GÂTEAU CHOCO-BANANE

Du chocolat associé aux bananes, succès garanti.
Voici un gâteau parfait pour le café ou le thé, fondant et gourmand
comme je les aime.

Ingrédient :
Pour le gâteau :
200 g de chocolat noir
125 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
5 œufs
6 g de levure chimique
Pour les bananes :
4 bananes
30 g de beurre
50 g  de cassonade
5 cl. de rhum brun ( facultatif )

Préparation:
Préchauffer le four de 175° à 180°C.
Faire  fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
Dans un grand bol à cuisine y ajouter les œufs et le sucre.
Mélanger.
Quand on termine termine de mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger à nouveau.
Quand le chocolat et le beurre ont fini de fondre, les ajouter à la préparation.
Mélanger.
Ensuite couper les bananes en rondelles.
Faire fondre du beurre et du sucre cassonade dans une poêle, ajouter les bananes en rondelles.
Bien les  caraméliser.
Les répartir dans un moule à manqué bien beurré et fariné.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 20 minutes.