vendredi 5 novembre 2010

FLAN A LA FLEUR D'ORANGER

Voici un flan parfumé à la fleur d'oranger qui peut
être dégusté après un repas riche et copieux.
Aussi, ce dessert au goût subtile est frais et très léger.

Ingrédients :
6 œufs
120g de sucre
60 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
20 g de beurre
3 c à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation :
Préchauffer le four (th7).
Beurrer des ramequins individuels.
Casser les œufs dans une jatte ensuite les battre jusqu’à ce qu’ils soient
bien mousseux.
Verser le sucre en pluie tout en fouettant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite ajouter l’eau de fleur d’oranger.
Porter le lait à ébullition.

Le verser sur les œufs peu à peu en mélangeant bien.
Répartir la préparation dans les ramequins.
Cuire au bain-marie au four environ 40 à 45 min (selon le four).
Laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur.


94 commentaires:

  1. C´est formidable!!!!!

    J´aime ton recette!!!!

    Trés jolie y mon riche!!!!

    Besoin!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Una textura inmejorable.
    ¡Buenisimo!
    ;-D

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  3. Un dessert très délicat et aromatique.
    La couleur était belle, très tentant.
    Bisous et une bonne nuit.

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  4. Ce flan à la fleur d'oranger me plait beaucoup.
    Bonne journée

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  5. Ce flan me titille amplement!

    Ça doit être succulent et léger!

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  6. au bon goût de fleur d'oranger un délice! bisous

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  7. Fine, aromatic, delicious...it's a wonderful dessert. Great. Bye, have a good week end

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  8. cela doit être superbe !!!!!!! bises j'adore la fleur d'oranger !!!!!! bises excellent vendredi !!!!!

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  9. hummmmm j'adore ce parfum
    superbe dessert
    bonne journée

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  10. Superbe, aromatique et très délicat !!!!!
    Bisous

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  11. mi hai fatto venire una voglia di flan,...quasi quasi!sembrano ottimi!

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  12. Buongiorno cara, chissà che profumo soave con l'aroma di fiori d'arancio!!!! un abbraccio :)

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  13. Wow qui semble bon ...
    Jusqu'à venu le parfum des oranges ..
    En vous souhaitant un bon week-end ma chère!
    Je t'embrasse et à bientôt.

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  14. Bellissime foto e ricetta golosa ...
    Buona giornata Fimère ...

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  15. Delicado flan....muy fino de sabor, q rico...

    Un abrazo,

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  16. un dessert davvero delicato...complimenti!!

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  17. Un flan con ese toque magnífico de naranja, que más se puede pedir, totalmente delicioso.

    Saludos

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  18. ce devrait être super! mère mia ce que vous apprenez
    Mil besossss

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  19. bellissimo.. soffice e cremoso.. cosa desiderare di più???

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  20. Impossible de resister à un dessert qui contient de la fleur d'oranger!
    Tes petites cuillères sont trop jolies!!

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  21. Me imagino el sabor que le debe dar el agua de azahar. nunca lo he pensado, así que lo voy a probar, porque seguro que me encanta, un beso.

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  22. Mmmmmh that's delicious!
    Orange's aroma is so fine and Christmassy!
    :)
    That's the perfect after dinner!
    Have a nice we!
    Bisous

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  23. Favoloso...bravissima! Buon week end! Baci!
    Veronica

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  24. Queste cocottine devono essere deliziose, con quell'aroma di arancia. Non sapevo che si potesse cuocere la crema in forno....molto interessante.

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  25. Estará buenísimo, me encantan los flanes.
    Besitos,

    Suny

    rositaysunyolivasenlacocina.blogspot.com

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  26. Pero qué rico!!!! yo tampoco había pensado nunca en ponerle agua de azahar, pero me lo anoto, exquisito!

