sabor exquisito.

    Saludos

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  14. ¸.•°❤❤⊱彡

    Delícia maravilhosa de chocolate.
    Bom fim de semana!
    Beijinhos do Brasil°º✿♫
    °º✿
    º° ✿♥ ♫° ·.
    ¸.•°✿✿⊱彡

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  15. Une pure décadence chocolatée qui ma fait titiller les papilles, menoum!!!

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  16. humm miam miam ils sont super et avec chocolat humm j aime baeucoup me fait baver humm bisous bon weekend

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  17. Me ha encantado el toque de sesamo, habra que probar. Un feliz finde

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  18. Original !
    Par contre suis pas trop fan de sésame ... Suis pas certaine d'aimer ;-)

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  19. Harika hem de değişik susamlı denemek lazım sevgiler

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  20. fimere brownie au sesame sounds wonderful et tres delicieux. j aime beaucoup:) bizzzzz

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  21. Un baño de chocolate para el paladar un pastel húmedo verdaderamente exquisito,abrazos.

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  22. Ça c'est pour moi!!! Je les entends m'appeler! Je te pique les trois gros morceaux sur la première photo! Bises!

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  23. ces brownies ont l'air tellement moelleux que l'on croquerait dedans avec plaisir !

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  24. J'adore, tes brownies sont à croquer ! D'ailleurs je t'en pique un ou même deux ! Aah la gourmandise..

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  25. Je suis très tentée
    Bises du dimanche
    Valérie

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  26. ton brownie me plaît énormément ! j'adooore les graine de sésame !!

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  27. Se ven buenísimos los brownies con ajonjolí!!!Fimère muy rica receta, tienes un premio en mi blog :) http://misrecetasydemas.blogspot.mx/
    Saludos

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  28. Que rico está este dulce, te ha quedado de lujo.
    UN besín.

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  29. adoro i brownies, mi piace tanto il sesamo, li proverò!!

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  30. olala il est ultra gourmand ton brownie, je ne connaissais pas le tahin et comme j'adore les graines de sésame je dois adorer aussi, merci du partage bises

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  31. Buonissimi, buona la cioccolata, buono il sesamo!
    Un incontro fantastico, brava.
    Mother.

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  32. une idée originale avec le sésame pour un résultat bien gourmand !

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  33. Une tuerie a noté et réaliser surement...
    Bisous

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  34. Une excellente publication
    Je te souhaite un beau début de semaine
    Valérie

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  35. il a l'air fondant à souhait ! j'adore le sésame ! ça change !

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  36. Que maravilla madre mía!! que textura que todo!!!!
    Me llevo uno!!

    Besos

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  37. Me gusta mucho el brownie y el toque de sésamo tiene que hacerlo aún más rico, besos
    Sofía

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  38. Hola Fimére me parece maravilloso este brownie se ve delicioso las fotos son espectaculares
    !!!! un besin feliz semana !!!!
    el toque de belen

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  39. Un brownie non si rifiuta mai, è troppo delizioso! Buona serata

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  40. Ils me tentent beaucoup tes brownies, j'aimerais bien y goûter. Biz et belle soirée. Véro

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  41. Menudo brownie más rico que te ha quedado y con sésamo no lo he probado nunca.

    besos

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  42. Hem browni hemde susamlı
    Bayılırım bu lezzete

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  43. Que rico Fimére! el sésamo le tiene que dar un saborcito delicioso. Bonne soirée

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  44. Mi hai lasciato senza parole!!!! Deliziosi

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  45. çà me tente bien avec le sésame

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  46. Après le " sésame " d'entrée voilà le sésame de sortie....

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