vendredi 30 août 2013

GLACE A LA MERINGUE ET A LA CRÈME



Je profite des jours ensoleillés pour réaliser une succulente glace à base de
crème et de meringues très simple à réaliser.
Les meringues apportent un côté assez croquant à la texture.
On peut remplacer les meringues par des biscuits oréo, des biscuits à la 
vanille ou alors des cookies.



Ingrédients:
25 cl de lait entier
75 g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
35 cl de crème liquide montée en chantilly
75 g de meringues émietté


Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait avec le sucre et l'extrait de
vanille, en remuant jusqu'à complète dissolution complète du sucre.
Laisser refroidir puis réfrigérer.
Incorporer délicatement la crème battu en chantilly ferme au mélange précédent


Verser le tout dans une turbine à glace en suivant les instructions de la notice d'utilisation.
Faire tourner l'appareil jusqu'à obtention d'une consistance relativement ferme.
Ajouter les meringues émiettées et mélanger délicatement.
Mettre la glace au congélateur au moins 15 min ou jusqu'au moment de la servir.
La glace se conserve 3 mois au congélateur.


34 commentaires:

  1. davvero meraviglioso e goloso!! ciao!

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  2. Delicioso helado para pasar los calores que están haciendo, muy bueno. Un saludo.

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  3. Que bueno, la leche merengada me gusta mucho, así que este helado me encanta, besos
    Sofía

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  4. Quelle bonne idée l'ajout de meringues:)

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  5. Uau....sorvete maravilhoso, adoro!

    Beijos

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  6. Ficou com um aspecto bem delicioso.
    bj

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  7. Oh la la j'adore !
    Vite profitons du fait que nous sommes encore au mois d'août pour déguster cette glace ...
    Belle journée

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  8. Ciao carissima!! ♥
    Deve essere davvero buonissimo questo gelato! *-* Sai che mi hai fatto venire una voglia tremenda? E anche tantissima acquolina.. ☺ mmmhhh... je l'adore!!!!
    Bacini!
    Incoronata.

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  9. Que delícia!
    Beijinhos,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  10. This look really fantastic Fimere, Je aime:))

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  11. Questa estate ho fatto la brava con i gelati ma non potrei resistere a una di queste coppe :)

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  12. Encore une tentation sur ton blog :-)
    Ça doit être délicieux.
    À bientôt

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  13. Se ve muy rico su sorbete me encantaaaaaa,saludos y abrazos

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  14. belle idée de glace avec un peu de croustillant dedeans j 'adore

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  15. What a mouthwatering treat!
    Kisses,dear!

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  16. mon homme nous a acheté hier de la glace artisanale mais là je suis avec un de ces ventres....

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  17. Glace...meringue...tu nous prend par les sentiments...une délicatesse...ça y est on craaaaaque!
    Bizzz

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  18. j'adooore ta glace et la meringue une excellente idee !!
    bizz ma belle

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  19. Ciao! Piacere di conoscerti sono paola del blog ookingedintorni.blogspot.it, sono passata qui per caso e ho deciso di diventare una tua lettrice,perchè qui ci sono delle ricette davvero deliziose. Complimenti e a presto
    Paola

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  20. che delizia questa coppa gelato, j'adore !

    bisous.

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  21. j'amène la chantilly si tu veux !!
    bises

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  22. Huuum qu'elle est belle... Meringue, crème... Un vrai nuage de bonheur cette glace !
    Bises et bon week-end !

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  23. Je suis complètement conquise
    Belle journée
    Valérie.

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  24. Glacée et croustillante cette glace a tout pour elle....

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  25. elle doit être délicieuse cette glace! Hummmm….

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