dimanche 13 juin 2010

OMELETTE CHOCOLAT AUX ÉPICES

Toujours avec le chocolat, cette fois-ci je vous présente
une omelette chocolatée aux épices.
Un dessert rapide à réaliser, léger, parfumé mais surtout
savoureux.

Ingrédients :
150 g de chocolat noir
1 c à café de cannelle en poudre
1 c à café de gingembre en poudre
2 c à soupe de crème fraiche liquide
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre


Préparation :
Casser le chocolat en morceaux.
Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Lorsqu’il est fondu, mélanger pour qu’il devienne lisse.
Dans une jatte, casser 6 œufs et 2 jaunes.
Ajouter la crème fraiche, le sucre, la cannelle et le gingembre.
Mélanger à la fourchette sans fouetter.
Battre les 2 blancs d’œufs en neige ferme.
Les incorporer délicatement au chocolat fondu.


Puis incorporer la préparation obtenue aux œufs battus.
Faire chauffer le beurre dans une poêle anti-adhésive à feu moyen.
Y verser les œufs battus au chocolat.
Remuer légèrement et laisser les œufs prendre.
Rouler l’omelette sur elle-même à l’aide de deux spatules en bois.
Poursuivre la cuisson pendant 5 min en la retournant régulièrement.


Servir chaud coupée en grosses tranches.



Avec cette recette je participe au passe
temps de EU MULHER

105 commentaires:

  1. Have never came across something sounded as good as your chocolate omelette! So interesting and seducing as well. Hope you're having a nice day!
    Cheers, Kristy

    RépondreSupprimer
  2. Je n'ai jamais mange omelette de chocolat...c'est nouveau pour moi...je note la recette. Merci!

    RépondreSupprimer
  3. Una tortilla la mar de original Y seguro que buenisima.
    Besotes.
    ;-D

    RépondreSupprimer
  4. Muy original!!! Buena suerte en Alquimia.
    Un saludo cariñoso

    RépondreSupprimer
  5. Quelle recette originale! Je vais l'essayer un de ces quatre, parce que ça a l'air délicieux !

    RépondreSupprimer
  6. C'est original riche, j'ai été une très belle présentation
    baisers
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  7. tres interesant! jamais vu une omelette au chocolat auparavant, elle se voit tres riche et gourmande. bien joue, fimere!

    RépondreSupprimer
  8. What an original dessert! Chocolate, cinnamon, ginger...this omelette look so tempiting and tasty ^__^ Have a nice Sunday dear :X

    RépondreSupprimer
  9. This is something new I learnt from you. looks great dear...

    RépondreSupprimer
  10. Una receta muy original, ademas con esas especias seguro esta riquisima.
    Que tengas un buen dia.

    RépondreSupprimer
  11. Une omelette délicieuse, très bon, félicitations et bonne chance.
    Baisers

    RépondreSupprimer
  12. Qué deliciaaa, yo quieroooo, muy original este omelette!
    un abrazo y feliz domingo,

    RépondreSupprimer
  13. wow...spettacolari...chissà che buone! posso prenderne una?! bravissima!!!

    RépondreSupprimer
  14. Ceci est nouveau pour moi ... très délicieux cherchez!

    RépondreSupprimer
  15. sei sempre un passo avanti :) bravissima :)

    RépondreSupprimer
  16. waouh très original et en plus ça à l'air super bon avec tous ces épices.
    bravo
    bon dimanche

    RépondreSupprimer
  17. Unos omelettes muy originales, me encantan, las especias deben darle un gusto delicioso.Un beso

    RépondreSupprimer
  18. très belle idée, une recette d'omelette très originale et délicieuse, merci à toi, elle est superbe cette recette !!
    très bon dimanche, bisous

    RépondreSupprimer
  19. A simple dessert full of flavour.

