lundi 9 mai 2011

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Après avoir réalisé mes premiers cookies au beurre de
cacahuète, j'ai voulu retenter l'expérience avec une autre
version à base de cacahuètes concassées.
Le résultat fut délicieux, des cookies moelleux de l'intérieur
et bien croustillants de l'extérieur.


Ingrédients:
100 g de beurre mou
100 g de beurre de cacahuète
75 g de sucre roux
75 g de sucre (j'ai mis 50 g)
1 œuf
150 g de farine
1 c à café rase de levure chimique
75 g de cacahuètes concassées

Préparation:
Préchauffer le four 180°C ( th 6).
Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres.jusqu'à ce que
le mélange soit bien crémeux.
Ajouter l'œuf puis mélanger.

Ajouter le beurre de cacahuète puis mélanger.
Ajouter alors la farine, la levure et les cacahuètes concassées.
Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
Disposer des tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque
de cuisson, en les espaçant bien.

Enfourner et laisser cuire pendant 10 min environ (selon le four).
Les cookies doivent être blonds, mais encore très souples.
Les laisser refroidir 2 min pour les raffermir un peu, puis les déposer
sur une grille pour les refroidir.
Faire cuire le restant de la pâte de la même manière.

67 commentaires:

  1. I'm glued to the screen! These cookies are amazing. Bye, have a great week

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  2. Deliziosi e fragranti questi cookies... meravigliosi! Buona giornata, kiss

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  3. C'est bon, le beurre de cacahuète ... et dans les cookies, ça marche vraiment bien !
    Bisous
    Hélène

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  4. Que galletas más ricas te han quedado, se ven deliciosas.

    Saludos

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  5. Le beurre de cacahuètes, c'est tout un poème pour moi!! Ils sont magnifiques tes cookies!

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  6. Un régal avec ce bon de beurre de cacahuètes...bisous

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  7. Ohhhhh magnifiques!!!!!!
    Bisous

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  8. J'aime beaucoup le beurre de cacahuète, surtout quand il est accompagné de chocolat comme ils font aux USA!

    Bises

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  9. ils sont parfaits et super gourmands! merci

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  10. ¡Qué ricas! Madre mía con el hambre que tengo...

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  11. Que buenísimas tienen que estar, el aspecto es estupendo.
    Un abrazo.

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  12. J'adore beuree de cacahuéte, ils sont parfaits ces cookies..

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  13. ottimi Fimère, complimenti!!! molto golosi...

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  14. Riquisimas,no hay mas que verlas.
    Besets.

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  15. QUE MARAVILHA , O INTERIOR ESTA PERFEITO .
    APETECE MESMO DAR UMA DENTADA.
    BJS

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  16. adoro fare i biscotti, questi devono deliziosi!!!!baci!

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  17. j'adore les petits gateaux et laaaaaaaa je craque c'est gourmanddddddddd
    bises bonne semaine

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  18. Yummyyyy, these look scrumptious!!!

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  19. quanta dolcezza.. mi sa che sono buonissimi !!!!!

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  20. Ils sont parfaits ces cookies, bonne semaine. BIsous.

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  21. Devono essere deliziosi. Io adoro i biscotti al burro d'arachidi: pensa che ne mangio tantissimi ma non li ho ancora mai fatti di persona.

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  22. Deliciosas estas galletas de cacahuetes. ;-D
    Besitos.

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  23. ils sont superbes,maimmmm
    Bon débute de semaine!!
    Bises***

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  24. il y a du beurre de cacahuètes, alors là je prend, j'adore ça!!! gros bisous bonne journée ensoleillée

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  25. Je t'en pique un... ni vu ni connu !

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  26. Je suis certaine qu'avec les arachides concassées, ces biscuits doivent être délicieux!

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  27. Vorrei provare questi biscotti da tempo mi sembrano molto buoni, ciao
    felice settimana

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  28. Ma devono essere ottimi!!!! baci e buon inizio settimana .-)

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  29. Oh, j'en veux!!! Ces cookies sont trop tentants. J'adore leur texture.

