vendredi 30 août 2013

GLACE A LA MERINGUE ET A LA CRÈME



Je profite des jours ensoleillés pour réaliser une succulente glace à base de
crème et de meringues très simple à réaliser.
Les meringues apportent un côté assez croquant à la texture.
On peut remplacer les meringues par des biscuits oréo, des biscuits à la 
vanille ou alors des cookies.



Ingrédients:
25 cl de lait entier
75 g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
35 cl de crème liquide montée en chantilly
75 g de meringues émietté


Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait avec le sucre et l'extrait de
vanille, en remuant jusqu'à complète dissolution complète du sucre.
Laisser refroidir puis réfrigérer.
Incorporer délicatement la crème battu en chantilly ferme au mélange précédent


Verser le tout dans une turbine à glace en suivant les instructions de la notice d'utilisation.
Faire tourner l'appareil jusqu'à obtention d'une consistance relativement ferme.
Ajouter les meringues émiettées et mélanger délicatement.
Mettre la glace au congélateur au moins 15 min ou jusqu'au moment de la servir.
La glace se conserve 3 mois au congélateur.


35 commentaires:

  1. davvero meraviglioso e goloso!! ciao!

    RépondreSupprimer
  2. Delicioso helado para pasar los calores que están haciendo, muy bueno. Un saludo.

    RépondreSupprimer
  3. Que bueno, la leche merengada me gusta mucho, así que este helado me encanta, besos
    Sofía

    RépondreSupprimer
  4. Quelle bonne idée l'ajout de meringues:)

    RépondreSupprimer
  5. Uau....sorvete maravilhoso, adoro!

    Beijos

    RépondreSupprimer
  6. Ficou com um aspecto bem delicioso.
    bj

    RépondreSupprimer
  7. Oh la la j'adore !
    Vite profitons du fait que nous sommes encore au mois d'août pour déguster cette glace ...
    Belle journée

    RépondreSupprimer
  8. Ciao carissima!! ♥
    Deve essere davvero buonissimo questo gelato! *-* Sai che mi hai fatto venire una voglia tremenda? E anche tantissima acquolina.. ☺ mmmhhh... je l'adore!!!!
    Bacini!
    Incoronata.

    RépondreSupprimer
  9. Que delícia!
    Beijinhos,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    RépondreSupprimer
  10. This look really fantastic Fimere, Je aime:))

    RépondreSupprimer
  11. Questa estate ho fatto la brava con i gelati ma non potrei resistere a una di queste coppe :)

    RépondreSupprimer
  12. Encore une tentation sur ton blog :-)
    Ça doit être délicieux.
    À bientôt

    RépondreSupprimer
  13. Se ve muy rico su sorbete me encantaaaaaa,saludos y abrazos

    RépondreSupprimer
  14. belle idée de glace avec un peu de croustillant dedeans j 'adore

    RépondreSupprimer
  15. What a mouthwatering treat!
    Kisses,dear!

    RépondreSupprimer
  16. mon homme nous a acheté hier de la glace artisanale mais là je suis avec un de ces ventres....

    RépondreSupprimer
  17. Glace...meringue...tu nous prend par les sentiments...une délicatesse...ça y est on craaaaaque!
    Bizzz

    RépondreSupprimer
  18. j'adooore ta glace et la meringue une excellente idee !!
    bizz ma belle

    RépondreSupprimer
  19. Ciao! Piacere di conoscerti sono paola del blog ookingedintorni.blogspot.it, sono passata qui per caso e ho deciso di diventare una tua lettrice,perchè qui ci sono delle ricette davvero deliziose. Complimenti e a presto
    Paola

    RépondreSupprimer
  20. che delizia questa coppa gelato, j'adore !

    bisous.

    RépondreSupprimer
  21. j'amène la chantilly si tu veux !!
    bises

    RépondreSupprimer
  22. Huuum qu'elle est belle... Meringue, crème... Un vrai nuage de bonheur cette glace !
    Bises et bon week-end !

    RépondreSupprimer
  23. Je suis complètement conquise
    Belle journée
    Valérie.

    RépondreSupprimer
  24. Glacée et croustillante cette glace a tout pour elle....

    RépondreSupprimer
  25. elle doit être délicieuse cette glace! Hummmm….

    RépondreSupprimer
  26. Svp c'est quoi meringue emietté

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails