vendredi 3 juillet 2015

CIGARES DE LÉGUMES AU CURRY



Des carottes, des courgettes et des épinards c'est tout
ce qu'il vous faut pour réaliser ces cigares croustillants,
parfumés et bien savoureux. parfaits pour accompagner 
une bonne soupe chaude.


Pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g d'épinards
3 carottes
2 courgettes
1 oignon
1 gousse d'ail
6 feuilles de brick
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de curry
 Sel
Poivre


Préparation:
Éplucher l'oignon, la carotte puis râper le tout au robot avec la courgette.
Peler l'ail et le hacher finement.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire
revenir les légumes
râpés avec l'ail et une cuillère à café de curry 5 min sur feu.
Laver les épinards, les égoutter et les ciseler grossièrement.
Ajouter les épinards et mélanger 1 à 2 min sur feu.
Saler et poivrer, puis laisser refroidir.
Déposer une cuillerée de farce à l'extrémité de chaque
feuille de brick, puis
replier les bords sur la garniture, et rouler la feuille.
Déposer les cigares sur une feuilles de cuisson et les
badigeonner d'huile
au pinceau.
Les enfourner pendant 15 à 20 min jusqu'à ce qu'il soient dorés.


26 commentaires:

  1. Complimenti per il tuo blog, sempre ottime ricette. Anna

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    1. merci beaucoup pour votre compliment
      bonne soirée

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  2. They look so golden crisp and delicious!

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  3. Devono essere molto buoni! Complimenti per l'idea.. baci

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  4. Un po' tipo gli involtini primavera

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  5. C'est le genre de petites choses que je grignote toujours avec plaisir ! merci Fimère Bisous

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  6. J'adore ce genre de petites choses croustillantes, et la garniture est top !
    Bonne soirée, bisous.

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  7. Sono proprio delle foto stupende..per non parlare de les cigares.
    Buona serata

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  8. Voici des cigares très sympa et raffinés.
    Ils sont gourmands comme j'aime.

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  9. Je aime beaucoup Fimere!! Look delicious!
    bizzzz

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  10. Elle me plait beaucoup cette version de brik !

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  11. ça donne envie, bisous a toi et bon jeudi

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  12. super, super sfiziose!ottima idea

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  13. J'adore travailler avec les feuilles de brick ! Parfait pour toute l'année !

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  14. De bons bricks plein de vitamines, un repas parfait avec une salade!

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  15. Très intéressante cette recette. Je vais la faire. Nous, on a un autre nom pour ces feuilles mais je pense savoir quelles sont.
    Bonne journée

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  16. Ils sont très sympas ces cigares!

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  17. Magnifique recette, remplissage sain et délicieux, de belles photos!

    Bisous

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  18. Que delicia Fimère! me encanta.

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  19. Un'idea molto raffinata, deliziosi questi sigari, bravissima!!!!

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  20. complimenti per questi golosi sigari!

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  21. Avec toi il n'y a pas de fumée sans...saveurs. Bisous et belle journée

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