lundi 26 septembre 2016

MOELLEUX POMMES FRANGIPANE


En feuilletant mes magazines je suis tombée sur ce délicieux gâteau aux pommes.
Difficile d'y résister, y a tout ce que j'aime, une texture moelleuse, des pommes et
une frangipane.
Parfait pour le goûter.




Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients:
3 pommes
1/2 citron
Pour la pâte:
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre + pour le moule
1 yaourt nature
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Pour la frangipane:
50 g de beurre
50 g de sucre
60 g de poudre d'amande
1 œuf
2 gouttes d'extrait d'amande amère


Préparation:
La pâte:
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.
Creuser un puits au centre et incorporer le yaourt, le beurre fondu et les
œufs battus en omelette.
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène, puis verser
dans un moule à manqué généreusement beurré.
La frangipane:
Battre au fouet électrique le beurre avec le sucre, ajouter la poudre d'amande,
l’œuf, l'extrait d'amande amère.
Bien fouetter l'ensemble.
Verser la frangipane sur la pâte.
Égaliser la surface.
Préchauffer le four 180°C (th 6).
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en lamelles, les citronner et
les répartir sur la frangipane.
Enfourner 35 à 40 min.

18 commentaires:

  1. Frangipane is definitely a favourite. The cake looks so gorgeous.

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  2. Ce que tu cuisines est toujours si parfait. Ça se voit sur les photos.
    Grosses bises

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  3. Pomme et frangipane !! là je fonds !
    Bises et bon dimanche !

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  4. Ton gâteau est magnifique. Hyper épais, hyper moelleux et pour une fan de frangipane comme moi, c'est forcément parfait :) !

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  5. Superbe Fimère!!
    Delicieux!!
    Bonne soirèe!

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  6. Hummmmmmmmm... Quelle belle idée ce moelleux, avec la frangipane, ça me tente beaucoup.

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  7. Ohh che meraviglia, sembra quella che mi preparava mia nonna quando ero piccola.

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  8. Adoro i dolci con le mele... baci e buon lunedì :-*

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  9. huuumm j'en prendrai bien une part !!
    bizzz

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  10. Qué rico este bizcocho de manzana me encanta cómo te ha quedado. bsts

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  11. Adoro i dolci con le mele ed anche questo deve essere delizioso!!!

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  12. Menudo lujo de bizcocho, se ve espectacular. UN besazo.

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  13. Che superba bontà! Adoro i dolci con le mele,grazie per la ricetta la proverò sicuramente.
    Bisous!

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  14. Ho miam miam, ici on est des grands fans de frangipane donc ton dessert franchement j'en veux bien un bout!

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  15. gouté ce weekend et un grand succès !
    très très bon et il n'en reste pas une miette

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