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  27. Ciao!
    Le foto come sempre sono fantastiche.
    E' cotto alla perfezione come vorrei avere quel cucchiano sospeso nell'aria!
    Buona giornata
    Barbaraxx

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  28. Io e la mia famiglia ne andiamo letteralmente ghiotti di questi budini Cara,bravissima mi piace un sacco!!!! ;-)
    Bacioni:-**

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  29. Delicato e profumato questo flan, foto come sempre bellissime!!
    Ciao e buon fine settimana!

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  30. Io adoro il flan!
    Ogni volta che sono stata in francia l'ho mangiato in qualsiasi modo, salsa, dolce,torta...
    buonissimo!
    E il tuo è fatastico!
    Bisous Fimère

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  31. Bravissima !!! Superbe dessert...
    Bonne journée !!! baci

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  32. Hullo my fren ,howdya do/?
    Missed ya on blogosphere!!
    And am happy to be back here with this absolutely delish flan!

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  33. Che delizioso dessert al profumo di fiori d'arancio, deve essere una vera delizia e si vede quanto sia cremoso!!! Buonissimo buon week end!!!

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  34. Qué maravilloso flan!! Te quedó con una textura perfecta, además me lo imagino suave y perfumado...Excelente como siempre!! Besos!!

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  35. Un flan delicioso! con sabor a flor de naranja !HUMMMMMMmmmmm ! que bueno!
    besos amiga.

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  36. C'est magnifique....j'adore il parfum du l'eau d'orange.....ton flan c'est fantastique!!.....Abrazotes, Marcela

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  37. Que delicia Fimere, còmo siempre tus recetas muy inspiradoras! besos

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  38. Che meraviglia, cremosissima e golosa! Bravissima Fimerè, bacioni!!!

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  39. j'adore les flans! j'ai appris en France à les apprécier et depuis j'en suis tombé amoureuse :-) merci pour la recette
    Ciao

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  40. C'est un dessert délicieux et très savoureux. j'adore il parfum du l'eau d'orange, deve essere una vera delizia ce flan.

    bisou :)

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  41. Que flan tan elegante con el agua de naranja, es fantástico, imagino su aroma, genial! un beso y feliz fin de semana

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  42. Humm ton flan est superbe, bravo!
    J'aime beaucoup cette petite touche de fleur d'oranger.. ;)
    Bonne soirée

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  43. mmmhh!|! Che delizia!! L'acqua ai fiori d'arancio è profumatissima! Chissà che goduria questo flan!! Bravissima! Bacioni e buon week end.

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  44. Cela fait longtemps que je n'ai pas goûté à la fleur d'oranger. Ton flan à l'air bien bon.

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  45. Un délice ce flan, il a une superbe texture !

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  46. Fimère cher, j'ai une immense reconnaissance pour les recettes avec une touche d'agrumes, votre crème est spetaculaire, la photo vous montre l'interieur, c'est un péché, félicitations, vous fauché comme toujours, je vous souhaite un beau week-end, baisers cher, ;)...♥.

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  47. Una crema delicata di sapore, brava
    buona serata :)

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  48. Quien se resiste a este flan?Yo desde luego que no....tiene un colorcito maravilloso!!
    Besets.

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  49. Si estuviera cerca me iba a tu casa ahora mismo a que me hicieras uno.
    Un beso

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  50. El pan una pasada, la mousse y el flan no pueden ser mas espectaculares. Un besazo.

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  51. La fleur d´oranger el me plais beaucup. Cete petite creme doit etre tres bonne!
    Gros bisous et bon week end!

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  52. Un dessert delizioso! Brava come sempre :-)

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  53. El azahar debe darle un aroma fantástico. Debe estar delicioso.

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  54. WOW!!!! che profumo e che bontà!! bacioni

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  55. Mmmmm....mi ha fatto venire l'acquolina in bocca questa tua ricetta e chissà che profumo con i fiori d'arancio!
    Una vera delizia.
    Ciao e buon fine settimana.