    RépondreSupprimer
  20. c'est le chocolat qui travaille chez toi cesjours...lol
    encore une merveille!!!! merci et bravo

    RépondreSupprimer
  21. Uma omelete muito original, fiquei encantada!
    Boa sorte para o concurso!
    Beijinhos e bon dimanche

    RépondreSupprimer
  22. Oh my God, you are a genius!!! This is going to be my dinner tonight!!! I'll make it really BIG!

    RépondreSupprimer
  23. Il cioccolato lo adoro, buonissimo dolce.

    RépondreSupprimer
  24. Fimère con el chocolate me tienes ganada, pero si encima el postre es así de fácil más aún... Apetitosa tu receta!!! De las que siempre aciertas!!

    Besitos guapa!

    RépondreSupprimer
  25. buenisimoooo que delicia,,gracias y feliz domingo

    RépondreSupprimer
  26. Une délicate torride que dimanche à Bucarest ...
    J'aime vos présentations de danse et de la façon dont il n'était pas gras ...
    Je vous souhaite un beau dimanche!
    ELENA.

    RépondreSupprimer
  27. Fimière, a monotonia não faz parte da tua cozinha: há sempre uma grande pitada de originalidade nas tuas receitas, para além de serem sempre deliciosas!
    Beijinho e bom fim-de-semana!

    RépondreSupprimer
  28. Tortilla de chocolate, tiene que ser una delicia.
    Besos

    RépondreSupprimer
  29. Fantastica tortilla, estoy segura que con esta receta deliciosa vas a ganar este concurso.
    Tu presentacion excelente como siempre
    Feliz domingo
    Besos

    RépondreSupprimer
  30. Fimière,
    Uma quimica irresistível, fragancias, perfumes, chocolate, doce...
    Uma delicia!
    Bom Domingo e um beijinho.

    RépondreSupprimer
  31. Bonjour Fimière,
    Cette omelette est très belle et avec des épices, le saveur doit être magnifique!!
    Bisous,
    Lia.

    RépondreSupprimer
  32. toujours aussi créatif et beau à voir!

    merci pour cette recette!

    +++

    lili

    RépondreSupprimer
  33. Lo que no hagas tu, es que no lo hace nadie.
    ¡¡Que grande eres!!
    Un besazo

    RépondreSupprimer
  34. wow!a chocolate sweet is always welcame.very nice ideea of presentation.a bientot my dear

    RépondreSupprimer
  35. J'aime beaucoup, bravo ! En plus, je suis sûre qu'omelette doit être super bonne !

    RépondreSupprimer
  36. Une omelette chocolatée sublime et très originale! Compliment et très bon dimanche

    RépondreSupprimer
  37. Diferente! habrá q probarla...

    Un abrazo,

    RépondreSupprimer
  38. très jolie dessert très original, merci pour la recette
    biz

    RépondreSupprimer
  39. C'est franchement du génie...je n'aurais jamais penser à mettre duchocolat dans une omelette. Quelle bonnne idée!

    RépondreSupprimer
  40. che idea fantastica!! bravissima, buona domenica

    RépondreSupprimer
  41. Never saw anything like this....very interesting!

    RépondreSupprimer
  42. Mamma mia!! Ma che ricetta davvero originale!! Una meraviglia!! Bravissima!! Bacioni.

    RépondreSupprimer
  43. una frittatina al cioccolato??Deliziosissima!:)bravissima!!:)

    RépondreSupprimer
  44. Une omelette sucrée ? C'est une découverte pour moi, je ne pensais pas que c'était possible.. Au chocolat ça à l'air très bon !

    RépondreSupprimer
  45. Mucha suerte donde presentas la receta! qué rica se ve! y además chocolate mmm... chocolateeee no me puedo resistir!

    Un beso

    RépondreSupprimer
  46. Bellissime foto che rendono a pieno la bontà delle tue omelette!
    Complimenti!

