mercredi 16 février 2011

CRÊPES VÉGÉTARIENNES

Après une semaine de gourmandises et de tentations, je
vous propose des crêpes salées farcies à la purée de carottes.
Une purée à laquelle on ajoute du fromage fondu et du curry.
Accompagnées d'une bonne salade verte, ces crêpes feront
le bonheur des petits comme des grands.


Ingrédients :
6 crêpes non sucrées
400 g de carottes
4 parts de fromage fondu (type vache qui rit)
2 c à soupe de moutarde en grains
(peut être remplacée par de la moutarde de Dijon)
1 c à café de curry
Sel et poivre

Préparation :
Peler et couper les carottes en morceaux.
Les cuire 15 min à l’eau bouillante salée.
Les égoutter puis les mixer avec le fromage.

Incorporer la moutarde en grains puis poivrer.
Réchauffer les crêpes, étaler la purée, chauffer 1 min.
Rouler et réserver au chaud.
Servir coupées en deux.

48 commentaires:

  1. Muy originales estos crepes.
    Besitos.
    ;-D

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  2. Fimere, que maravilla de crepe. El curry con la zanahoria y la crema de queso me parece deliciosa y sutil. Gracias por tu receta tan maravillosa. Un beso.

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  3. Complimenti cara, le tue crêpes sono meravigliose!!! Bravo, un abbraccio

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  4. Une recette originale.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

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  5. Linda receta ,digna de copiarla ,Fimére un aplauso muy grande ,abrazos

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  6. A wonderful crepe not only for vegetarians.

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  7. These crepes look delicious. It's an original and very appetizing recipe, weel done. Bye bye

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  8. Ottime queste crepes, da fare sicuramente, buona giornata. ciao.

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  9. oh la la un régal ces crêpes
    superbe recette
    bon mercredi

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  10. C'est superbe ma belle :::: brav0 !!! belle crêpes !!!! bises du mercredi !!!! :)

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  11. Unos creps distintos y muy sabrosos.
    Fimère que pases un buen dia!

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  12. Originali e sfiziose queste crepes! Le voglio provare!!
    Ciao e buona giornata!

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  13. Una ricetta deliziosa e originale!!! Buona giornata cara!

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  14. Che bella idea originale e molto stuzzicante, perfetta per un antipasto leggero e sfizioso

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  15. Que buenos estos crêpes, me apunto la receta.
    Besitos

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  16. ma che idea originale, bravissima tesoro, sono senza parole...

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  17. Superbe ta recette. J'ai mis mon post avec tes pains à la saucisse, c'était trop bon. Bizz

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  18. Que buenos, esto tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  19. Me gustan mucho los creps salados y estos sin duda son una buena alternativa, son muy apetecibles.
    Un besito

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  20. Cher ami,
    Ces crêpes sont savoureux et délicieux.
    Une suggestion pour un repas formidable.
    Un baiser

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  21. Sou vegetariana e amei a tua receita. Obrigada por compartilhar!
    Um abraço
    Léia

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  22. A very special combination of ingredients.
    What a great hit ♥

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  23. bellissimo il colore di queste crespelle.. un bacio Faby

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  24. J'adore les crêpes......et le mélange de curry, carottes et le fromage semble délicieux .... bravo .....Abrazotes, Marcela

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  25. Fimère,

    Esses crepes ficaram com aspecto muito tentador, vou levar esta receita, rsrs.

    Um abraço!

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  26. Una combinación original y una presentación deliciosa. Seguro que estan buenísimos.

    Un beso

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  27. Tes crêpes sont vraiment superbes et ont l'air délicieuses ! J'aime beaucoup la garniture avec de la carotte, du curry et du fromage !

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  28. Elles sont très tentantes ces petites crêpes et ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de kiri:-)

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  29. Deliciosos, me encantan los crêpes en todas sus varianes. Dulces y salados,

    Besitos,

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  30. come sempre una ricetta buonissima!!!complimenti! ciao!

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  31. Molto buone Fimère, le proverò.
    Ciao

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  32. devono essere buonissime. Delicate ma anche saporite.
    Un piatto stupendo. Un bacione

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  33. Ainsss! precisamente hoy he comido crepes pero de verduras.
    Qué buenas te han salido!
    Es una combinación que no conocia. Tomo nota de ella.
    Saludos!!

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  34. J'aime beaucoup ta recette ! je note

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  35. J'adore les crepes qui sont salees au lieu de sucres.

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  36. humm elles sont trop jolies ces petites crèpes salés! Bravo pour ta recette, c'est super original !! =)
    Bise

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  37. bellissima ricetta, facile, gustosa e anche light, complimenti Fimère!

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  38. J'adore cette super idee et je trouve que c'est aussi appetissant que les meiveilles sucrees que tu nous proposes ! Bises

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  39. Que maravilla de crepes una idea muy original besitos.

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  40. hummmm un vrais régal merci du partage bisous

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