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  56. Una verdadera exquisitez con ese aroma de azahar, quiero prepararlos ya.
    Saludos

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  57. We love this kind of dessert. The color is really beautiful as well.
    I would have one right now!
    Cheers :)

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  58. Bonsoir Fimer,
    Ton flan est délicieusement parfumé!
    délicat et savoureux à souhait
    Bisous et bon weekend

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  59. That looks great and super creamy. I love orange blossom water. Ever tried Orange Blossom Honey? It's very good!

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  60. Que rico flan y el aroma a naranja me enloquece,maravilleux déssert,félicitation,cariños.

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  61. Fimère,
    Wonderful ideas - coffee mousse and orange flan -
    look beautiful, soft and delicious. Elegant desserts, I like them very much.
    Greetings and nice weekend, Diana

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  62. il est sublime ton flan bien parfumé j'aime bien bravo
    bonne journée bisous

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  63. Hi,

    Love the creation...beautiful colour...:)

    Dr.Sameena@

    http://www.myeasytocookrecipes.blogspot.com

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  64. Une gourmandise comme je les aime.
    J'ai un prix pour toi.
    Bon week-end et à bientôt.

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  65. Très beaux tes petits flans parfumés!

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  66. delicatissimo questo dolce.... deve essere squisito!

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  67. Io i flan non li faccio spesso...ma dev'essere delizioso e prima o poi li proverò.....
    Bellissima la ricetta e la foto.
    Un baciione

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  68. Aromático y delicioso. Lo probaré con mi próximo flan.

    Un beso

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  69. Bien gourmands et appétissants tes flans à la fleur d'oranger. A tester. MErci
    Chrys

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  70. mmh, le p'ti gout de fleur d'oranger, j'aime beaucoup !

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  71. Una delicia Fimère, los haré mañana, No tengo agua de azahar, le añadiré tres cuchradas de leche hervida con corteza de naranja fresca creo que también puede quedar bien. Qué pases un buen fin de semana.

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  72. Ce flan à la fleur d'oranger me plait beaucoup,
    bon week-end et à bientôt, bisous...

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  73. Un flan en soi c'est déjà très bon mais en plus avec de la fleur d'oranger c'est irrésistible.

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  74. Belo pudim... k aspecto delicioso :)
    beijo

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  75. hummmm ce beau flan avec la fleur d'orangé j'adore merci pour le partage bisous

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  76. Una crema fantástica y con el agua de azahar tiene que ser formidable.
    Besos

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  77. magnifique !
    jolie recette
    bonne journée
    val

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  78. Una deliciosa receta, el olor a azahar me recuerda cuando de pequeña jugaba bajo los naranjos. Un beso

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  79. Ooo... that flan must be smelling terrific! How I wish I can have one right now. Yummm....
    Kristy

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  80. on adore la fleur d'oranger ici !!Bravo pierre

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  81. J'aime la fleur d'oranger, surtout dans les crepes ! En mettre dans des petites cremes est une super idee, en tous les cas je suis conquise !

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  82. quelle texture!hummmm je gouterais volontiers ;-)
    bonne semaine
    bisous

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  83. J'aime beaucoup la saveur fleur d'oranger c'est subtil, et si bon. La texture est vraiment sympa. Biz bien cordiale Fimière

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  84. J'adore la saveur de l'eau orange pour la crème. Belles saveurs!

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  85. rhooo j'aimerai bien y gouter!!!

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  86. J'ai fait flan de thon, très bon! Je dois juste essayer ce dessert flan! très savoureux et parfumé!

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  87. Bonjour fimère, Je ne cuisine jamais le flan. Ça semble tellement bon pourtant.

    Bonne journée

    Ginette

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  88. la fleur d'oranger je suis fan, j'en mets sur mes salades d'oranges, dans mes crêpes, en "café blanc"... donc je me dois de tester ta recette rapidement !

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  89. Une texture comme j'aime, une pointe de fleur d'oranger dont je raffole...
    toutes ces recettes me rendent folles !
    bravo bravo
    et hoop votre blog dans mes préférés !

    Bises

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