mercredi 28 octobre 2015

CAKE COURGETTES AU PESTO



L'avantage des cakes salés est de varier les ingrédients 
en fonction de son envie et le contenu de son placard! 
Aujourd’hui c'est pesto, courgettes et parmesan, un 
mariage parfait et une texture bien moelleuse.
On peut ajouter une poignée de pignons de pin à la 
pour apporter un peu de croquant et servir avec 
une salade.


Pour 6 à 8 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
150 g de farine + pour le moule
2 courgettes
4 c à s de pesto
3 œufs
20 cl de lait concentré non sucré
4 c à s d'huile d'olive
100 g de parmesan
1 sachet de levure chimique
beurre et poivre


Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter les œufs puis le lait concentré et l'huile d'olive.
Bien mélanger.
Laver, essuyer puis râper les courgettes avec la râpe à gros trous,
bien éponger dans un linge en pressant pour retirer l’excédent d'eau.
Ajouter les courgettes râpées, le pesto et le parmesan râpé à la préparation.
Poivrer et bien mélanger.
Verser dans un plat à cake beurré et fariné.
Cuire 45 min au four, couvrir d'une feuille de papier d'aluminium 10 min
avant la fin de la cuisson si le cake dore trop vite.
Démouler et servir tiède.

27 commentaires:

  1. Ha proprio un aspetto molto invitante

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  2. Avec le pesto, c'est une idée qui me plait.

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  3. Nunca fiz bolos salgados, este com excelentes ingredientes e um aspecto delicioso
    Boa semana

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  4. Merhabalar, çok güzel ve çok leziz bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  5. Piacciono tantissimo anche a me le torte salate... ottima idea l'aggiunta anche del pesto..smack

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  6. Delicieux Fimère!! Bravo!! Bonne soirèe!!

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  7. UN cake delizioso, ottima torta salata!!!

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  8. Voici un cake très plaisant courgette au pesto que j'apprécie beaucoup !
    Bonne soirée

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  9. This look delicious Fimere , J'aime courgettes, look delicious!!
    A bientot!
    bizzz

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  10. Cher Fimére ,
    gâteau riche et délicieux!

    Bisous ♥

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  11. Parfait pour le repas du soir accompagné d'une bonne soupe !!

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  12. Tiene que estar de pecado!! Para triunfar en la mesa. Un abrazo, Clara.

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  13. Questo salato è favoloso.
    Complimentiiiiiii

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  14. Esse conjunto de ingredientes fica perfeito. Amei a sugestão dessa receita
    Beijos

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  15. Waouuuu !!! un pastel salado delicioso, me encanta el corte
    Besinos
    El toque de Belén

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  16. E' molto invitante il tuo cake!!! Un abbraccio e felice serata!!!

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  17. huuumm il doit avoir bon goût ton cake !!
    bizzz

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  18. Luce delicioso este pastel salado un encanto,saludos y abrazos

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  19. Il a l'air super moelleux....il a cake chose de gourmand.

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