mercredi 20 mars 2019

GÂTEAU DE POTIRON ET NOIX DE COCO


Rien de tel qu'un gâteau bien moelleux au potiron!
Et oui le potiron c'est aussi bon en salé qu'en sucré.
Voici une version que j'aime beaucoup, elle associe le potiron et la noix de coco, un vrai régal!


Ingrédients:
500 g de purée de potiron
100 g de farine T 45
1/2 levure chimique
70 g de beurre fondu
100 g de sucre cassonade
Zeste d'une orange
100 g de noix de coco torréfiée
3 œufs


Préparation :
Battre les œufs avec du sucre.
Ajouter la purée de potiron ensuite la noix de coco torréfiée, puis la farine,
levure et le beurre fondu bien mélanger en ajoutant le zeste d'une orange.
Verser dans un moule carré en silicone de 18 cm.
Préchauffer le four à 200°C
Cuire 25 min à 30 min.


18 commentaires:

  1. J'en prendrais volontiers un bout...

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  2. So tender, moist and delicious! Love the nice golden colour.

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  3. Bonjour Fimere, tres delicieux cest gateaux ! bises

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  4. Interessante essa combinação de abobora e coco.
    O interior esta delicioso, adorava provar.

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  5. Non ho mai provato zucca e cocco insieme. Sembra di quelle che si sciolgono in bocca

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  6. Moi je suis fan super ton gateaux bjs

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  7. Zucca e cocco insieme, da provare! Questa torta sembra buonissima :) Un bacio

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  8. Que maravilhoso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  9. Una receta maravillosa, me encanta la calabaza.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Eh bien quel gâteau ! C'est très original d'avoir utilisé une purée de potiron, cela apporte une jolie couleur :)

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  11. Bonsoir Fimère. pocas veces he utilizado la calabaza en recetas de dulce, creo que solo en una ocasión que hice unos buñuelos que son típicos de esta zona.
    En bizcochos no la he utilizado aunque he visto que salen estupendos. Y para muestra el que has hecho que tiene un aspecto fabuloso y que no dudo debe estar exquisito. Una verdadera delicia.
    Un abrazo.

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  12. So interestingly ...the combination of pumpkin and coconut....yummy
    have a great day

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  15. On a bien envie de gouter :-) bisous

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