dimanche 16 mai 2010

PETITS SANDWICHS D'OMELETTE AU CURRY ET AU CONCOMBRE

Aujourd’hui je vous présente une entrée très simple à réaliser.

De petits sandwichs à base d’omelette cuite au four, de concombre

et de crème parfumée au curry.

Une irrésistible combinaison entre le moelleux et le croquant.

A servir froid ou tiède.

Vous pouvez aussi remplacer le concombre par des tomates.


Ingrédients :

6 œufs

2 c à s de lait

4 c à s de crème fraiche

¼ de concombre

1 c à s de pâte de curry « mild » doux

1 c à s d’huile

Sel et poivre du moulin

Pour servir :

Quelques feuilles de coriandre fraiche


Préparation :

Préchauffer le four à 200° h7.

Casser les œufs dans une jatte.

Saler, poivrer et ajouter le lait.

Mélanger à la fourchette sans fouetter.

Verser les œufs battus dans un plat rectangulaire de 32x23 cm préalablement huilé.

Enfourner pour 8 min.

Retourner l’omelette cuite sur une planche en bois et laisser refroidir.

Mélanger la crème fraiche avec la pâte de curry.

Laver et essuyer le concombre.

Le débiter en fines rondelles.

Découper des carrés dans l’omelette.

Les tartiner de crème de curry.

Recouvrir de rondelles de concombre.

Décorer d’une feuille de coriandre fraiche.


Servir froid ou tiède.


Variante : vous pouvez remplacer le concombre par

3 tomates fermes.


77 commentaires:

  1. un sanduich comme ça j'en veux tous les midis !!! haha ! bisou

    RépondreSupprimer
  2. une idée très originale!! j'aime bien ta présentation! bravo

    RépondreSupprimer
  3. Hermosa presentación y muy sabroso!!!
    Besos

    RépondreSupprimer
  4. Los prepararé esta semana...ya te contaré!

    RépondreSupprimer
  5. sandwiches cela semble très accueillant ... les manger maintenant très heureux! Du sucré au salé de vous ne fait aucune différence ... vous êtes bien avec tout! Baci Imma

    RépondreSupprimer
  6. C'est très joli et ça donne envie, la présentation superbe,et la sauce au curry c'est top!!

    RépondreSupprimer
  7. bella preparazione di questi sandwich ... davvero deliziosi!!!!

    RépondreSupprimer
  8. Hi
    Finally I am able to view your Blog, all I was getting was your sandwich recipe photo.
    Awesome, I would love to be able to take one of these wonderful towers down ♥

    RépondreSupprimer
  9. Bellissima presentazione, complimenti! E' proprio una bella idea!

    RépondreSupprimer
  10. Que cosa más rica y con es presentación da pena hasta comérselo.
    Besos.

    RépondreSupprimer
  11. ottima idea!!! sono sandwich molto invitanti!
    bacioni

    RépondreSupprimer
  12. Sympa cette recette avec la petite sauce, miam!

    RépondreSupprimer
  13. Sorprendente, como de costumbre.

    Una receta fácil, ligera y original. Probaré.

    Buena tarde.

    RépondreSupprimer
  14. Cela a l'air délicieux, mais par contre, j'ai peur que ça coule un peu partout ;)

    RépondreSupprimer
  15. Ottimi!! Veramente una ricetta originale e super super!! bravissima!! baci.

    RépondreSupprimer
  16. Fimère,

    A simple sandwich becomes a masterpiece here, rsrs.

    Good afternoon.

    RépondreSupprimer
  17. Exquisita combinación, lo probaré.
    Besos

    RépondreSupprimer
  18. wow che spettacolo di panini... una torre di gusto!!! un bacio

    RépondreSupprimer
  19. Bellissima idea, molto carina e originale, anche per un aperitivo, l'unica cosa e' che metterei al posto del cetriolo che non mi piace il pomodoro, la provero' di sicuro!!! Buona serata e a presto!!!

    RépondreSupprimer
  20. Bellissima idea, veramente!! Bravissima!!
    Un bacione!

    RépondreSupprimer
  21. Fimere, absolutely delicious sandwich! gloria

    RépondreSupprimer
  22. C'est très joli et ça donne envie, la présentation superbe!
    BRAVO!!!

    RépondreSupprimer
  23. Firère, sandwiches beau miel j'adore félicitations pour les recettes beau dimanches pour vous baiser, ;)...

    RépondreSupprimer
  24. Lovely, creamy sandwich and lovely presentation as well.

    RépondreSupprimer
  25. Fimere,vos recettessont très originales et très chic,,très bon,j'aime beaucoup.A bientot.

    RépondreSupprimer
  26. You have turned a simple sandwich into such a beauty!

    RépondreSupprimer
  27. Non mi piace il cetriolo, ma tutto il resto lo provero', brava come al solito :):)

    RépondreSupprimer
  28. Ciao Fimer, panini tesi sono molto originali. Entrambi sono perfetti anni antipasti ltr non convenzionali e cenare. Cercheremo la ricevuta con pomodori, che sembra molto strano con curry.
    baci

    RépondreSupprimer
  29. Waouh, ultra chic ! Pour un buffet ou un apéro dînatoire, je prends note, extra ! Bises

    RépondreSupprimer
  30. mmmm ottimi.. !!
    Che fame mi sta venendo!!
    Elisa

    RépondreSupprimer
  31. Fimère. Cette recette avec la sauce au curry c'est très bonne, a l'air délicieux.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  32. Très bonne!!!!!!! Délicieux!. J'en veux un!
    Bisses

    RépondreSupprimer
  33. me d'habitude,une petit oeuvre !un bouquet de lilas et des petits prix vous attendent sur mon blog.

    RépondreSupprimer
  34. Un sandwich comme ça , j'veux bien ...
    CLquipopotte♥♥♥

    RépondreSupprimer
  35. Fimère, el sandwich es buenísimo y tus fotos como siempre geniales.
    Un beso.
    rosa

    RépondreSupprimer
  36. Quel beauté, j'aimerais bien manger maintenant..

    RépondreSupprimer
  37. Unos sandwichs super alucinantes.
    Besotes.

    RépondreSupprimer
  38. This towers look delicious. I wonder how long it would last in my kitchen ;)

    RépondreSupprimer
  39. Que sandwichs más increibles, se ven maravillosos. Un saludo

    RépondreSupprimer
  40. Madre mía que receta mas original. Me la anoto guapa que tiene que estar de muerte. Un besazo.

    RépondreSupprimer
  41. Un plato estupendo, con una presentación muy original. Fantástico.
    Un besín.

    RépondreSupprimer
  42. ¡Exquisitos sandwichs!!! Con ese toque de curry no habrá quién se resista. Magnífica presentación Fimere.
    Un biquiño y hasta la vuelta.

    RépondreSupprimer
  43. J'aime beaucoup ça! en principe je ne suis pas folle des oeufs, mais je trouve ton idée de sandwiches en omelette excellente!

    RépondreSupprimer
  44. Hey that's so cute of sandwich!! Loved it! ;)

    RépondreSupprimer
  45. Toujours recettes deliceuses et originales. Merci

    Saludos, buen inicio de semana!

    RépondreSupprimer
  46. Originali e splendidamente presentati questi sandwiches alternativi. Un altro piccolo capolavoro stella, un bacio e buona settimana

    RépondreSupprimer
  47. The omelette looks like bread! Oh my, so beautiful! Just hand me a stack of this yummy looking omelette. yummm.... Have a nice day!
    Regards, kristy

    RépondreSupprimer
  48. Me encanta este entrante para el verano, fresco y sabroso. Una delicia, como siempre.

    Un abrazo.

    RépondreSupprimer
  49. fraiches et acuillantes.brava...li mangerei subito

    RépondreSupprimer
  50. ma che ricettina goduriosa!!
    Li mangerei tutti!!!
    baci e buona settimana

    RépondreSupprimer
  51. superbe j' ai envie dans manger un tout de suite
    bravo
    bonne journèe

    RépondreSupprimer
  52. Un sandwich délicieux! Compliment et
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  53. Muy bonita presentación y seguro que están deliciosos, como todo lo que haces.
    Un abrazo.

    RépondreSupprimer
  54. je trouve cette idée super original, on a toujours du mal a varier les entrées.
    Merci !

    RépondreSupprimer
  55. L'heure du repas approche à grand pas et j'aimerais passer à travers mon écran pour te piquer une ou deux de ces petites bouchées bien alléchantes!

    RépondreSupprimer
  56. c'est trés bon merci pour le partage

    RépondreSupprimer
  57. Super gourmand ce sandwich!
    bises

    RépondreSupprimer
  58. Che bella idea per un antipasto diverso dal solito. E' veramente molto scenografico e direi anche molto gustoso :) bravissima
    Un bacione, elena

    RépondreSupprimer
  59. hello my friend 0_0
    warm greeting from font lover.

    keep up your good work!

    RépondreSupprimer
  60. they look very nice.i am sure they are also delicious.a bientot my dear

    RépondreSupprimer
  61. Simplement délicioux! Ça me plaît trop!!!

    RépondreSupprimer
  62. Spettacolari!!! Bravissima :)

    RépondreSupprimer
  63. Bonjour Fimer,
    'est un sndwich top de chez top! des comme ça je veux bien en manger souvent!! Extra!
    Bisous et très b onne soirée

    RépondreSupprimer
  64. idea divertente e appetitoso...SUper!

    RépondreSupprimer
  65. humm le délicieux sandwich !! ;-))

    RépondreSupprimer
  66. Simpa et gourmand!
    Bonne semaine ma chère

    RépondreSupprimer
  67. hum délicieusement tentant et joliment présenté ces petits sandwichs. bisous

    RépondreSupprimer
  68. Une tentation savoureux.
    Un baiser

    RépondreSupprimer
  69. This looks like a fabulous light meal.
    Mimi

    RépondreSupprimer
  70. Ca a l'air terrible cette recette !!!!

    RépondreSupprimer
  71. Thank you dear for your contribution. This recipe is very appetizing and "tres chic". Bye bye

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails