vendredi 14 février 2020

PAPILLOTE DE DORADE AUX 3 AGRUMES



Aujourd'hui au menu du poisson.
De la dorade cuite en papillote avec du citron, de l'orange et des herbes.
Simple et très goûteux.
j'accompagne ma dorade de riz basmati.



Ingrédients :
2 dorades royales
2 feuilles de laurier
2 citrons jaunes
2 citrons verts
1 ou 2 oranges
Herbes de Provence
Sel , Poivre


Préparation:
Préchauffer le four à 180°C ( th.6 )
Écailler et vider les dorades royales.
Placer 1 feuille de laurier et 1 tranche d'orange dans chacune d'elle.
Saler, poivrer les poissons.
Les placer sur du papier sulfurisé.
Disposer des tranches de citron jaune, de citron vert et d'orange sur chaque dorade.
Parsemer d'herbes de Provence.
Refermer les papillotes et enfourner pour 25 min.
Déguster avec du riz.

Une recette de my cuisine

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