    Bises,

    Rosa

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  30. Sono meravigliosi e complimenti per la raffinata presentazione! Un abbraccio

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  31. Me gustannnnnnnnnnn !!!!!!

    Otro caprichito mas para mi colección :)

    Besinos.

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  32. Belíssimos cookies, maravilhosos!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs..........

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  33. Une délice ces petits biscuits...
    Un danger réel! C'est impossible de résister ...
    Bisous et bonne semaine

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  34. ça doit etre délicieux
    je garde votre recette precieusement
    belle fin de journée

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  35. Unas galletas indudablemente deliciosas.
    Un abrazo

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  36. Solo con verlas se que te han quedado riquísimas.

    Besitos,

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  37. Mmh des cookies bien gourmands ! :)
    Bonne soirée, bises

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  38. Fimere these cookies look delicious and tempting! gloria

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  39. Bonsoir Fimère. Unas galletas que me han puesto los dientes largos. Tienen un aspecto estupendo y su textura y sabor deben ser fabulosos.
    A bientôt

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  40. Qué ricas y aptecibles esas galletas... Y me encantan las fotos.
    Besos.

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  41. J'adore le beurre de cacahuète, alors ça me plaît beaucoup!

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  42. Estas galletas estan deliciosas hace poco las prepare y nos gustaron mucho.
    Besos

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  43. Uma receita maravilhosa esta, adorei. já está anotada. Um abraço, Marta.

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  44. Fimere, your cookies sounds so inviting. I bet they'll so delicious. Do you mind sending me a dozen? ha... :o) Thanks for the recipe. Hope you're having a fabulous day.
    Blessings, Kristy

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  45. Exquisitas galletas y muy lindas me tenté voy a prepararlas,cariños y buena semana.

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  46. grande gourmande va !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous miss !!!

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  47. miam ! mais comment s'arreter d'en manger ???

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  48. coucou!!! trop bons les cookies!! j'ai tous les ingrédients à la maison, les enfants vont adorer!!!
    bises

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  49. excellent avec le croquant de cacahuètes!

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  50. Ciao cara! Mi ero persa questa delizia!
    Passa da me per una sorpresa : )

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  51. Oh la, la, quelle tentation! j'adore le beurre de cacahouètes, ces cookies sont trop gourmands!

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  52. Que du bonheur ces cookies, la couleur est vraiment belle est fait bien penser au beurre de cacahuète. Bisous Fimère

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  53. Fimère le miel que cookies plus moelleux et duveteux votre présentation est magnifique ruban rouge possède tout le charme sur ses félicitations de plaque te envie une semaine lovely Ana,).♥

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  54. Unas deliciosas y tentadoras galletas, muy bien presentadas.

    Un beso

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  55. tes cookies m'ont mis l'eau à la bouche! très gourmands, bravo Fimère, bisous :X

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  56. toujours et encore ces magnifiques photos qui nous disent combien nous sommes de pauvres hères d'être si loin et de ne pouvoir gouter !!!
    mais un jour, nous nous vengerons et nous mangerons toutes ces belles choses que tu cuisines !!!! si si !!!

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  57. Superbes et sans aucun doute délicieux, ils donnent terriblement envie !
    Bonne soirée.
    Bisous

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  58. Tare bune trebuie sa fie! O seara placuta!

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  59. je n'ai jamais utilise le beurre de cacahuettes dand les gateaux,mais ta recette ,m'a convaincu !

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  60. ahhhh j'adore en plus sa donne un moelleux et un gout merveilleux merci du partage bisous

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  61. J'adore le beurre de cacahuète, j'en ai fait à la pralinoise et c'était pas mal du tout !
    Pour un goûter gourmand c'est parfait avec un verre de lait ))

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  62. Miaam! Je craque, ils sont superbes, BRAVOOOOO!
    Bonne soirée

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  63. Très sympa tes cookies, avec la saveur qui va bien.

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