    RépondreSupprimer
  47. Chocolate omelet -
    very tasty and original idea.
    I like it.
    Greetings and Hugs, Diana

    RépondreSupprimer
  48. Que rica!! tortilla de chocolate ummmm...y con las especias seguro le da un toque fantástico.
    Besos

    RépondreSupprimer
  49. sa je ne connais pas du tt sa doit etre trop bon
    merci pour le partage bisous

    RépondreSupprimer
  50. No he probado nunca una tortilla así. Me ha encantado la receta y sobre todo la presentación. Un besazo.

    RépondreSupprimer
  51. mais savoureuse et délicieuse idée! omelette ou une délicieuse crêpe au chocolat et aux épices .... délicieux! baisers Imma

    RépondreSupprimer
  52. pero que tortilla mas deliciosa!nunca habia visto algo igual!De lujo!un besito

    RépondreSupprimer
  53. Sorprendente receta!una tortilla exquisita,facil de preparar y se puede disfrutar al instante.
    Besets.

    RépondreSupprimer
  54. Hello! These chocholate omelette are enticing also in the hot temperature of these days...
    It is a delicuous and original dessert!!
    Kisses

    RépondreSupprimer
  55. Des petits roulés super jolis qui doivent se manger facilement : légèreté, saveurs et fondant, tout pour me séduire ! Bises

    RépondreSupprimer
  56. Siempre nos traes delicias con las que sorprendernos y esta es una de ellas,te superas!!! me encanta esta receta, es original y aromática...uummmm deliciosa! un beso guapa

    RépondreSupprimer
  57. original ! je ne connaissais pas...

    RépondreSupprimer
  58. Great recipe to take part on the "Eu Mulher" food competition.
    Lovely combination, dark chocolate and cinnamon pair so well ♥

    RépondreSupprimer
  59. La première fois de ma vie que je vois une omelette sucrée lol, c'est superbe et ça éveille ma curiositée culinaire :) Merci Bisou

    RépondreSupprimer
  60. Bonjour cher ami! J'ai aimé son chocolat omelettes! Félicitations pour votre belle contribution!

    Gros bisous

    RépondreSupprimer
  61. chocolat et épices tu preches un convaincu !! bizz PIerre

    RépondreSupprimer
  62. Chocolate in anything is my fav, omelette looks awesome..

    RépondreSupprimer
  63. Que plato más original, y encima de chocolate. Tiene que estar buenisimo. Un saludo

    RépondreSupprimer
  64. Belle découverte culinaire , je dois avouer que je ne cnnaissais pas du tout l' omelette au chocolat ....superbe dessert ( hop dans ma hotte à recette trop tentante pour la laisser passer !!! merci pour ce gourmand partage
    Bonne semaine
    A+Sacha

    RépondreSupprimer
  65. Interesante receta y con toda seguridad deliciosa!
    Feliz semana.
    Besos

    RépondreSupprimer
  66. Est passée par ici et entrez Bonjour!! Une collation magnifique je l´aime. Voir!!

    RépondreSupprimer
  67. una ricetta meravigliosa!!!Grazie mille! :DD

    RépondreSupprimer
  68. Fímère belle omelette cher j'adorer, bonne semaine pour vous, an baiser, :)...♥

    RépondreSupprimer
  69. i love these, but then again I love everything that includes chocolate..yummy

    sweetlife

    RépondreSupprimer
  70. La classe cette omelette c'est original!!bravo c'est toujours top tes recettes

    RépondreSupprimer
  71. Qué cosa más diferente: se ve deliciosa!

    RépondreSupprimer
  72. Fímère belle omelette cher j'adorer, bonne semaine pour vous, an baiser
    MARAVILHOSO!!!

    RépondreSupprimer
  73. Et bien là je suis surprise et conquise, cette omelette a l'air géniale!!

    RépondreSupprimer
  74. Se scrivo in francese, non riesco ad andare oltre il superbe...:-) mi perdoni, se ti dico che sei eccezionale, in Italiano???
    ciao
    ale

    RépondreSupprimer
  75. Voilà une omelette très originale et super gourmande! Une très bonne idée!! Bises.

