mardi 16 septembre 2014

MOUSSE CRÉMEUSE A L'ORANGE


La mousse à l'orange fait partie de mes desserts 
préférés. Voici une version crémeuse et bien légère.
La préparation de la mousse se fait 3 h à l'avance. 



Pour 4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 10 min
Ingrédients:
4 oranges
1/2 citron
2 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c à s de maïzena


Préparation:
Presser les oranges et la moitié du citron.
Filtrer le jus.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, travailler les jaunes avec le sucre et la maïzena.
Incorporer le jus peu à peu.
Verser dans une casserole et laisser bouillir sue feu doux en remuant sans arrêt.


Battre les blancs en neige très ferme.
Hors du feu, les ajouter à la crème.
Battre vivement et répartir dans 4 coupes.
Réserver 3 h au frais.

26 commentaires:

  1. un delizioso dessert, buona settimana !

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  2. Nunca comi mas sendo um fruto que adoro , tenho a certeza que ia gostar
    Tem um aspecto delicioso
    bjs

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  3. magnifico para finalizar una comida abundante, me encanta!!

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  4. une mousse fantastique!..... Bonne semaine :-*

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  5. Menudo postre más rico y sabroso, me encanta.

    besos

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  6. deve essere davvero fresca e gustosa. Aspetto che qua comincino a trovarsi delle arance succose e saporite

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  7. Una mousse perfetta, profumata e irresistibile..
    Brava come sempre..
    p.s le foto sono fantastiche!!!!
    Buona serata

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  8. C'est frais et léger cette mousse fruitée!

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  9. This look wonderful Fimere!
    I love oranges!
    Love this mousse!

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  10. Je suis sous le charme!!! J'adore tout ce qui est à l'orange:)

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  11. Toi tu sais te faire mousser bien agréablement....

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  13. Elle a l'air parfaite... Quelle belle texture ! J'y plongerais bien ma cuillère...
    Bon après-midi, bisous.

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  14. Este cremoso de naranja se ve pero que muy bien.
    Un saludito

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  15. bien fresquita tiene q entrar de maravilla. solo hay q ver la foto para ver q esta rica a mas no poder.

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  16. Stupenda,la adoro!!!:-))
    Buona serata ciao

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  17. Je sens que cette belle mousse va avoir un grand succès chez mois, je note!
    bises

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  18. Comme je te comprends ma chère Fimère ! moi aussi elle me régale ! tes verrines sont sublimes ! bisous

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  19. coucou, c'est très joli et très appétissant

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  20. Pour un dessert léger et hyper gourmand c'est parfait :) !

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  21. sympa cette petite crème merci

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