    RépondreSupprimer
  76. Que tortilla tan original, nunca se me hubiera ocurrido.
    Un abrazo.

    RépondreSupprimer
  77. cette recette a l'air vraiment très sympa ! j'aime beaucoup !!

    RépondreSupprimer
  78. che omelette!!! uno spettacolo di gusto...baci.

    RépondreSupprimer
  79. Très original et très très savourex ce gateau!!!!
    Bonne semaine Fimère!!!!

    RépondreSupprimer
  80. Anything with chocolate is yummm! Delicious!

    RépondreSupprimer
  81. Super original! Ca me donne bien envie d'assayer! :)

    RépondreSupprimer
  82. Ecco ora avrei proprio voglia di una di queste belle omelette al cioccolato!!! bravissima complimenti

    RépondreSupprimer
  83. Me parece que esta todo dicho. Una fabulosa receta y las imágenes hablan por si solas, muy lindas fotos.
    Besos y buena semana!

    RépondreSupprimer
  84. Bonsoir Fimère. Una delicia y muy original esta tortilla de chocolate. Un postre exquisito. Se me hace la boca agua imaginarla cerca de mí. Me encantaría probarla.
    A bientôt.

    RépondreSupprimer
  85. Complimenti per la ricetta, davvero originale, tutta da provare. Ti seguirò

    RépondreSupprimer
  86. Hola, que delicia de recta me encanta el chocolate, Fimere muchas gracias por el regalo tuve problemas con el internet y no pude agradecerte en mi proxima publicación lo pondré.
    muchisimos besitos

    RépondreSupprimer
  87. originale buona
    superb!
    ciao buona settimana

    RépondreSupprimer
  88. Una ricetta davvero gustosa e particolare, complimenti!

    RépondreSupprimer
  89. quelle merveilleuse idee !
    des "chaleureuses " bizous !

    RépondreSupprimer
  90. Bonsoir Fimere,tres savoreuse cette omelette au chocolat ,j'adore beaucoup.Bonne semaine.

    RépondreSupprimer
  91. Je ne fais jamais d'omelettes sucrées. C'est un tort et je vais essayer sans attendre ta délicieuse recette.

    RépondreSupprimer
  92. C'est un bien beau dessert! c'est tellement gourmand et c'est original! Bises!

    RépondreSupprimer
  93. spettacolare questa omelette!!!complimenti!!

    RépondreSupprimer
  94. Bonjour,

    Votre blog a été soumis sur notre site ulike.net par un de nos utilisateurs.
    Nous avons regardé votre blog et nous souhaiterions vous proposer de rejoindre notre réseau de blogs partenaires.
    Si vous êtes intéressé, vous pouvez l'inscrire sur http://fr.ulike.net/top-blog ou nous écrire à news[at]ulike[dot]net.

    La uliketeam, qui est heureuse d'avoir découvert votre blog

    RépondreSupprimer
  95. Una ¨omelette¨ muy enrollada... con chocolate, deliciosa.
    ***Besikos.

    RépondreSupprimer
  96. Voilà une recette qui sort de l'ordinaire, j'aime beaucoup !

    RépondreSupprimer
  97. I think I would love a chocolate omelette.
    Mimi

    RépondreSupprimer
  98. Chocolatement gourmand ...
    CLquipopotte♥♥♥

    RépondreSupprimer
  99. Cettes omelettes son très très bonnes et originales!!! Gros baisers!

    RépondreSupprimer
  100. Muito original. Certamente uma verdadeira delícia.
    Parabéns por esta participação. Vou acompanhar estas maravilhosas receitas.
    Bjs

    RépondreSupprimer
  101. Le site marie-claire n'aurait-il pas repiqué vos photos par hasard ?

    http://www.marieclaire.fr/,omelette-au-chocolat,20245,377617.asp

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails